Dekan Medicinskog fakulteta: Svi profesori koji šire dezinformacije će biti kažnjavani
Dekan Medicinskog fakulteta Univerziteta u Beogradu prof.dr Lazar Davidović izjavio je da će biti kažnjavani svi profesori tog fakulteta koji budu iznosili dezinformacije protiv zdravlja građana tokom epidemije korona virusa.
„Fakultet će reagovati na sve one koji u svojim nastupima budu kršili principe kodeksa profesionalne etike Beogradskog univerziteta“, kazao je Davidović u intervjuu za lista „Politika“ od četvrtka.
Naveo je da je u toku jedan postupak pred Etičkom komisijom Medicinskog fakulteta koji je pokrenut zbog širenja dezinformacija.
„Ne mogu o tome detaljinije da govorim jer proces traje. Bitno je da smo odmah reagovali i na tom pravcu ćemo ostati i ubuduće“, naglasio je on.
Crni „CARSKI“ pirinač: SUPERHRANA za bubrege, jetru, želudac… (recept)
Crni pirinač zovu i zabranjenim pirinčem ali to ne bi trebalo da vas spreči da ga jedete. Ovaj pirinač ima istoriju koja seže do drevne Kine, gde su samo kineski carevi i članovi carske porodice imali pravo da ga jedu, pošto je bio redak, ukusan i hranljiv. Tako je postao „zabranjen“ za široke narodne mase.
Crni pirinač nije baš uobičajen pa je i dalje veoma redak ali je zato jedna od najzdravijih namirnica. Pitate zašto?
Ovaj varijetet pirinča je bomba vitamina i minerala. Nutritivna vrednost crnog pirinča je superiorna u odnosu na njegove bele i smeđe rođake koje možete naći na tržištu. Integralni crni pirinač zadržava sva originalna prirodna svojstva jer ne prolazi kroz proces glaziranja. Pored toga, tvrđi je od belog pirinča pa se teže kuva.
Nastavite da čitate i saznaćete kakva su hranljiva svojstva i koristi po zdravlje crnog pirinča.
Visok sadržaj antioksidanata
Crni pirinač je dobar izvor antioksidanata, naročito antocijana, koji se nalazi u spoljnjem omotaču i mekinjama. U poređenju sa drugim varijetetima pirinča, on ima najveći sadržaj ovog antioksidanta. Antioksidantni profil mu je sličan onom koji nalazimo u obojenom bobičastom voću, kao što su borovnice, brusnice i maline.
Antocijan sprečava nastanak oštećenja u organizmu koja izazivaju slobodni radikali i štiti od različitih oboljenja, kao što su bolesti srca, upale i karcinom.
Pomaže jetri u procesu detoksikacije
I ovo je zasluga visokog sadržaja antioksidanata u crnom pirinču. Ovaj varijetet je naoružan fitonutrijentima koji značajno smanjuju oksidativni stres u organizmu. Dok se organizam bori da eliminiše toksine, pirinač pomaže da se poprave i poboljšaju funkcije svih tkiva. Jetra je zadužena za detoksikaciju organizma pa joj je potrebna sva moguća pomoć. Crni pirinač ima svojstva koja pomažu jetri da ukloni neželjene materije kroz svoju funkciju detoksikacije.
Sprečava aterosklerozu
Crni pirinač ima snažan uticaj na zdravlje srca. Sve hranljive materije koje ostaju nepromenjene u ovom varijetetu, sprečavaju visok krvni pritisak i nakupljanje plaka u srcu.
Ateroskleroza, koja se manifestuje očvršćavanjem arterijskih zidova, je kardiovaskularna bolest koja pogađa mnoge ljude. Smatra se da konzumiranje crnog pirinča značajno smanjuje smrtnost usled takvih uzroka. Pirinač pomaže srcu i tako što smanjuje nivoe LDL holesterola i ukupnog holesterola.
