Naslovna Blog Stranica 106

Autofagija – Proces mršavljenja, obnove i pomlađivanja organizma

Kada bukvalno prevedemo autofagiju, dobićemo prevod „pojesti sebe“, odnosno pojesti svoje ćelije. Zapravo, ćelije počnu da jedu sav otpad, sve toksine, parazite, bakterije i tada dolazi do pročišćenja.

Autofagija je dijeta se Nobelovom nagradom!

Biology Yoshiniri Ohsumi je 2016. godine dobio Nobelovu nagradu u oblasti filozofije i medicine za revolucionarno otkriće autofagije.

Procesom autofagije eliminišu se bakterije i virusi iz organizma, a leči se i bilo kakva vrsta infekcije. Telo postaje i zdravije i mršavije, a koža se revitalizuje i postaje zategnutija. Jednostavno, pokrećete proces oporavka.

KAKAKO DA ZNAMO DA JE AUTOFAGIJA USPEŠNA?

Tako što ćemo postiti (odnosno nećete jesti ) između 12 i 36 sati. Najbolji efekti autofagije postižu se kada se ne jede 24 do 48 sati, ali mnogim ljudima je to izuzetno teško, i lako će odustati. Ipak, post koji traje između 12 i 36 sati nije nemoguće sprovesti.

Autofagija se može sprovesti i ako se obroci smanje na dva dnevno, umesto dosadašnjih tri. U međuvremenu, nema slatkiša, užine, grickalica. Nema ničega. Možete da popijete jedino čaj ili vodu.

Večera treba da bude u 18h, a naredni obrok sledećeg dana oko 12h.

VAŽNO: Post u ovom kontekstu podrazumeva potpuno odricanje od hrane u određenom vremenskom periodu, a NE konzumiranje posne hrane.

ŠTA AUTOFAGIJA RADI TELU?

Kao što smo rekli, autofagija se pokreće gladovanjem, odnosno kada se pravi veća pauza između obroka. Kada ne jedemo, ćelije moraju da uzimaju energiju iz raspoloživih izvora. To su u prvom redu masne naslage. Kada nema izvora hrane koji je stalno dostupan (kao kada redovno jedemo), ćelije su sposobne da se razlože na makromolekule kao što su proteini, lipidi, ugljeni hidrati. Oni se onda koriste za ishranu ćelije. Na taj način „ćelije jedu same sebe“

 

KOLIKO DUGO MOZE DA SE SPROVODI AUTOFAGIJA?

Koliko ćete sprovoditi autofagiju, to niko ne može da vam kaže. To morate sami da odredite, jer je važno kako će se vaš organizam osećati tokom posta. Kada telo naviknete na ovakav način ishrane, uvidećete i sami šta vam to odgovara, a šta ne. Najbitnije je da pronađete balans i da slušate svoj organizam, jer on najbolje zna šta mu prija. Postoji mnogo saveta oko autofagije, ali najbolji je onaj koji kaže da slušate sebe.

KAKO POČETI?

Za početak probajte da jednom nedeljno postite, a ako ne uspete, probajte jednom u dve nedelje. Svaki početak je težak, i ovaj može da bude. Treba da promenite rituale i navike koje ste do sada stvorili, a to nije nimalo lako. Dobra smernica može da vam bude za prvi put da ne jedete 16 sati, a onda narednih 8 sati da jedete. Vrhunac ovakvog posta postiže se trećeg dana, ako uspete da ih povežete.

Trodnevne postove možete da ponavljate na nekoliko meseci ili bar jednom godišnje. Mnogi ljudi se odlučuju i da poste 24 sata jednom u mesec dana ili češće, što takođe, ima dobar efekat i pokreće svakako autofagiju.

PLAN ISHRANE, ŠTA JESTI?

Post može početi kad god vi odlučite, a istom brzinom ga možete i prekinuti kada prestane da vam odgovara. To nije klasično gladovanje, jer ovde imate kontrolu nad svojim stanjem i uvek imate hranu koju možete da pojedete, ukoliko mislite da ne možete da izdržite 16h bez nje.

Autofagija može da postane i deo naše svakodnevnice, ukoliko posle večere koja je u 18 h ne jedemo ništa do 10h sutradan.

Pravila ove ishrane su jednostavna. Najvažnija je vaša odluka da ne jedete minimum 12 sati, a bilo idealno da izdržite 16h. Kada probijete led, možete da produžavate sate posta. Na ovaj način, vi pokrećete gubitak kilograma.

Kada pričamo o postu koji traje 16h, ona se koristi kada post od 12 h nije dao nikakve željene rezultate nakon nekog vremena. Završite večeru u 20h i preskočite doručak sledećeg dana, na taj način ćete pokrenuti autofagiju na pravilan način.

Deluje zahtevno, ali nije. Kada bolje pogledamo, od tih 12 ili 16h, 8 sati zapravo spavamo, pa ovo gladovanje neće tako teško pasti kao što se čini na prvi pogled. Na ovaj način zaštitićete telo od gojaznosti.

