Heljda ima jednu vrlo zanimljivu osobinu koju nema ni jedna druga žitarica. Na zeljastoj stabljici razvija se i do 2000 krupnih mirisnih, belih, ružičastih i crvenih cvetova složenih u grozdaste cvatove vrlo bogate nektrom. Cvetovi se razvijaju neujednačeno tako da vrijeme cvetanje traje i do 30-tak dana. Stoga poljoprivrednici koriste tu prirodnu simbiozu pčela i heljde dvojako: dovoze košnice pčela u cvatuću heljdu, pa istovremeno dobivaju izvrstan med i povećavaju prinos heljde maksimalnom oplodnjom, koja može biti i do 50% veća od one bez pomoći pčela.

Heljda pripada grupi medonosnih biljaka i zavisno od vremena setve može predstavljati odličnu pčelinju pašu tokom letnjeg i jesenjeg perioda kada nema drugih medonosnih biljaka. Cvetovi su bogati nektarom, a i polenom, a cvetanje biljaka traje dugo, tako da pcele u povoljnim meteorološkom uslovima mogu sa jednog hektara sakupiti i proizvesti do 300 kg meda.

Gledate televiziju Ordinacija Saveti lekara 24h

Heljdin med  je najtamniji med među cvetnim vrstama, vrlo oštrog mirisa . Ukus heljdinog meda je opor, sladunjav i oseća se dugo u ustima nakon konzumacije. Heljdin med je takođe veoma tamne boje. Opšte je pravilo da tamniji med ima veće antioksidantno dejstvo nego svetliji med. Zbog ove karakteristike tamniji med je po pravilu uvek bogatiji mineralima od svetlijeg. Heljdin med pomaže deci i odraslima sa kašljem i prehladama više nego brojni lijekovi. Ako dijete kašlje i ima prehladu, jedna kasika meda pre spavanje može olakšati kašljanje i omogućiti mu miran san.  Zapadna narodna medicina preporucuje heljdin med  za lečenje bolesti kože i krvnih sudova, bolesti živaca i tegoba sa želucem. Kineska tradicionalna medicina koristi med od heljde za lečenje dečjeg mokrenja u krevetu.  Biljka heljde je odlična za proizvodnju meda, pa je stoga pčelari uzgajaju često samo u ove svrhe.

Suncokretov med je nutritivno najbogatiji od svih prirodnih medova zahvaljujući svom prirodno visokom sadržaju polena, što je i razlog zbog čega se brže kristalizuje od ostalih.

Samo su čista medljika i neke specijalne homogene vrste medova ispred njega po kvalitetu. Razlog je izuzetno visoka koncentracija cvetnog polena i nekih minerala rastvorenih u suncokretovom medu. Njegova boja varira od žute do narandžaste. Prijatnog je ukusa.

Gledate televiziju Ordinacija Saveti lekara 24h

Kod nas ova vrsta meda nije na ceni zbog njegove osobine da se brzo ušećeri. Retko kada ostaje u tečnom stanju duže od četrdesetak dana. Iako je med bolje konzumirati ušećeren, jer se tada više zadržava u ustima, činjenice da mi navike teško menjamo i da je ponuda ove vrste meda na našim prostorima relativno velika, dovele su do toga da je suncokretov med, apsolutno nepravedno, potisnut iza nekih realno manje kvalitetnih medova.

Suncokretov med je prijatnog ukusa i mirisa. Specifična struktura suncokreta čine med prepoznatljivim. Suncokretov med sadrži enzime, minerale, organske kiseline, vitamine. blagotvorno deluje kod stomačno-crevnih, plućnih i bubrežnih oboljenja, a naročito bolesti srca i krvnih sudova. Deluje i na zarastanje rana, dermatitis, rinitis, sinusitis.

Preporučuje se srčanim bolesnicima, starijim osobama kojima je potreban odmor i dodatna energija, kao i deci u razvoju. Preporucuje se kafena kašika pre doručka, ili rastvoren u mlakoj vodi, mleku, čaju, ili u jabukovom sirćetu. Čuva se na sobnoj temperaturi, zaštićeno od svetlosti.

Med od lavande predstavlja mešavinu 100% prirodnog bagremovog meda sa sušenim semenom najfinije lavande. Ovaj opojni med pored savršenog ukusaima i mnoštvo prirodnih lekovitih svojstava što ga čini idealnom namirnicom za započinjanje zdravog i uspešnog dana.