Hranljiva vlakna
Pošto se neprerađeni crni pirinač jede sa opnom (spoljnim omotačem), dodaje nesvarljivu masu hrani. To znači da će vam hrana koju jedete pružati osećaj veće sitosti. Pomaže kod problema kao što su dijareja i sindrom nervoznog creva. Porcija od 100g sadrži 5g vlakana, što je oko 10% preporučenog dnevnog unosa. Ovaj procenat je najviši među njegovim takmacima.
Štiti od dijabetesa
Pošto ima visok sadržaj vlakana, crni pirinač se duže vari. Tako štiti digestivni sistem i održava nivo šećera u krvi. Konzumiranje crnog pirinča pomaže u prevenciji dijabetesa jer ima nizak sadržaj šećera.
Štiti od gojaznosti
Oni koji zbog mršavljenja jedu smeđi pirinač, mogu da pređu na crni zbog boljih rezultata jer će brzo zasiti, a ima malo kalorija. Pored toga, pomaže da se kontroliše unos kalorija i shodno tome štiti od gojaznosti na duži rok. 100g kuvanog crnog pirinča sadrži samo 300 kalorija. Sadrži i dovoljnu količinu ugljenih hidrata koji će vam dati snagu tokom dana.
Minerali
Crni pirinač ima visok sadržaj gvožđa – 3,5mg na 100g. ima i dobar sadržaj mangana, magnezijuma, fosfora i selena. Mangan je esencijalni mineral koji je organizmu potreban za mnoge funkcije. Minerali, kao što su magnezijum i fosfor, takođe su deo brojnih procesa u zdravom funkcionisanju ljudskog tela.
Više proteina
Crni pirinač nudi više proteina u poređenju sa drugim varijetetima. Sadrži 8,5g proteina u 100g, dok smeđi i crveni pirinač sadrže 8g i 7g proteina u istoj količini. Glazirani beli pirinač sadrži samo 6,8g proteina.
Davno pre nas, kineski carevi su znali koliko je „zabranjeni pirinač“ dobar za zdravlje. Sada kada i vi znate hranljive vrednosti ovog pirinča, uključite ga u ishranu.
Izvor: dijetaplus.com
Dobar kvas je za zdravlje spas: Stari recepti manastirskih i carskih kvaseva
U svakoj kući ga prave na svoj način, a sačuvani su i stari recepti manastirskih i carskih kvaseva.
“Dobar kvas je za zdravlje spas”, – kažu Rusi, i nimalo ne preteruju. Stotinama godina ovaj napitak je spašavao ljude od opakih bolesti, među kojima su tifus i kolera. U trećem mileniumu kvas još uvek ostaje omiljeno piće za Ruse. U svakoj kući ga prave na svoj način, a sačuvani su i stari recepti manastirskih i carskih kvaseva.
Vraća moć
Kada je Đakomo Kazanova 1765. godine putovao u Moskvu, bio je iscrpljen zbog loših puteva. Spora vožnja u kočijama po blatu i rupčagama zamalo je ubila poznatog avanturistu, ali snaga mu se brzo vratila čim je popio malo osvežavajućeg napitka koji se zvao “kvas”.
–Kazanova je bio oduševljen kvasom!
– Ovo piće me je oduševilo! Ono je mnogo bolje čak i od konstantinopolskog šerbeta. U Rusiji sve gazde insistiraju da njihove sluge piju ovaj ukusan i hranjiv napitak umesto vode… I jeftin je – samo rubalj za veliko bure – pisao je Kazanova u memoarima.
–Kvas od rena povećava seksualnu snagu.
I dan danas kvas (posebno od rena) u Rusiji smatraju odličnim sredstvom za povećanje seksualne snage. Osim toga, ovaj isceljujući napitak se koristi kao lek i preventivno sredstvo protiv mnogih bolesti.
Kao što je primetio Kazanova, kvas su u Rusiji pili češće nego vodu. Konzumiranje sirove vode moglo je da postane uzrok stomačnih tegoba, a ponekad i opasnih epidemija dok je kvas blagotvorno delovao na rad želudca i creva.
Šta je kvas? Kvas je hladno piće dobijeno fermentacijom mlevene raži ili ječma.
–Kvas uništava bakterije tifusa i kolere!
