Naslovna Blog Stranica 434

Da li je zdravo trčati zimi ?

Zima je nezgodno godišnje doba za sve sportove na otvorenom. Sneg, poledica i niske temperature čine da trening ponekad preraste u mučenje umesto da bude zadovoljstvo. Zimi je lakše razboleti se, okliznuti se i još mnogo štošta, tako da treba više pažnje obratiti na svoje zdravlje.

Kada trenirati

Pošto je zimi dan kraći, a jutra i večeri dosta hladni, pomerite trening u rano popodne dok se napolju još vidi. Ako to nije moguće i morate da trenirate po mraku, birajte dobro osvetljene, ravne staze. Zimi je podloga često klizava, a ako je uz to i neravna, sva je prilika da ćete jednom izvrnuti zglob ili se okliznuti. Ako je vreme napolju loše, izbegavajte da trčite tada. Postoje i drugi načini da ostanete u formi. O tome kasnije …

Odeća

U svakom slučaju treba da se obučete toplije,ali ne previše. Merilo vam je da dok trčite treba da se osećate prijatno, niti da vam je zima, niti vrućina. To obično znači da obučete majicu, rolku, šuškavac ili gornji deo trenerke (poželjno da ima kapuljaču), a dole trenerku, ispod nje vunene fudbalerske duge gaće (ako možete da dođete do njih) i neke deblje kratke čarape. Kapu i rukavice obavezno nosite sa sobom, a kada je dosta hladno ponesite i šal. Ako trčite sasvim lagano možete poneti i jaknu. Uglavnom, sami ocenite koliko treba da se obučete da bi vam bilo prijatno.

Vrsta treninga

Zima nije pogodna za brzinske treninge, tako da svi sportisti koriste zimu za kondicione pripreme, tj. trče dužinske treninge. Ako ste rekreativac 4-5 km dnevno vam je dovoljno.

Ako radite po nekom planu (maraton za 4-8 meseci i sl.) nemojte biti previše fantastični. Ti treninzi ne uzimaju u obzir vremenske uslove a svaki dobar program bi morao i njih da uzme u obzir. Zbog toga, to vi sami morate učiniti. Ako je vreme loše, obično se bira neki drugi sport u zatvorenom i trenira se tako da se iscrpite kao da ste odradili trening iz plana. Ovde treba sam ida procenite koliko je trening naporan.

Drugi sport

Veoma je dobra praksa trenirati dva sporta. Jedan, primarni i drugi koji služi kao dopuna prvom. Ovo praktikuju svi vrhunski sportisti. Razlog je to što ako se duže vremena bavite samo jednim sportom neki delovi tela će postati vrlo razvijeni a oni koji se ne koriste u tom sportu će oslabiti. Telo tada počinje da se deformiše umesto da bude skladno razvijeno.

Najveći broj sportista kao pomoćni sport koriste teretanu jer tamo mogu za izaberu koje delove tela hoće da razviju. Međutim, maratonci pomalo odskaču od ovog plana. Zašto? To je zato što, za maraton ne treba razvijati eksplozivnu snagu već izdržljivost, ili preciznije rečeno repetitivnu snagu (snagu ponavljanja). Svi znate da se maraton ne trči brzo već lagano ali dugo. Zbog toga, maratonci treba da rade vežbe snage u serijama sa većim brojem ponavljanja i sa malim težinama. Sa malim težinama znači do svoje težine. Znači maratoncima za većinu vežbi nisu potrebni tegovi i sprave, mada mogu dobro da posluže. Vežbe prema tome, možete raditi i u svojoj sobi. Radite sve vežbe snage koje znate (zgibove, sklekove, čučnjeve, propadanje i sve njihove varijante). Ako ne znate mnogo vežbi pitajte druge sportiste. Ako možete da dođete do onih sprava za kućno vežbanje kao »Total Gym« i sl. utoliko bolje. Samo da znate da 1-2 treninga sa vežbama snage nedeljno mogu veoma da poboljšaju vašu kondiciju.

Naravno, tu su i drugi sportovi. Plivanje je najkompletniji od svih sportova, stoni tenis, basket, mali fudbal i odbojka su sportovi koje ne treba posebno spominjati. Odlični su za kondiciju a pružaju sve čari timskih sportova. Gimnastika je, takođe, odličan izbor.