Lavandin med ima snažno umirujuće dejstvo i veliki je borac protiv nervoze.Kako se lavanda u različitim aromatičnim kupkama, lekovina, receptima uvek preporučuje u borbi protiv nesanice i med od lavande takođe efikasno pomaže kod sličnih problema. Pomaže u borbi sa blažim oblicima depresije i svim  oblicima nervne napetosti kao i simptome izazvane pred-menstrualnim sindromom. Lavandin miris opušta a prilikom konzumacije ovog meda uvidećete koliko je snažan u borbi protiv stresa. Takođe je dobra za sva gljivična I bakterijska oboljenja kože.

Gledate televiziju Ordinacija Saveti lekara 24h

Preporučuje se konzumacija jedne do dve kafene kašičice ujutru na prazan
stomak ili pre obroka. Bilo bi poželjno da med ne konzumirate metalnom
kašičicom već drvenom ili plastičnom. Ovaj proizvod nema nikakva neželjena  dejstva i napravljen je od potpuno prirodnih sastojaka. Preporučuje se kao odraslima tako i deci.

med od lavande je najbolje koristiti svakog jutra, po jednu kafenu kašiku pre doručka ili rastvoren u mlakoj vodi, mleku, čaju. med od lavande se može čuvati na sobnoj temperaturi, bez uticaja direktne sunčeve svetlosti.

Med ima prirodno svojstvo da se kristališe. Takav med prelazi u tečno stanje tako što se tegla sa medom stavi u posudu sa vodom koja se zagreva do temperature ne veće od 50ºC da bi med sačuvao sva svoja lekovita svojstva.

Šumski med kao i livadski karakterističan je po tome što se mesto sakupljanja meda razlikuje od šume do šume tj med razlikuju biljne vrste koje ga grade. Šumski med nije cvetnog porekla, već potiče od “medne rose“,ili “mane“, a to su slatke kapi koje luči lišće nekog žbuna ili drveta koje su napale biljne vaši. Na Tasosu neka napast na primorskim borovima tera ih da luče slatki sok, koji pčele unose u košnice praveći od njega čuveni med sa Tasosa. Tamna boja srpskog šumskog meda dokazuje njegovo poreklo od hrastovog lista. Ljudi pogrešno misle da je med taman zbog bora.

Gledate televiziju Ordinacija Saveti lekara 24h

Intenzivnog je ukusa, a različitih boja- može biti tamno crven, braon, zelene i crne boje u zavisnosti od drveća sa kojeg je donet. Pravi borov med je svelte boje kao bagremov med i postoji u zapadnom Sibiru. Kod nas ga nema, bez obzira na rasprostranjene četinarske šume, jer, jednostavno nema insekata koji će napadati borove iglice, a četinari inače nisu cvetnice, tako da nemaju gde da daju nektar! Borovi i jele su postojale na Zemlji pre pojave pčela. Koevolucijom sa pčelama od tadašnjih primitivnih ‘’cvetnica’’ nastale su sve današnje cvetnice i drvenaste i zeljaste. Iako je lekovit,naravno ne treba ga smatrati lekom. Šumski med, zahvaljujući većem sadržaju mineralnih materija, podiže nivo hemoglobina u krvi, povećava snagu srca I izdržljivost krvnih sudova. Zbog svojih lekovitih osobina, ovaj med preporučuje se i posle teških operacija, a trudnicama tokom cele trudnoće. Šumski med ima i protiv upalna svojstva, pa pomaže i kod bolesti organa za mokrenje.Šumski med je sam po sebi kompleks jedinjenja, složenog je sastava. Uz proste šećere sadrži niz aromatičnih, mineralnih i bojenih materija i tanine. Usled povišenog sadržaja glukoze, brzo kristališe, na četiri različita načina i najmanje je sladak od svih ostalih medova. Nije savetovan ljudima sa osetljivim stomakom, jer usled aromatičnosti može pospešiti lučenje želudačne kiseline. Na dobrom je glasu i tražena je roba, zato se vrlo često falsifikuje. Pošto se često može naići na “borov med“, obmanuti ljudi bez iskustva to kupuju, još ako je cena niska- puna kapa!Zbog neobaveštenosti, kupci često kući nose falsifikate koji nisu videli pčelu ni na slici, koji daju svojoj deci u nadi da će im pomoći u nečemu, pojačati imunitet i slično.

