Nangka, voće snažne arome koje se uzgaja u tropskim krajevima, a raste u delovima južne i jugoistočne Azije i po mišljenju naučnika milione ljudi u svetu moglo bi spasiti od gladi.
Nangka je odličan izvor vitamina C koji jača imuni sistem i štiti od virusnih i bakterijskih infekcija. Vitamin C je moćan antioksidans, koji štiti organizam od delovanja slobodnih radikala, koji su glavni uzročnici pojave kancera i prevremenog starenja.
Nangka je poznata i po svojoj moći da ublažava probleme sa varenjem i da pomaže kod čira na želucu. Visok sadržaj vlakana u ovom voću sprečava i pojavu konstipacije i poboljšava rad creva.
Vitamin A u nangki održava dobro zdravlje očiju i kože. Plodovi sadrže i šećere kao što su fruktoza i saharoza, koji daju energiju. Nangka ne sadrži holesterol i zasićene masti, pa samim tim, ovo voće biva još korisnije za naš organizam. Visok nivo kalijuma u ovom voću pomaže u snižavanju visokog krvnog pritiska.
Naučnici vjeruju da bi upravo ovo voće, koje kada je nedozrelo ukusom podseća na svinjetinu, moglo rešiti problem gladi u svetu.
S obzirom na to da bi klimatske promene, poput porasta temperature i padavina mogle rezultirati znatnim smanjenjem uzgoja pšenice i kukuruza, nangka bi mogla biti dobra zamena, piše Business Insider.
Nangka je najveće poznato voće koje raste na drveću. I manji plodovi teže između pet i sedam kilograma, a poljoprivrednici su nailazili i na primerke teške 45 kg. Može narasti do 90 cm dužine i 50 cm širine.
Uzgoj nangki je relativno jednostavan. Voće je otporno na štetočine i bolesti, kao i na visoke temperature i sušu.
Stručnjaci kažu da je nangka više od voća, s obzirom na višestruku primenu.
LIšće se koristi kao hrana za domaće životinje, većinom koze. Kora se tradicionalno koristi za bojenje odeće u jugoistočnoj Aziji u smeđu boju. Sok drveta koristi se kao lepak, a drvo za izradu nameštaja ili muzičkih instrumenata.
Jedno drvo nangke ima i do 150 plodova tokom godine.
Svaki plod ima stotine semenki, koje su odličan izvor vitamina, proteina i kalaja.
Biotehnolog sa Univerziteta poljoprivrednih nauka u Bangaloreu, Shyamala Reddy kaže da samo jedna voćka može osigurati obrok za celu porodicu, no sa žaljenjem konstatuje da se čak 75 posto voća u Indiji baci jer u tropskim uslovima vrlo brzo istruli.
Ukus zrele nangke podsjeća na kombinaciju ananasa, banane i vanile. Jede se sirova, kuhana, sušena i pečena.