Ako se odlučite za vežbe snage evo par napomena: Obavezno se prvo dobro zagrejte a zatim razgibajte i istegnite. U protivnom će vam se desiti da se vrlo brzo povredite. Kao zagrevanje možete da istrčite oko 1.5-2 km ili da počnete da radite vežbe sa malim težinama (od 2-5 kg). Razgibajte sve velike zglobove od glave do pete i istegnite sve veće grupe mišića. Pitajte iskusnije sportiste da vam pokažu vežbe. Posle treninga se obavezno istegnite jer vežbe snage skraćuju mišiće i istrčite sasvim lagano 400-800 m da se mišići opuste.

Eto sad znate dosta toga o treniranju drugog sporta zajedno sa trčanjem. zato izbegavajte da trčite kad vama vreme nije naklonjeno, već trenirajte nešto drugo. To će razbiti i monotoniju svakodnevnog trčanja a od vas učiniti kompletnijeg sportistu. Dajte mašti na volju.

Oporavak

Kada završite trening nikako ne stojte napolju, što pre uđite u toplo. Ako, ipak, morate neko vreme da budete napolju (trenirate podalje od kuće itd.) ili otrčite do kuće ili se presvucite čim završite trening pa tek onda pođite kući. Što se tiče presvlačenja, ne bojte se. Slobodno se presvucite čak iako je napolju ispod nule. Sve dok ste zagrejani ništa vam se ne može desiti. Ovo vam govorim iz višegodišnjeg ličnog iskustva. Posle treninga dobro zaštitite glavu jer će vam kosa biti mokra i lako se može desiti da se ozbiljno razbolite.

Čim uđete u toplo skinite sa sebe sve što je mokro i istuširajte se toplom do vrućom vodom. Posle toga obavezno popijte neku šolju toplog čaja a potom i vitamin C.

Pad imuniteta posle treninga je sasvim normalan zbog toga što je organizam iscrpljen. Zbog toga treba da pijete bar 1.5-2 gr vitamina C svakoga dana, ali ne sa toplim čajem veća samo sa mlakim. To je zato što vitamin C nije otporan na temperaturu. Ako dosta vremena provodite u zadimljenim prostorijama (što je zimi čest slučaj) treba da unesete još oko o.5 gr više, jer duvanski dim uništava vitamin C. Moguće je ćete sat-dva nakon treninga imati povišenu temperaturu. I to je normalno jer je to reakcija na promrzlost i na hladan vetar. Par sati u toplom i temperature će nestati.

Naravno, unosite dosta tečnosti (1.5-2 litra za svaki sat naprezanja). Toliko je tečnosti potrebno da se nadoknadi izgubljena tečnost i da se organizam »ispere« od štetnih materija.

Izbegavajte:

– Trčanje po suviše hladnom vremenu, poledici, kiši, susnežici … sigurno vam može doneti više problema nego koristi. Ako je moguće upražnjavajte neki drugi sport u zatvorenom ili bar vežbe snage u sobi. Samo da znate da je dobra prakse 1-2 puta nedeljno trenirati drugi sport i vežbe snage. Ovo će veoma goditi vašem telu i kondiciji i daće vam malo »lufta« da izbegnete loše vreme.

– Trčanje po neravnoj i klizavoj podlozi je najčešći uzrok izvrtanja skočnog zgloba, povrede Ahilove tetive i padova. Trčanje po slabo osvetljenim stazama, takođe, može ovome da doprinese. Izbegavajte ove stvari.

– Ne dišite na usta ako je ikako moguće. Nos je od prirode dat za ovu namenu i mnogo bolji izbor. Dišite na nos koliko god je to moguće a tek potom koristite i usta.

– Nikako ne stojte mokri napolju. Možete se razboleti ili prehladiti neki mišić ili nerv. Ove prehlade znaju da budu veoma nezgodne ili bolne. Verujte na reč.

– Ako vam se dogodi da izvrnete zglob ili povredite tetive olabavite sa treningom; a ako je potrebno prestanite potpuno da trčite sve dok se povreda ne zaleči. Ove povrede traže vreme da se zaleče a lako se vraćaju. Nevolja je i to što ako se ove povrede ne zaleče dobro, mogu vas mučiti celog života. Kada vam se dogodi ovakva povreda dobro je koristiti i steznike da »fiksirate« zglob. Sportisti to stalno rade kada hoće da spreče da povreda postane ozbiljnija. Možete upražnjavati i neki drugi sport koji ne opterećuje toliko povređeni deo. Naravno, podrazumeva se da prvo treba da odete kod lekara specijaliste (po mogućstvu sportskog doktora) i poslušajte šta će vam on reći.