Ruski naučnici su kasnije shvhatili da kvas brzo uništava bakterije tifusa i kolere.
I u Sovjetskom Savezu ovaj napitak je bio veoma cenjen. Leti u svakom gradu na svakom ćošku je stajala mala žuta cisterna sa kvasom, ispred koje je uvek čekao veliki red ljudi.
–Leti su na ulici cisterne sa kvasom.
Sada mnoge fabrike u Rusiji proizvode ovaj tonizirujući napitak, ali česti su slučajevi prodaje lažnog “hemijskog” kvasa, zato mnogi Rusi, kao i njihovi preci, još uvek prave narodni eliksir po sopstvenim receptima.
Šta sve leči kvas
Klasični kvas od raži sadrži vitamine, važne mikroelemente i aminokiseline. Sprečava razvoj štetnih bakterija, izbacuje iz organizma toksine, poboljšava metabolizam i ojačava imunitet. Kvas se preporučuje kod bolesti želudačno-crevnog trakta. Povoljno utiče na rad kardiovaskularnog i nervnog sistema, povećava tonus i izdržljivost.
Kvas pomaže u borbi sa hipertenzijom, diabetesom, glaukomom i kataraktom. Ako se napitak pravi na osnovu lekovitog bilja, njegova svojstva se znatno povećavaju.
Legenda o snazi
Ovaj napitak je bio poznat još u Drevnom Vavilonu i Egiptu. Postoji legenda da su u ovom napitku crpili snagu i vojnici hunskog vladara Atile. Ali ni u jednoj zemlji kvas nije bio toliko popularan kao u Rusiji. Postoji mnoštvo recepata, hospitalni kvas koji je bio namenjen za ranjenike, pa čak i pravi carski kvas iz arhive dvorskog kuvara imperatora.
Kvas od rena
Kilogram ražanih dvopeka prelijte sa pet litara ključale vode. Ostavite četiri sata da odstoji pa procedite. Dodajte u napitak pola čaše šećera, 40 g pivskog kvasca, 100 g meda i 150 g izrendanog rena.
–Kvas se uvek čuva u staklenim bocama.
Sve dobro promešajte pa ostavite da odstoji 6-8 sati. Nakon toga prespite kvas u boce od debelog stakla ili plastike. Dodajte u svaku bocu malo suvog grožđa. Nemojte staviti poklopac dok ne primetite mehuriće. Nakon toga zatvorite boce i stavite u frižider da odstoje još 24 sata.
Voćni kvas
U pet litara vode dodajte dve čaše šećera. Kuvajte pet minuta pa ohladite. Dodajte u napitak kilogram isitnjenog voća (jabuke, kruške, kajsije, višnje i t.d.) i 20 g kvasca. Dobro promešajte pa ostavite dva dana da odstoji na toplom mestu. Nakon toga prespite kvas u staklene boce pa ohladite.
–Kvas od lekovitih trava se pravi kao voćni.
Na isti način možete napraviti kvas od lekovitih trava. U ovom slučaju umesto voća dodajte u napitak 1 l prethodno napravljenog čaja od nane, kamilice, šipurka ili drugog bilja koje vam odgovara.
Carski kvas
Dve čaše ražanog brašna i pola čaše ražanog slada prelijte sa 250 ml ključale vode. Napravite testo srednje gustine, pokrijte ga krpom i ostavite sat vremena da odstoji. Dobro zagrejte rernu pa isključite. Stavite u zagrejanu rernu testo da se zgusne. Nakon četiri sata izvadite testo, dodajte u 250 ml ključale vode, dobro promešajte i ostavite 24 sata da odstoji.
–Posle tri dana može da se pije!
Dodajte u testo čašu suvog grožđa i pet litara vruće vode. Dobro promešajte pa sačekajte da odstoji osam sati. Kada počinje proces fermentacije, procedite kvas pa ostavite još 24 sata da odstoji. Nakon toga dodajte u kvas dve čaše meda, dobro promešajte pa sačekajte još 5-6 sati. Prespite u staklene boce, dobro zatvorite i stavite na hladno mesto. Nakon tri dana možete konzumirati napitak.