Vrlo je bitno napomenuti da autofagiju prekinete sveze cedjenim sokovima ili svezim vocem.Nakon toga pozeljnonje da taj prvi obrok bude baziran na povrcu a ne na mesu jajima mleku itd.

AUTOFAGIJA I VODA

Za vreme posta dozvoljena je voda. Trebalo bi da u potpunosti izbegavate sokove ili gazirana pića, pogotovu alkohol I kafu.Kada je post u toku, najbolje je da pijete čistu vodu.

DA LI KAFA ZAUSTAVLJA AUTOFAGIJU?

Što se tiče kafe, ona neće zaustaviti autofagiju, ali ako joj dodate šećer ili neki drugi zaslađivač, vi u tom trenutku prekidate post i sve pada u vodu.

Takodje imajte na umu da je kafa jak stimulator nervnog i mozdanog sistema i da takodje jako dehidrira telo tako da se ne preporucuje u toku autofagije.Cista voda je najbolje resenje.

 

CEĐENI LIMUN

U poslednje vreme je prilično popularno popiti sok od ceđenog limuna svakog jutra i mnogi su nas pitali da li takva limunada (bez dodatog šećera) utiče na post.

30 mL čistog ceđenog soka od limuna sadrži oko 7 kalorija odnosno 2 grama ugljenih hidrata. Tri ovakve doze ceđenog limuna, daju 90 mL soka odnosno 6 grama ugljenih hidrata što nije dovoljno da bi se prekinuo post i da bismo bili izbačeni iz ketoze.

Pošto sok od limuna sadrži kalorije i sadrži ugljene hidrate, sistem za varenje će biti pokrenut.

AUTOGAFIJA I MRŠAVLENJE

Autofagija će pokrenuti proces mršavljenja, a ako vam je prvobitni cilj da smršate što više i da istopite kilograme, onda treba da mislite i o tome šta ćete jesti tokom dana . Birajte lakšu hranu, izbacite slatkiše i gazirana pića,masno przeno kao i brzu hranu i alkohol. Na taj način, za kratko vreme će se otopiti salo sa vašeg tela.

Koliko ćete kilograma izgubiti, to je individualno, ali zasigurno ćete već u prvih mesec dana primetiti razliku. Kada tome dodate i redovne treninge i vežbe za mršavljenje, uspeh je zagarantovan.

AUTOFAGIJA I NEŽELJENE REAKCINE TELA NA NJU

Kao i kod svakog načina ishrane, i ovde mogu da postoje nus pojave na koje morate da obratite pažnju. Najveća nus pojava koju možete da osetite jeste glad. Ako ste već isprobali neke dijete, onda znate kakav je to osećaj i moguće je da vam to uopšte neće biti problem. Takođe, može da dođe i neredovne stolice, odnosno do zatvora. Ipak, to je normalna pojava, jer manje jedete.U tom slucaju povecajte unos vode.

Još jedan problem koji je čest jeste glavobolja koja je najizraženija tokom prvih dana posta.Glavobolja je jadan znak detoksikacije tela i ciscenja od teskih metala.

Ovako izgleda radnica kada se usudi da zatraži isplatu mizerne plate

Povrede joj je nanio ” veliki gazda” hotela Jablanica, Amir Džafić .

Šta možemo mi učiniti?

Možemo mnogo toga

Pozivam svoje , prije svega, sugrađanke da pokažu bar mrvu ženske solidarnosti pa u što širem luku zaobilaze ovu kuću strave gdje su radnici na sve moguće načine maltletirani.

Imam informacije da je ” veliki gazda” , babin sin, i ranije fizički nasrtao i prijetio batinama radnicima hotela.

Pozivam sve ustanove i institucije da otkažu sve ugovore sa hotelom Jablanica.

Pozivam sve buduće mladence da ne organizuju svadbena slavlja u hotelu Jablanica

Ako bismo svi rekli ” ne” ovoj kući strave Amir Džafić bi stavio ključ u bravu .

Pokažimo bar ovaj put empatiju i solidarnost prema svima koji trpe sve vrste poniženja za mizernu platu koju zarađuju kod robovlasnika.

Ako i poslije ovog jablaničke ulizice budu išle u ovaj objekat onda smo ko društvo kompletno smeće i treba nam samo dobar zemljotres da nas sravni sa zemljom.

To će biti ujedno poruka i poslodavcima da mogu kako hoće, ali ne mogu dokle hoće.

Pitam se šta radi naše jablaničko udruženje žena Most, koje inače izlijeće iz paštete kada je god neka manifestacija?

Gdje je sad ” žena za ženu”?

Da li to ima veze sa strankom koja je uvijek ” pazila” i Džafića i udruženje?