Inspiracija

Ovo je veoma važna stavka za svakog trkača i sportistu. U odnosu na druga godišnja doba, zima oskudeva u inspiraciji. Priroda nije tako lepa a hladnoća i tmurno nebo sigurno vas neće oraspoložiti. No snežno belilo i ledenice sa krovova, ipak, imaju svoju draž. Mada, ja lično, nikad nisam voleo da trčim po zimi. Uvek sam smatrao da je zimi najbolje kombinovati trčanje sa sportovima u zatvorenom. Oni će vam dati novinu i lakše ćete »prezimiti« zimu.

Plivanje i gimnastika sigurno imaju lepote u sebi. Timski sportovi pogotovo, jer ako nađete dobro društvo za basket, mali fudbal, odbojku i stoni tenis, trening može postati super prilika za druženje tako da naporan trening nećete ni osetiti. Mislim da je zima super prilika da počnete da se bavite sportom kojim ste oduvek želeli. To će biti dobro za vaše telo a još jedna želja vam se može ispuniti. No, pošto se svaki odlazak na bazen plaća, kao i zakup termina u salama, ipak ne zaboravite na trčanje. Ono je, osnova svih sportova a besplatno je. Zimi, zapravo, treba samo pregurati prvih 5-10 minuta treninga dok vam je još hladno. Posle toga se ugrejete i trčanje više nije toliki problem. Možda zimi nije lako trčati, ali pomislite samo kako je trčati leti na 40oC! Nadam se da ćete što lakše pregurati zimu.

Izvor: personalnitrener.com

Šta sve leči peruanska jagoda

0

Pomalo zaboravljena, a izuzetno korisna, jednogodišnja biljka fizalis (Physalis peruviana) poznata je i kao peruanska jagoda, voće starih Inka. Mada potiče iz Južne Amerike, uspeva i na Balkanu, a u svetu se gaji čak 115 vrsta fizalisa. Srodnik je paradajza, a pošto je plod minijaturan, zovu ga i “paradajzić”. Zbog bobica podseća na divlju, samoniklu trešnju, slatko – kiselog ukusa.

Kao korovska biljka može da se nađe na brdovitim terenima, uz obode šuma i puteva. Kod nas se uglavnom suši i koristi kao ukras u raznim aranžmanima, zbog dekorativnog omotača plodova. Lako se uočava zbog visoke stabljike i karakterističnih, narandžastih plodova, nalik lampionima. Najukusniji su kada potpuno potamne od zrenja, a omotač postane proziran. Osim ploda, biljka je u celosti otrovna i ne koristi se na bilo koji način.

Fizalis cveta od proleća do jeseni. Zavisno od vrste, cvetovi su žuti, beli ili ljubičasti, koji prvo formiraju zelene “lampione”. Tokom zrenja postaju žuti, pa zatim narandžasti. Najukusniji su krajem jeseni, u novembru. Ubrani mogu dugo da stoje.

Ako se gaji u bašti, plodovi su krupniji i poznati kao “meksički paradajz”. Nisu uvek narandžaste boje, već mogu da budu žuti, zeleni, zelenožuti… Biljka je izuzetno otporna, retko je napadaju bolesti i štetočine.

Plod je najlekovitiji kada se jede sirov i potpuno zreo, može da se dodaje u salate. Bogat je kalcijumom, gvožđem, fosforom, vitaminima C, B1, B2, B6, B12, kao i karotinom. Sadrži brojne bioaktivne sastojke, među kojima flavonoide, alkaloide i razne vrste biljnih steroida. Ukus donekle podseća na narandžu, kao i na kajsiju, malinu, jagodu i ananas. Ne jede se u velikoj količini, najviše pet do deset plodova tokom obroka, savetuju narodni lekari.

Snažno podiže imunitet, deluje i kao jak antibiotik, posebno kod bakterija streptokoke i stafilokoke, kao i protiv virusa, malih boginja, čak i HIV-a. Smatra se jednim od najjačih antioksidanasa, efikasan u borbi protiv slobodnih radikala, kancera i leukemije.

