Lubenica je idealno letnje povrće, užina i osveženje, hrana od koje naš organizam dobija dozu prekopotrebnih nutrijenata koji regenerišu i obogaćuju naše telo. Pored upotrebe u svežem stanju, plodovi mogu da se prerade u sirupe, sokove, džemove, slatko… Uneta u svežem stanju otklanja umor, popravlja raspoloženje i starih i mladih, daje energiju i radni elan.
Preporučuje se i u ishrani ljudi sa bolestima srca, krvnih sudova, bubrega, žuči i jetre. Veoma je korisna kod obolelih od hroničnog hepatitisa. Takođe, olakšava tegobe osobama sa kamenjem u žuči, bubrezima ili bešici, utiče na njihovo rastvaranje i izbacivanje, uz istovremeno sprečavanje stvaranje novih kalcifikata. Konzumiranjem lubenice olakšava se metabolizam, normalizuje crevna flora i peristaltika.
ŽELE U LUBENICI
SASTOJCI:
polovina manje lubenice
150 g šećera
12 listića želatina
sok i rendana kora dva limuna
PRIPREMA:
Polovinu manje lubenice izdubiti kašikom, pa “meso” očistiti od koštica, staviti u blender i dobro izmiksati.
Procediti kroz cediljku, pulpu baciti, a sok sačuvati. Potom šolju soka sipati u šerpicu, dodati šećer, te mešati na tihoj vatri dok se ne istopi.
Skloniti sa ringle i malo prohladiti. Želatin u međuvremenu natopiti u vodi prema uputstvu sa pakovanja, pa ocediti i staviti u topli sok od lubenice.
Mešati dok se ne otopi, dodati sok i rendanu koru limuna i preostali sok, sjediniti, pa sipati u izdubljenu koru lubenice.
Ostaviti u frižideru da se ohladi i stegne, seći na kriške i poslužiti.
B-Smart media servis. posvećuje veliku važnost zaštiti ličnih podataka naših korisnika. Politika zaštite privatnosti obuhvata korišćenje kolačića (COOKIES), korišćenje ličnih podataka dobijenih kroz kontakt formu ili newsletter. Za potpuni tekst Politike privatnosti posetite Pročitaj više. Klikom na dugme prihvati, postajete saglasni sa našom politikom korišćenja ličnih podataka.
Prihvati Privacy & Cookies Policy