Izvor: facebook.com/zinka.kadic.3

Teslin doprinos medicini o kome malo znamo

Kada se govori o Teslinom naučnom doprinosu, uglavnom se pominje njegov doprinos elektrotehnici i mašinstvu a manje doprinos medicini, koji je nesumnjiv. Slobodno se može reći da je Tesla mnogo toga uradio u oblastima koje su primarno bile van njegovog fokusa, navodi Vladimir Jelenković.

„O medicini vrlo malo znamo ili govorimo, a Tesla je puno toga uradio pre svega u elektroterapiji koristeći svoje visokofrekventne struje i naravno nadovezao se na sve ono što su uradili veliki naučnici njegovog doba ili pre njega, kao što su bili Amper, Volta, Erste Dom i mnogi drugi naučnici koji su dali te prve alate“, dodaje Jelenković.

Krajem 19. veka stiže Krupsova cev, potom Tomsonovo otkriće elektrona ili Hercovi talasi. Pojavljuje se Rendgen sa svojim otkrićem rendgenskih zraka, a na sve to se Tesla nadovezuje visokofrekventnim strujama i na vrlo snažan način utiče na razvoj elektroterapije.

Tesla je prvi čovek koji je pokazao da visokofrekventne struje i visoki naponi od više miliona volti nisu opasni po život, čak ne mogu ni da izazovu neke ozbiljne neprijatnosti. To su čuveni eksperimenti iz Kolorado Springsa o kojima se najčešće govori. On je taj svoj patent visokofrekventnih struja i Teslinog kalema registrovao još 1891. godine.

„Naravno, to je bila njegova borba protiv rata struja, da dokaže ono što je Edison tvrdio da naizmenična struja služi samo za ubijanje pasa ili čak i ljudi. Zato je bio veliki pobornik električne stolice da bi dokazao koliko Tesla nije u pravu. Međutim, Tesla je upravo time što je pokazao da to nije opasno otvorio jednu zaista široku brešu, front za razvoj elektroterapije i danas se Tesla smatra jednim od ključnih rodonačelnika takozvane medicinske dijatermije, dakle jednog postupka koji se koristi u medicini, gde se visokofrekventne struje koriste za zagrevanje organa, okolnih tkiva, zglobova i mogu da pomognu u liječenju različitih tegoba“, objašnjava Vladimir Jelenković.

Tesla je eksperimentisao sa vakuumskim staklenim cevima i primetio je da u određenim okolnostima, uz korišćenje visokofrekventnih struja, dobija nešto jako čudno. On je to nazvao black light – crna svetlost i special radiation. Primetio je i da uz korišćenje nekih fosforescentnih i fluorescentnih materijala može dobiti nešto što je on nazvao shadow graphs.

„I u suštini nije dobio ništa drugo nego upravo te snimke koje je mnogo kasnije dobio Rendgen. Dakle, čuveni su snimci Teslini sa njegovom šakom, sa stopalom, sa ljudskom lobanjom koje je napravio upravo na taj način. Tesla je čak i održao jedno vrlo ozbiljno predavanje o tome 1892, a tek će 1895. na svoj način Rendgen otkriti zrake koji su nazvane po njemu i čak dobiti Nobelovu nagradu, prvu Nobelovu nagradu za fiziku“, napominje gost Jutarnjeg programa.

Tesla je, u stvari, rodonačelnik radiologije i svega onoga što znamo o rendgenskim snimcima. Čak je kad je saznao za otkriće tih zraka napravio još svojih grafika senki i poslao Rendgenu koji ga je sa velikom znatiželjom upitao kako je to uspeo da dobije.

„Nažalost, Tesla nije dobio još jednu Nobelovu nagradu u nizu koju svakako zaslužuje, a praktično nema nikakvo priznanje za to svoje otkriće. Posle toga, imao je onaj čuveni požar u laboratoriji te iste 1895. godine, kada su izgoreli praktično svi materijali, instrumenti, sve ono što je izlagao recimo u čuvenoj svetskoj izložbi u Čikagu 1893. Pa i mnogi snimci koje je pravio tim svojim načinom specijalne radijacije. Tako da je posle toga prestao da se bavi time, ali nije prestao da upozorava na opasnost od rendgenskih zraka“, dodaje Jelenković.

Svaki radiolog svakoga dana izgovori Teslino ime

Tesla je jedinica u međunarodnom sistemu mera koja služi za merenje magnetne indukcije, odnosno jačine fluksa. I ona se koristi upravo u nečemu što predstavlja najveće domete savremene medicine, dakle korišćenje nuklearne magnetne rezonance u medicinske svrhe, u dijagnostici.

Sa druge strane, postoje mnogi uređaji gde se koristi još jedan Teslin vrlo važan patent, a t je daljinsko upravljanje.

Teslin brodić na daljinsko upravljanje je iznedrio oblast bez koje mi danas ne možemo da zamislimo savremeni život – upravljanje svim mogućim gedžetima u industriji, u kućnoj upotrebi pa sve do rovera na Marsu kojima se upravlja sa Zemlje, iz kontrolnog centra.