Latinoamerikanci ga obilato koriste kao sedativ, kod nervnih bolesti, kao diuretik, protiv groznice i mučnine, ali i za bolesti bubrega i jetre.

U Brazilu koren koriste u lečenju dijabetesa, na Solomonskim ostrvima smatraju da pomaže kod neplodnosti, na Jamajci se koristi protiv prevremenog porođaja. Za plemena Amazonije, peruanska jagoda je lek protiv hepatitisa, povišene temperature, reumatizma, upale srednjeg uva, astme.

Ne preporučuje se osobama koje imaju hemofiliju, srčane bolesti i nizak krvni pritisak.

ČISTAČ BUBREGA Za čišćenje mokraćnih kanala i bubrega, dve nedelje se uzima svakodnevno 20 svežih ili osušenih bobica, pre jela, zaslađenih medom. Za bolje varenje, pije se čaj koji se pravi tako što se 15 minuta u 0,5 l vode, kuva 15 suvih, zdrobljenih bobica. Potom se ostavi da odstoji 30 minuta, procedi i jedna čaša popije pre ručka, a druga pre večere.

Izvor: novosti.rs

Sok od bundeve – lekovitost i recepti

0

Ova jednogodišnja puzavica potiče iz Amerike. Bundeve su najčešće narandžaste i žute boje. Mogu biti braon, crvene, svetlo zelene, sivkaste i bele boje. Postoji mnogo vrsta, a hokaido tikva je možda i najcenjenija jestiva bundeva. Poslednjih godina sve više se gaji tikva golica i to zbog semena koje je bogato uljem. Sazreva na jesen. Jede se i sirova, ali može i da se peče ili kuva. Mogu da je jedu i deca i stariji ljudi.  Zbog fantastičnog sastava, naročito se preporučuje u ishrani trudnica. Bundeva je slatka i veoma prijatnog ukusa. Svi njeni delovi su jestivi. U ishrani se najviše koriste meso bundeve i semenke. Odličan je diuretik, štiti srce, jača imuni sistem, poboljšava cirkulaciju.

Lekovita svojstva

Sok od bundeve kao lek dobar je za zdravlje zbog velikog prisustva esencijalnih nutrijenata. Oni su neophodni za normalno funkcionisanje organizma. Bogat je vitaminima A, B, C i E.  Sadrži minerale poput kalijuma, kalcijuma, cinka, fosfora, i drugih. Poseduje i određenu količinu  omega-3 masnih kiselina. Nema zasićene masti koje povećavaju holesterol i 100 g ploda bundeve ima samo 26 kalorija.

Sok od bundeve kao lek sadrži moćne antioksidante, koji smanjuju rizik za razvoj srčanih bolesti i moždanog udara. Prisustvo pektina i fitosterola smanjuje rizik od visokog krvnog pritiska. Takođe smanjuje nivo lošeg holesterola. Bundevino ulje koristi se kao lek za prostatu.

Semenke ove biljke sadrže materije koje smanjuju nivo slobodnih radikala u telu i deluju preventivno. Koriste se kao stari narodni lek za uvećanu prostatu, zbog koje mokrenje kod muškaraca može biti vrlo neprijatno. Takođe su dobre za bubrege i jetru. Preporučuju se jedna šaka dnevno.

Sastojci koje sadrži umiruju želudac i olakšavaju stomačne tegobe. Pogotovo je dobar za trudnice koje imaju jutarnje mučnine.

Bundeva omogućava pravilno funkcionisanje mnogih organa. Najviše pomaže onima koji imaju kamen u bubregu ili nekih problema sa bešikom. Čisti telo toksina tako što tera na često mokrenje. Može se reći i da je dobar detoksikator organizma.

Zbog svoje velike nutritivne vrednosti, bundevin sok je dobar za hidrataciju kože. Podmlađuje je i smanjuje bore. Vraća joj vlažnost, sjaj i čini je zdravom i lepom.

Utiče na olakšano varenje hrane. Pomaže i kod problema sa zatvora. Sok od bundeve  kao lek sprečava nadimanje i grčeve.

Jedna čaša soka osvežava organizam i utiče na dobar san. Posebno je dobar za ljude koje muči nesanica ili se tokom noći često bude.

Može se zasladiti medom, jer tako snižava telesnu temperaturu.