Izvor:AtlasPress.rs
Dr Nestorović: Zdravstvene dobrobiti ako imate psa- Ovo je važno za starije osobe sa hroničnim bolovima u zglobovima ili kičmi
Naučno je dokazano da posedovanje psa za ljubimca ima brojne zdravstvene koristi za čoveka.
Većina ljudi ne ispunjava dovoljan nivo aktivnosti, preporučenih šest sati hoda. Studija iz 2017. godine iz časopisa Journal of Epidemiology and Community Health je pokazala da osobe koje šetaju psa imaju bolje zdravlje od onih koji ga nemaju. Naime, pas vas tera da izađete napolje i kada vremenski uslovi nisu idealni (što u normalnim okolnostima ne biste). U studiji iz 2011, objavljenoj u prestižnom Journal of Pediatrics, u kojoj je učestvovalo 636 dece, učestalost ekcema je bila manja kod mališana koji imaju psa. Alan Bek, direktor Centra za vezu ljudi i životinja na Purdju univerzitetu u Indijani (SAD), citira brojne studije o smanjenom procentu alergije ili astme kod odojčadi odraslih sa psom u stanu. Ovo je posebno slučaj u prvih šest meseci života deteta. Prisustvo mačke ili psa u stanu smanjuje učestalost infekcija uva kod dece. Izgleda da pljuvačka psa sadrži probiotske bakterije koje poboljšavaju zdravlje deteta – objašnjava prof. dr Branimir Nestorović, pedijatar Ii alergolog.
Društvenost, emocionalnost
Dr Nestorović kaže i da posedovanje psa povećava mogućnost za sticanje novih prijatelja, posebno drugih vlasnika pasa.
U jednom naučnom članku iz 2015. godine pokazalo se da su bolje socijalizovani ljudi koji poseduju psa. U vremenu usamljenosti, ovo je važan faktor. Pri tome, emotivno vezivanje za psa dovodi do oslobađanja oksitocina, hormona sreće, koji je istovremeno moćan stimulator imuniteta. U studiji iz 2016. koja je obuhvatila visokoobrazovane osobe (za koje se zna da teško uspostavljaju emotivne veze), pokazano je da posedovanje psa utiče na njihovu emocionalnost.
Vlasnici pasa su srećniji
Naš sagovornik ističe i da nije iznenađenje što su vlasnici pasa srećnije osobe.
Ispitivanje iz 2003. je pokazalo da interakcija sa psom (maženje ili igranje) u periodu od pet do 25 minuta povećava nivo dopamina (hormona sreće) u mozgu psa i vlasnika. Povećavao se nivo još jednog hormona, beta endorfina, koji smanjuje osećaj bola. Ovo je važno za starije osobe sa hroničnim bolovima u zglobovima ili kičmi. Prema studiji iz 1996, vlasnici pasa koriste manje tableta za bolove. Brojna ispitivanja pokazuju i manju anksioznosti kod ljudi koji poseduju psa. Nekoliko studija je ukazalo i na snižavanje krvnog pritiska, kao i na smanjenu šansu za infarkt ili moždani udar.
Deca i psi
Dr Nestorović napominje i da psi pojačavaju empatiju, kako se pokazalo u studji iz 2017. godine.
Kod dece uzrasta od sedam do 12 godina, prisustvo psa je popravljalo raspoloženje i empatiju. Oni su poboljšavali emotivni odgovor deteta u situacijama kada je pas bio bolestan ili kod hranjenja. Kod dece je takođe razvijan osećaj odgovornosti, jer su morali da se brinu o psu. Deca koja su zaboravljala da peru zube sebi, počela su to da rade pošto su čistila zube svom psu. Mnogo je i studija koje pokazuju da deca sa autizmom pokazuju bolju komunikaciju sa okolinom ako poseduju psa. Ovo se zove animal assisted therapy (terapija uz pomoć životinja, često se koriste konji). Takođe, kod osoba koje su doživele jake emotivne šokove, na primer posle ratnih sukoba, prisustvo psa ima veoma povoljan efekat. Kao vlasnik dva psa ‒ bišonke u stanu i kavkaskog ovčara u dvorištu, znao sam sve ovo i pre pregleda literature – naglašava naš sagovornik.