„Naravno da je logično očekivati da toga ima i u medicini. Znači imate niz implantata kojima se može bežično komunicirati, daljinski upravljati. Recimo, određivanje doza insulina kod dijabetičara ili za razne neuroproteze, korigovanje rada pejsmejkera, bilo čega drugog. I naravno sve do onoga što se zove telehirurgija“, naglašava naš sagovornik.

„Tesla je, osim priznanja Američkog elektroterapeutskog društva, kad je postao počasni član 1893. za svoje zasluge u medicini i posebno elektroterapiji, dobio još jedno priznanje, upravo pomenutu međunarodnu jedinicu, gde je uz još 18 značajnih naučnika, kao što su Volta, Amper, Om, Sivert i mnogi drugi. Dakle, možda ne moramo toliko da žalimo što nije dobio nekoliko zasluženih Nobelovih nagrada, jer je na ovaj način ušao u hram nauke i ostao za sva vremena neko ko je na vrhu tog naučnog Olimpa“, zaključuje Vladimir Jelenković, autor izložbe „Teslin doprinos medicini“.

Izvor: rts.rs

Prepoznajte ZLE LJUDE: Svaki psihopata ima ove osobine!

Nekada vas mogu zavarati slatkorečivošću, a zapravo nemaju savest, niti se kaju

Po ko zna koji put ste povređeni i iznevereni jer vam je prosto teško da poverujete da postoje ljudi koji su u biti zli.

Ljudi koji imaju pokvareno srce i ispoljavaju psihopatsko ponašanje često se dobro kriju iza raznih maski. A vama je teško da zamislite da vas neko vara, obmanjuje ili povređuje (kako nas, tako i druge) bez imalo savesti, širi laži i izmošljotine kako bi uništio nečiji ugled ili da se pretvara i izdaje za nešto što nije, a sve s ciljem kako bi naneo štetu drugima – fizičku, materijalnu, emotivnu.

Ipak, činjenica je da oni i te kako postoje, a otkriva ih sledećih pet znakova.

Kada prepoznate da imate posla sa ljudima čije je srce pokvareno, najbolje bi bilo da ih se klonite. “Popravljanje” takve osobe i psihičko isceljenje možda ipak prepustite stručnijim osobama.

  1. Ljudi pokvarenog srca majstori su u stvaranju zabuna, pometnji i u svađama.

Stalno izvrću činjenice, obmanjuju, lažu, izbegavaju preuzimanje odgovornosti, negiraju stvarnost, izmišljaju priče, zadržavaju informacije za sebe…

  1. Ljudi pokvarenog srca eksperti su u zavaravanju drugih svojom slatkorečivošću.

Dovoljno je da pogledate plodove njihovog života ili ako se povedete njihovim rečima, videćete da se takve osobe nikada ne menjaju i da ne ulažu u svoj rast i razvoj. Njihov život je iluzija i duševna hrana im je patnja drugih ljudi.

  1. Ljudi pokvarenog srca uvek žele da kontrolišu druge ljude, a oni su sami sebi najviši autoritet.

Odbacuju povratne informacije i konstruktivni kriticizam, sami stvaraju pravila po kojima žive, ne obraćajući pažnju na moralne norme.

  1. Ljudi pokvarenog srca često igraju na simpatije dobrodušnih ljudi sa svrhom obmanjivanja.

A izgleda ovako – traže samilost, ali je sami ne pružaju. Traže toplinu, oprost i intimnost od osoba o koje su se ogrešili bez imalo empatije prema bolu koji su uzrokovali i bez stvarne namere da pokušaju popraviti ono što su učinili ili da pokušaju vratiti izgubljeno poverenje.

  1. Ljudi pokvarenog srca nemaju savesti i ne znaju šta je kajanje.

Čak i nemaju nameru da pokušaju da se bore protiv svoje zlobe – zapravo, uživaju u njoj – a sve pod maskom određenog plemenitog karaktera.

Izvor: 24sedam.rs

Ruska travarka Elena tvrdi: Ova tri korova su dar od Boga! Leče celo telo! (RECEPT)

Bog nam ih je bukvalno bacio pod noge, tvrdi ova svetski poznata travarka

Ruska travarka Elena Feodorova Zitseva tvrdi da će nas korov spasiti od bolesti. Ona se kune u ove tri biljke: čičak, pirevinu i maslačak.

Od ova tri korova može da se napravi piće ili čaj, a njihova kombinacija donosi telu apsolutno zdavlje.

Pirevina

Pirevina je ozloglašen korov koji nam je Bog bukvalno bacio pod noge. Ne postoji ni jedna bašta bez pirevine.

Ne postoji bolest koju pirevina ne leč: od oftamologije do onkologije.

Pogledajte samo mačke i pse koji često znaju da pasu pirevinu. Za čoveka je ovaj korov neprocenljiv jer obnavlja poremećen metabolizam.

Odvar od pirevine leči ciste, urinarne infekcije, izbacuje kamenje iz bubrega i žučnim kesama, leči bolesti pluća, hroničnog bronhitisa, crevnih bolesti, dijabetesa, hipertenziju.