Naučno je dokazano da bundeva smanjuje nivo glukoze u krvi. Takođe, povećava prirodnu količinu insulina, koju organizam sam proizvodi.

Sok od bundeve kao lek pomaže kod prehlade, virusa, zaraznih bolesti, bakterijskih i gljivičniih infekcija.

Ubrzava oporavak i zarastanje rana nakon povreda i operacija. Takođe, ima umirujuće dejstvo i hladi mesto opekotina i ugriza insekata.

Bundevino ulje sadrži antiosidante koje deluju preventivno. Štiti od slobodnih radikala koji izazivaju bolesti poput raka prostate i debelog creva.

Sok od bundeve recepti

Iako sama bundeva nije svima omiljena poslastica, njen sok jeste. Pije se kao lek i kao osveženje. Pola čaše soka preporučuje se svakodnevno. Sok od bundeve kao lek pije se 10 dana po tri puta dnevno a zatim se napravi pauza.

Sok od sirove bundeve

Potrebni sastojci:

  • jedna bundeva

  • zaslađivač po želji

  • začin po želji

Jednu tikvu isecite na četvrtine i ogulite koru sa svakog dela. Takođe, odvojite sa strane i semenke, jer je bitno da ostane samo mesnati deo.

Isecite je na sitne komadiće da bi se u blenderu lakše i brže izmiksala. Kad bude skroz kašasta, masu presipajte u čašu.  Možete je zasladiti medom, šećerom ili nekim drugim zaslađivačem. Isto tako, možete dodati na primer  sok od jabuke da poboljšate ukus.

Ukoliko želite da bundevin sok ima malo jači ukus, možete dodati i vrlo malo cimet, đumbir ili neki drugi začin. Po želji stavite i poneku kockicu leda.

Sok od bundeve sa ekstraktom kajsije

Za pripremu ovog sirupa potrebni su sledeći sastojci:

  • jedna bundeva

  • 1/2 kg šećera

  • 1 limuntus

  • 1 ekstrakt kajsije

  • oko 4 litara vode

Bundevu očistiti tako što ćete ukloniti koru i semenka, a zatim skuvati u litri vode. Kada skroz omekša izgnječite je tako da postane kašasta. Ostavite da se ohladi. Možete je staviti i u blender kako bi dobili usitnjenu masu.

Ztim, šećer, limuntus, ekstrakt kajsije i ostatak vode staviti na laganu vatru neka se skuva.

Ohlađenu bundevu stavite na cediljku iznad neke posude i preliti preko nje skuvan sirup. Tako gotov sok presipajte u prethodno sterilisane flaše.

Ovim receptom dobija se oko 3 litara domaćeg soka.

Sok od bundeve i šargarepe recept

Za pripremu je potrebno sledeće:

  • jedna veća šargarepa

  • jedna jabuka

  • oko 300 gr seckane bundeve

  • cimet

  • menta

Očistite bundevu  uklonite koru i semenke.Usitnite na komadiće. Jabuku i šargarepu takođe očistite i usitnite.

Sve zajedno stavite u blender sa malo vode i izmiksajte. Zasladite po želji.

Nakon toga prespite u čaše i dodajte cimet. Možete dodatno dekorisati listićem mente.

Sok od bundeve i narandže

Potrebni sastojci za pripremu ovog fantastičnog soka su:

  • jedna bundeva

  • dve narandže

  • litar vode

  • zaslađivač po želji

  • đumbir

Očistite tikvu i uklonite koru i semenke pa je iseckajte i ubacite u blender. Sve isto uradite i sa narandžama.

Dodajte vodu u blender, zasladite po želji i sve zajedno izmiksajte. Nakon toga prespite u bokal. Zatim, sipajte pola kašičice sušenog đumbira i promešajte. Ovo može biti opciono. Ukoliko želite neki drugi dodatak, slobodno ubacite.

Uvek promešajte pre nego što sipate da popijete.

Sok od bundeve za bebe

Potrebna je jedna bundeva za pripremu. Operite je i isecite na četvrtine. Jednu četvrtinu dobro očisititi pa uklonite koru i semenke. Iseckati na manje parčiće i staviti da se kuva na pari, oko 15-20 minuta.

Kada bude gotovo jedan deo odvojite za sok. Napravite ga u blender kako bi bio što sitniji.