Manuka med , je prema mnogim misljenjima, najzdravija vrsta meda .                               On potiče sa Novog Zelanda i ima status leka kod domorodaca.

Zbog svoje dugogodišnje izolacije od ostatka svijeta te zbog svoje specifične ostrvske biogeografije, Novi Zeland ima izrazito bogatu floru i faunu.  Tom fantastičnom podnevlju pripada i Manuka drvo. Manuka je zimzeleno drvo i raste na širim područjima Novog Zelanda i delova Australije.  Cveta leti, a intenzivan miris koji daju njegovi lepi,
crveno-roze cvetovi, izuzetno je medonostan.
Ovaj med je poznat posebno po svom izuzetnom antibakterijskom svojstvu.
koja nisu prisutna ni u jednom drugom medu.

Gledate televiziju Ordinacija Saveti lekara 24h

Par faktora doprinosi ovakvom efektu ovog meda je visoka koncentracija prirodnih medicinskih sastojaka, nizak sadržaj vode, mala kiselost i prisustvo specifičnih terapeutskih jedinjenja iz cveća manuke.

Kada se postavi na ranu, efikasno leči infekcije i koristi se kada antibiotici ne pomažu. Takođe pomaže kod operkotina, umiruje bol i poboljšava oporavak rana, a dobar  je i protiv čireva.

Može biti od pomoći i kod sledećih problema: ekcem, dermatitis, akni, gljivične infekcije, zapaljenja, astma, alergije, osipi i čirevi, anemije, digestivnih  problema.

Ne pravi se svaki manuka med na isti način. Zavisno od godišnjeg doba i
porekla, aktivne supstance u njemu se razlikuju.

Manuka med može se koristiti kao dodatak uz medicinsku, i od strane lekara propisanu terapiju ali i pri lečenju raznih vrsta bakterijskih infekcija.
Kao i ostali medovi ima blagotvoran i snažan uticaj na problem disajnih
puteva kao što su hronični bronhitis, bronhijalna astma, upala sinusa.

Bagremov med sakupljen je od nektara koji u proleće skupljaju sa cvetova
bagrema. Ovaj med je izrazito svetle boje, i može se reći da obzirom na
njeguvu viskoznost najsvetliji med na našim prostorima u nijansama od
svetlo žute do svetlo zelene boje i skoro je proziran. Med od bagrema je
blagog ukusa i mirisa. Zbog svojih lekovitih osobina spada u najcenjenije
vrste meda. Izrazito je sladak i deca ga obožavaju upravo zbog ne tako
intenzivnog i karakterističnog ukusa..

Bagemov med smiruje nervni sistem, otklanja posledice nakupljenog stresa i pomaže u lečenju nesanice. Deci ga je najbolje davati na kašičicu ili kao dodatak prirodnim sokovima, čaju ili mleku. Bitno je naglasiti da bagremov med, kao i sve ostale vrste meda, gubi svoje dobre osobine kad je izložen visokim temperaturama zbog čega ga nikad ne treba stavljati u vreo čaj nego treba sačekati da se čaj ohladi na temperaturu na kojoj može da se pije pa tek onda dodati med. Preporuka je da se bagremov med dodaje čaju od kamilice jer se tako pojačava delovanje meda i čaja. Med od bagrema je nezamenljiv za lečenje prehlade, ojačavanje imunog sistema i povećavanje apetita.

Gledate televiziju Ordinacija Saveti lekara 24h

Bagremov med veoma sporo kristališe. To je posledica toga što u njegovom sastavu ima mnogo više fruktoze nego glukoze. Prirodnom bagremovom medu treba dve do tri godine da bi se ukristalisao. Kristali bagremovog meda su veoma sitni, a kada se ukristališe dobija mlečno belu boju. Med uvek možete vratiti u tečno stanje zagrevanjem na 40-45 stepeni celzijusa kako bi zadržao sve dobre osobine. Jedan od načina da to uradite je da u sud naspete vodu i zagrevate je do temperature u kojoj možete držati prst a da vam nije prevruće. U tu vodu stavite teglicu i ukristalisan med će u određenom vremenskom periodu ponovo postati tečan.