Koren pirevine leči disfunkciju jajnika kod žena, tuberkolozu, furunkulozu.

Jednostavno ne postoji kontradikcija kada se koristi pirevina. Zdravija je i ukusnija od pšenice. Od suvog korena se može napraviti i kafa ili kaša, a oni koji su živeli u ratno vreme dobro se sećaju ukusa ove biljke.

Maslačak

Maslačak je takođe korov. U rano proleće neophodno je obrati mlade listove maslačka, potopiti ih vodu da bi se oslobodili gorčine pa od njih napraviti salatu.

Od ovog lišća se može skuvati i čorbica, a koren može da se ispeče sa krompirom.

Lišće maslačka leči anemiju, rak želudca i jetre, artritis, osteoporozu, upalu limfnih čvorova…

U jesen ako vidite maslačak koji nije procvetao, iskopajte koren i osušite ga – to je čisto blago.

Čičak

Danas rak bukvalno kosi ljude. Čičak je biljka koja bukvalno staje na kraj svim kancerima.

Čičak je u stanju da izleči dijabetes, bronhitis, artritis, reumatizam, osteoporozu, frakture kostiju, herniju, retke bolesti… Čičak je u stanju da izleči i hepatitis C.

Čičak leči tumor jetre kao i cirozu jetre. Pomaže u smanjenju holesterola, leči bubrege, izbacuje kamen iz bubrega i žuči.

Koren čička sprečava grip i normalizuje temperaturu. Čaj od korena čička i cveta lipe uspešno leči prehladu i grip.

Od suvog i mlevenog korena čička može da se peče hleb i kuva kaša, a od lišća da se napravi ukusna čorbica ili salata.

Kafa koju svi pijemo je otrov. Kafa treba da se pravi od suvog korena čička, maslačka i pirevine.

Elena Feodorova Zitseva savetuje da se korenje ovog korova vadi u rano proleće, ali može i u jesen. Da se prirodno suši, zatim melje i koristi za kuvanje kaša, kafe i pravljenje hleba.

Kako kuvati čaj od korenja ovog korova?

Elena preporučuje da uzmete supenu kašiku suvog i mlevenog korova jedne biljke i potopite je u 400 ml ključale vode. Pustite da čaj vri 10 minuta a zatim ga sklanjate sa ringle. Ostavite čaj da odstoji dva sata i pijete po pola šoljice tri puta dnevno, pre svakog obroka.

Nemojte mešati korenje ovog korova. Pijte nedelju dana čaj od maslačka, zatim druge nedelje čaj od čička, a onda treće nedelje pijte čaj od pirevine.

Izvor: Stil.kurir.rs

Potopite SMOKVE u MASLINOVO ULJE, kada prenoće postaće LEK KOJI ĆE PREPORODITI VAŠ ORGANIZAM (RECEPT)

Smokve su izuzetno korisne, kako sveže, tako i suve, a konzumiranje svežeg, tek ubranog ploda je luksuz koji nije svakome dostupan. Maslinovo ulje i smokve leče bakterije u organima za probavu, ali i neplodnost. U smokvama se nalazi mnogo kalcijuma, kalijuma i cinka. Osim toga, dobar su izvor gvožđa, beta karotena, kao i mnoštva vitamina, poput C, A, E i K vitamina.

Ipak, morate paziti jer su suve smokve kaloričnije od svežih. Zbog toga ih je potrebno konzumirati u određenim količinama. Imajte na umu kako smokva pomaže i kod hemeroida, reguliše holesterol, a mleko iz smokve ima sposobnost ukloniti bradavice. Postoji odličan recept sa suvim smokvama koji će bukvalno preporoditi vaše telo.

Blagotvorno dejstvo smokve:

Pomažu kod regulisanja rada gastrointestinalnog trakta, Visok sadržaj vlakana u smokvama pomaže mršavljenju i čišćenju organizma od toksina, Smokva je bogata kalcijumom koji se lako apsorbuje i nezamenljiv je ljudima sa netolerancijom na laktozu, Kalijum, koji je prisutan u smokvama, jača srce, Smokve sadrže veliku količinu antioksidanata, koji poboljšavaju imuni sistem i opšte zdravlje, Poboljšava stanje kože i izjednačava ten lica, Smatra se odličnim sredstvom za lečenje nesanice i jutarnje mučnine.

Sastojci za prirodni lek od smokava:

40 plodova suvih smokava i maslinovo ulje.

Priprema:

Stavite smokve u staklenu teglu i prelijte ih maslinovim uljem. Zatvorite poklopcem i ostavite u frižideru. Nakon 40 dana, možete konzumirati ovaj prirodni lek.

Primena:

1 smokva u ulju na prazan stomak pomoći će jačanju i zdravlju i rešiće već prisutne zdravstvene probleme.

