Iako smoothie možda nije tradicionalni nas doručak, praksa blendanja voća je sve popularnija i kod nas. A, zašto i ne bi? U jednom obroku možete uneti dovoljnu količinu vitamina, vlakana i drugih hranljivih sastojaka, sprema se vrlo lako, a ukus će vas podsetiti na omiljene poslastice. Višnje su bogate su vitaminima A, C, E i folnom kiselinom, mineralima kalijumom, magnezijumom, gvožđem i vlaknima. Jaka protivupalna svojstva višnje čine je korisnom za smanjivanje bola kod gihta i upale mišića, osteoartritisa i reumatoidnog artritisa. Istraživanja potvrđuju da dvadeset višanja dnevno ili koncentrat te količine višanja imaju isti učinak na oslobađanje od bola kao aspirin. Višnje obiluju fenolnim jedinjenjima – snažnim antioksidansima koji štite od neurodegenerativnih poremećaja poput gubitka pamćenja, senilne demencije i Alchajmerove bolesti. Visnja hrani i štiti mozak,smanjuje rizik od dijabetesa, pomaže kod bubrežnih smetnji, pogoduje sistemu za varenje , potpomaže mršavljenju. Jezgro lešnika bogato je proteinima i vitaminima iz B grupe, posebno vitaminima B6 i B1. Oni su važni za mišićnu masu, energiju, jačanje koncentracije i celokupnog nervnog sistema. U plodu leske ima i vitamina A koji povoljno deluje na kožu, kosu, jača zube i pospešuje imunitet. Vitamin E održava vitalnost kože i povoljno utiče na krvne sudove, pa samim tim čuva i srce. On sadrži Omega 3 i Omega 6 kiseline koje održavaju vitalnost organizma, a izvor je i minerala poput magnezijuma, fosfora, cinka, bakra, gvožđa i kalcijuma. Ako se lešnik redovno konzumira, može da snizi pritisak, a dobar je i kao antioksidans. Lešnik je u energetskom smislu izuzetno vredna namirnica, pa se preporučuje sportistima i mladima, a starijim osoba koristan je kao preventiva od srčanog udara i za održavanje vitalnosti.
Sastojci:
3 šake zaledjenih višanja
½ banane
1 kašičica cimeta
1 pomorandža
6 kašičica mlevenog lešnika
100 ml bademovog mleka
Priprema:
usitniti voće u blenderu pa dodati cimet Kada smesa postane homogena i kremasta, dodati mlevene lešnike i mleko. Nastaviti sa mućenjem dok se ne dobije glatka tekstura i homogenost. Ukoliko je smesa suviše gusta dodati malo mleka kako bi se postigla željena gustina.