Pas i zdravlje čoveka
Prof. dr Branimir Nestorović ističe da postoje dokazi da prisustvo psa u domu produžava životni vek čoveka.
Jedna studija je pokazala da su ljudi živeli duže posle infakta ukoliko su imali psa. Studiji iz 2017, u Journal of Personality and Social Psychology,ukazala je na to da su starije osobe koje su posedovale psa ređe posećivale lekara. Ovaj efekat je bio izraženiji nego kod osoba koje su posedovale mačku. Kod osoba sa Alchajmerovom bolešću je prisustvo psa imalo odličan efekat na usporenje progresije bolesti. Čak i šetanje tuđeg psa poboljšava zdravlje i utiče na smanjenje telesne težine, pokazuje ispitivanje iz 2010. Nije zanemarljivo ni ispitivanje objavljeno u časopisu International Journal of Workplace Health Management koje je pokazalo da prisustvo psa na poslu u velikoj meri smanjuje stres.
Izvor: petmagazine.rs
Dr Rudolf Brojs ,,Rak, leukemija i druge prividno neizlečive bolesti”. Recepti za: Sok, čaj i dijetu
Tokom svoje dugogodišnje karijere austrijanac dr Rudolf Brojs, dosta se susretao sa ljudima kojima je dijagnostikovan tumor i kojima je određen period ostatka života. Kada je na jednom internacionalnom kongresu predstavio svoj čudesni napitak, mnogi stručnjaci su bili skeptični, međutim, pacijentima koji su konzumirali ovaj napitak, imuni sistem je počeo uspešno da detektuje ćelije tumora, te se tako kod većine pacijenata opšte stanje poboljšalo. U čemu se zapravo sastoji Brojsova dijeta?
Brojsova dijeta protiv raka
Brojsova dijeta je specijalna dijeta koja traje 42 dana, a koja za osnov ima konzumiranje isključivo zelenog čaja od napitaka i cveklu kao oslonac ishrane u ovoj dijeti. Osim za ljude kojima je dijagnostikovan tumor, i za ostale je Brojsova dijeta jako korisna jer sadrži puno materija koje su prirodni antioksidansi, te će se Vaše telo rešiti slobodnih radikala, štetnih jedinjenja i poboljšati varenje.
Brojs se vodio teorijom da se tumorske ćelije hrane proteinima iz čvrste hrane, a da će materije iz tečnosti usporiti rast tumorskih ćelija, dok će zdrave ćelije dobijati hranljive supstance.
Međutim, treba imati u vidu da Brojsova dijeta nije uvršćena u naučno priznate studije, tako da se pre same upotrebe, treba posavetovati sa lekarom da ne bi došlo do neželjenih efekata, jer usled konzumiranja isključivo tečnosti, može doći do neželjene neuhranjenosti i malaksalosti, te samovoljnog prekida prepisane terapije (hemoterapije i zračenja).
Brojsova dijeta se zasniva na specijalnom soku
Recept za Brojsov sok
Sastojci:
-
1 organska cvekla (55% soka)
-
1 organska šargarepa (20% soka)
-
1 organski štap celera (20% soka)
-
1/2 organskog krompira (3% soka) (krompir nije obavezan sastojak osim kod tumora jetre gde je neophodan)
-
1 organska rotkvica (2% soka)
Način pripreme i konzumacija:
-
Stavljajte u sokovnik jednu po jednu namirnicu i fino izmiksujte. Čaša soka se konzumira oko 30 minuta! To znači da se svaki gutljaj obavlja polako, osoba treba da se trudi da što duže zadržava sok u ustima ne bi li se što bolje razgradio radom pljuvačnih žlezda.
-
Brojsov sok se konzumira 42 dana. Nakon 42 dana, treba se odraditi onkološki pregled i uzeti biohemijske analize da bi se utvrdilo da li pacijent dobro reaguje na Brojsovu dijetu.