Izvor: njamm.com

Poučna priča – Čiji je posao teži muški ili ženski…

0

U nekom selu živjeli su čovjek i žena,:čovjek na njivi, a žena radila u kući. Čovjek bi odmah, čim bi dan osvanuo, uhvatio volove i otišao u polje orati, a žena bi ostala kod kuće radeći, te bi mu uvijek donijela ručak na njivu.

Ali čovjeku je uvijek bilo krivo misleći, da žena nikakva posla ne radi, već samo da ljenčari kod kuće; te najposle reče on ženi:
– Ti, ženo, samo džaba ležiš kod kuće i jedeš, a ne radiš ništa. Ja bih vaš ženski posao uradio za sahat. Mi jadnici ljudi po vas dan se pržimo na suncu.

Žena se na to stane smijati, te reče čovjeku:
– Šuti, bolan ne bio! Naš je posao stoput teži od vašeg, a vi ga ne bi nikad mogli svršiti.
Ali on joj ne dade ni govoriti, već opet zasu, kako ljudi više rade, a žene ništa. Na to mu ona reče:
– E, pa dobro! Ja ću sjutra uhvatiti volove, pa ću ići orati, a ti ćeš raditi moj posao.
On to jedva dočeka, te ugovore, da će tako raditi, čim zora zabijeli. Sutradan žena uhvati volove, a onda poče naređivati čovjeku, šta treba da on radi:
– Ti ostaješ kod kuće i dobro mi pazi, što ćeš uraditi. Čuvaj mi piliće, da ih štogod ne odnese; onda pomuzi krave, ama čuvaj da telad ne pokusaju sve. Skuhaj hljeb, izmeti mlijeko, spremi ručak, pa mi donesi na njivu.
Žena potjera volove, dok joj nešto pade na pamet, te se povrati i reče čovjeku:
– Da, zaboravila sam ti kazati: na tavanu ima u ćupu otrov. Čuvaj se, nemoj se prevariti, pa izjesti ni malo tog otrova, jer ćeš odmah umrijeti.
– Taman, – reče on, – ti nemaj brige, ja ću sve lako uraditi, a ti dobro gledaj, da uzoreš štogod više možeš.
Zatim ona ode s volovima na njivu, a on ostane kod kuće da radi.

Čim je žena otišla od kuće, a čovjek se razleti te stane da radi. Najprije pomete kuću i naloži vatru, a onda ugleda kvočku i piliće, te se sjeti, da mu je žena rekla da ih čuva; pa se malo promisli, kako će ih najbolje učuvati, te se domisli, uzme kanafe, te poveže sve piliće za kvočkine noge, da ih što ne odnese. Zatim ode, te pomuze krave, a onda se vrati u kuću i stane zagrtati rukave, da umijesi hljeb. Počne sijati brašno, pa mu na um pane, da mu valja i mlijeko izmesti, a dotlen mu je prošlo dosta vremena, te mu nešto na um padne, i on reče:
– Ha, bogme, ja ću svezati štap na leđa, pa dok ja budem sijao brašno, mlijeko će se pomalo mesti, i tako ću dva posla uraditi.

To on i učini, sveže stap za leđa i stane sijati brašno. Dok je on sijao brašno, mlijeko se je malo melo, a dok je umijesio hljeb, zaboravio je mlijeko. Kada je iznio hljeb, da ga zapeče, nagne se da razgrne vatru, a mlijeko preko glave sve se salije na vatru i potrne je. On se razljuti, te iziđe pred kuću, da vidi piliće, a u isti čas doleti nekakva tičurina, te uhvati kvočku; a kako su bili pilići povezani za nj, to odmah i njih odnese. Kad i to vidi, još se vise razljuti, te pođe u stalu, da vidi krave. Pošto je unišao, opazi telad pod kravama gdje doje, jer je bio zaboravio zatvoriti vrata od telećaka, te su telad izišli i bogme se posluzili . Sada mu omrzne život, te stane lupati šakama o glavu i reče:
– Eh, kada sam ovoliko uradio zijana, idem, vala, na tavan pa ću se otrovat, nek ne živim.

Što je mislio, to i učinio. Kada se je popeo na tavan, nađe taj ćup, te zasjedne i stane jesti sve malo po malo. Kad je nekoliko puta založio, stane se okretati oko sebe, kad će se otegnuti i umrijeti. Uto već dođe vrijeme ručku, te žene dođe i dotjera volove.
Pošto je ušla u kuću, ugleda hljeb na ognjištu nepečen, a po ognjištu proliveno mlijeko; zatim ode u stalu. Kad tamo, telad sve mlijeko popili, krave gladne i žedne; a kad se htjede vratiti u kuću, opazi da nema ni kvočke ni pilića. Uđe u kuću, te stane vikati muža.

Ali se on ušutio i načinio se, da je već umro. Žena se sjeti, da je na tavanu, te se odmah popne gore. Ugleda ga, gdje jede med, a ona zaviče:
– Uh, šta to radiš? Ako si Turčin, što mi sve zijan za zijanom radiš?
On se okrene, pa već vidi da nije mrtav, te zato joj odvrati:
– Ma prođi me se ženo! Eto si vidjela, šta je bilo zijana, pa sam se evo popeo na tavan, da se otrujem. Kad sam toliko zijana počinio, nek’ i ne živim.

– Hajde, budalo, kako ćeš se medom otrovati. Ta to sam ostavila za lijeka, a ti mi ga eto pojede. Idi, moj junače, pa svoj posao radi: ori, kopaj, idi u drva, a nemoj se kvartati u ženske poslove, kad te za to bog nije stvorio.
Kad to on čuje, jedva dočeka. Brže bolje uhvati volove i ode i bez ručka orati, a žena ostane svoj posao radeći.

Poslije nije više govorio, da su ženski poslovi lahki, već je iza toga uvijek govorio, da su ženski poslovi još teži od muških.

Izvor: nkp.ba

Ovo smo jeli dok smo kosili I žnjeli ručno (RECEPTI)

U stara vremena poslovi kosidbe i žetve obavljali su se ručno, srpom i kosom. Obzirom da ti poslovi kreću kada i velike vrućine, na njivu se odlazilo rano ujutru, vec oko 5 h, da bi se kući vraćali do 10 h najkasnije. Kosidbu su obavljali isključivo muškarci. Seno bi se ostavljalo na livadi par dana da se osuši, a zatim bi žene i devojke dolazile da ga skupljaju. Žetvu bi obavljali uglavnom devojke i momci. Tada bi se sve vreme čula pesma i veselje.

Najčešće se za te prilike pržila slanina i spremao kačamak u kastroli. Kastrola je  posuda koja se nosila na njivu i u kojoj se spremalo jelo na licu mesta, na otvorenoj vatri.

Pored slanine i kačamaka, služen je sir i salata, jednostavnog imena Sirće, koja je pravljena tako što bi se perca mladog luka i krastavci sitno naseckali i zakiselili domaćim vinskim sirćetom, ali bi se napravila tako da bude retka (povrće pliva u tečnosti i kusa se kašikama) i na kraju se doda sveža sitno seckana mirođija. Zbog vrućina žeteocima i kosačima je bila potrebna lakša hrana, a ova salata je bila nešto što ih je osvežavalo i nadoknađivalo tečnost.

Recept za Kačamak

Kačamak može da se pravi od belog ili žutog kukuruznog brašna, a još je bolji i zdraviji ako mu se, kada im je vreme, dodaju i sveže koprive.

Sastojci: 

2 šolje kukuruznog brašna

8 šolja vode

2 kašike masti

So

Priprema: 

U šerpu sipajte vodu. Posolite je i stavite na vatru da proključa.U ključalu vodu postepeno sipajte kukuruzno brašno, najbolje ono samleveno na vodenici potočari, stalno mešajući varjačom.

Smanjite temperaturu i uz neprestano mešanje kuvajte dvadesetak minuta.Kad se smesa zgusne i vidi se dno šerpe kačamak je gotov.

Zagrejte mast tako da se otopi i “zacvrči”, pa prelijte kačamak. Izmešajte i služite kao doručak. Ukoliko imate koprive malo ih blanširajte, sitno iscekajte, pa dodajte kačamaku. Tako će biti još zdraviji i hranljiviji.

Ono bez čega se skoro ne može zamisliti ovo starinsko jelo su kajmak, odnosno sir koji savršeno “idu” uz topao kačamak.

 

Izvor:  MEZZE

Naučnici su napokon dokazali – Kako Mesec i njegove mene utiču na spavanje ljudi

Naučnici su napokon dokazali kako mesečeve mene utiču na vreme uspavljivanja, ali i na kvalitet sna

Sigurno ste čuli kako se ljudi žale da nisu mogli da spavaju zbog punog Meseca. Dok su jedni ubeđeni da je tako, drugi misle da je to samo mit. Sada su se i naučnici pozabavili ovom temom, a zaključci će vas iznenaditi.

Poznato je da Mesec diktira plimu i oseku, ali što se tiče njegovog uticaja na spavanje, za mnoge mesečeve mene spadaju u domen narodnih verovanja.

Tako se verovanje da Mesec ima posebnu moć zadržalo vekovima u narodnim predanjima – o njegovom odnosu sa čovekom i prirodom svedoče brojni mitovi, legende i predrasude. A savremeni čovek postavlja pitanje zašto svemirsko telo koje može da pomera mora, ne bi uticalo i na čoveka jer čak 75 odsto ljudskog tela čini voda.

Ima li u tome istine ili se sve svodi na mit, odlučili su da istraže naučnici koji su svoju studiju objavili u časopisu Science Advances.

Oni su otkrili da u danima koji prethode pojavi punog Meseca, ljudi odlaze kasnije u krevet i manje spavaju, prenosi CNN.

– U proseku, učesnici su zaspali 30 minuta kasnije, a spavali su 50 minuta manje noću pre punog Meseca – rekao je koautor studije Horacio de la Iglesia, profesor na odseku za biologiju na Univerzitetu Vašington u Sijetlu.

Istraživači su opremili svakog učesnika monitorom spavanja na ručnom zglobu kako bi pratili rasporede spavanja tokom jednog do dva lunarna ciklusa koji traje 29,5 dana. U istraživanju je učestvovalo devedeset osam ljudi iz tri različite autohtone zajednice Toba, poznatih i kao narod Kuom.

– Svetlost s Meseca nakon zalaska Sunca jaka je u dane koji vode do punog Meseca – rekao je koautor studije Leandro Kaziragi, postdoktorand na odseku za biologiju Univerziteta Vašington.

Jedna zajednica u studiji nije imala pristup električnoj energiji, druga je imala ograničen pristup, a treća puni pristup. Bez obzira na to, postojao je snažan obrazac koji je pokazivao da su svi išli na spavanje kasnije i manje spavali u danima koji su vodili do punog Meseca, prenosi CNN.

U gradovima još gore

U urbanoj zajednici učesnici su odlazili na spavanje čak i kasnije i spavali su manje od učesnika u ruralnim zajednicama. Kaziragi je rekao da je iznenađen što je urbana zajednica pogođena jer je pretpostavio da će mesečeve faze uticati samo na ljude u ruralnim zajednicama.

– Činjenica da je ova modulacija bila prisutna čak i u zajednicama s punim pristupom električnom svetlu sugerše da na ove učinke deluje i nešto drugo osim same mesečine – rekao je Kaziragi.

Efekat mesečine i zatamnjivanje spavaće sobe

Efekat punog Meseca na spavanje, stručnjaci objašnjavaju kao pojačanu svetlost koja ometa naš cirkadijalni ritam. Uostalom, zato preporučuju i potpunu tamu za vreme sna (ili u najmanju ruku neku noćnu crvenu rasvetu) kako biste optimizirali spavanje. No, studija je utvrdila da je čak i pun Mesec u vreme oblačnih noći ometao san mnogih učesnika.

Biologija ljudi i društveni obrasci zajednice takođe mogu da igraju ulogu u ciklusu spavanja pronađenom u ovoj studiji. Spavanjem ljudi upravlja naš cirkadijalni ritam, unutrašnji sat koji reguliše san tokom otprilike 24 sata, ali neki ljudi bi mogli imati duže unutrašnje satove, rekao je Polotski, direktor Osnovnih istraživanja spavanja i profesor na Medicinskom fakultetu Džon Hopkins.

Primarni primer ljudskog tela koje se reguliše kroz duže vremensko razdoblje je menstrualni ciklus žene, rekao je, koji traje otprilike mesec dana. Ostali sisari imaju sezonski raspored spavanja i hiberniraju mesecima, primetio je Polotski.

Najviše utiče na one koji i inače imaju problema s nesanicom

Pun Mesec najgore utiče na ljude koji se i inače bore s zaspivanjem. Kod njih je on najveći remetitelj REM sna. Tada im je trebalo devet odsto više vremena da zaspu, a izgubili su i sedam odsto manje dubokog sna nakon što su uspešno zaspali, u odnosu na njihov san “normalnih” dana.

Mesečeve mene

Mesečeve mene posledica su okretanja Meseca oko planeta Zemlje. Ovo kretanje se može pratiti svakim danom i pri tome primetiti da Mesec putuje od zapada prema istoku i to u približno istom pojasu kao i Sunce i svakim danom se pojavljuje i nestaje kasnije. Ovo kretanje Meseca menja i međusobni odnos položaja Sunca, Zemlje i Meseca.

Kad se Mesec na svojoj putanji nađe u blizini Sunca, više se ne može videti i tada se naziva mlad Mesec ili mladina. Moguće ga je videti idućih večeri po zalasku Sunca, kao neki tanki srp na nebu.

U sledećih sedam dana Mesec postupno dolazi u položaj u kojem se u odnosu na Sunce vidi pod pravim uglom i tada je osvetljena desna polovina, jer je tom stranom okrenut prema Suncu i to je tzv. prva četvrt.

Posle toga, njegova osvetljena strana se povećava svakim danom dok se ne nađe na suprotnoj strani Sunca. Kad prođe 14,5 dana od mladog Meseca potpuno osvetljena strana je okrenuta prema Zemlji i ta se pojava naziva pun Mesec ili uštap.

Zatim se osvetljena strana postupno smanjuje i pri tome se Sunce nalazi s leve strane i kad se smanji na tačno polovinu, to je zadnja faza koja se naziva poslednja četvrt.

Mesec se potom ponovo prividno približava Suncu, sve je manje njegove površine obasjano svetlošću, gubi se u odsjaju Sunca te se nakon 29,5 dana ponovno vraća u položaj gde započinje novi ciklus kao mlad Mesec ili mladina. Ovaj početak se često u književnosti naziva rađanje Meseca, piše 24sata.hr.