Drugi deo bundeve iskoristite da napravite pire za bebu. Ne preporučuje se dodavati nikakve zaslađivače.

Sok od tikve je veoma zdrav za bebe. Tikva se može bebama uvesti u ishranu čim počnu da jedu čvrstu hranu.

Izvor: sveprirodno.com

Salata koja čisti jetru i debelo crevo! (RECEPT)

0

Naše zdravlje je najbitnija stvar u životu i na njega uvek treba paziti. Međutim, paziti na zdravlje je lakše reći nego učiniti. Kako starimo, razne telesne funkcije usporavaju što dovodi do problema kao što su zapušenje debelog creva i gubitak vida.

Ponekad se mast može nakupiti u jetri i prouzrokovati probleme koji ozbiljno mogu nauditi vašem zdarvlju. Srećom, postoji jednostavan prirodni lek koji može pomoći u ovim slučajevima – cvekla.  

Cvekla je evropsko crvenkasto povrće koje nije preterano omiljeno zbog svog neobičnog ukusa. Ona je, pak, bogata esencijalnim hranljivim materijama i nudi brojna lekovita svojstva.

Ona može ukoniti mast iz jetre i sprečiti sprečavanje zapušavanje debelog creva, kao i oporaviti vid. Ljudi je mahom koriste da bi izlečili anemiju i ojačali kardiovaskularni sistem jer je bogata gvožđem i može pospešiti cirkulaciju.

Cvekla sadrži dva retka sastojka po imenu betain i triptofan, koji smanjuju stres i umiruju nerve, a takođe poseduju i antiupalna i antioksidantska svojstva koja je čine idealnim oružjem protiv karcinoma.

Ovo povrće se uglavnom jede sirovo u vidu salate – evo kako možete pripremiti super-zdravu salatu od cvekle koja će poboljšati vaše celokupno zdravlje:

Sastojci: 2-3 cvekle; 2 luka; Maslinovo ulje; Sirće; Prstohvat soli.

Priprema: Oljuštite cvekle i kuvajte ih dok ne omekšaju a zatim ih iseckajte na komadiće i stavite u činiju. Napominjemo da cvekla ne mora biti potpuno raskuvana i meka. Može se kuvati i samo desetak minuta, taman koliko da je dezinfikujete, jer ona ipak raste u zemlji. Naravno, cvekla je tada tvrda, ali je vi takvu možete i sitno narendati.

Proces ponovite sa lukom i dodajte ga u činiju i zatim dodajte malo ulja, soli i sirćeta, te poslužite ukusnu salatu.

Svakodnevno konzumiranje će očistiti vaše debelo crevo, jetru i pospešiti vid. Kao što možete videti, cvekle su izuzetno hranljive i zdrave, zbog čega bi trebale postati deo vašeg režima ishrane.

izvor: webtribune.rs

Razlozi zbog kojih treba piti vino

0

Opuštanje uz čašu vina konačno ima opravdanje!

Lekari su otkrili da ova navika unapređuje ljudsko zdravlje, pod uslovom da je umerena. Otkrivamo vam 7 razloga zbog kojih bi trebalo da se opustite uz čašu vina:

Čuva vaše srce

Fitohemikalije u vinu podižu dobar holesterol, dok antioksidansi štite sluzokožu koronarnih arterija. Jedna do dve čaše crnog vina optimalna je količina koja će vam pomoći da vidite ovaj efekat.

Sprečava gubitak sluha

U nedavnoj studiji otkriveno je da resveratrol koji se nalazi u crvenom vinu pomaže u očuvanju vašeg sluha. I zato, samo napred! Pustite svoju omiljenu pesmu i uživajte.

Štiti vašu kožu

I opet, resveratrol. Njegovo blagotvorno dejstvo neutrališe slobodne radikale koji napadaju kožu kad najmanje očekujete. Sipajte malo vina i recite zbogom oštećenjima kože!

Smanjuje rizik od moždanog udara

Konzumiranjem alkohola u umerenim količinama sprečava se zgrušavanje krvi, kao i nagomilavanje holesterola u arterijama, što zauzvrat smanjuje rizik od moždanog udara. Dakle, živeli!

Reguliše nivo šećera u krvi

Alkohol poboljšava reakciju organizma na insulin, koji reguliše nivo šećera u krvi. Kada je nivo šećera u krvi pod kontrolom, vaše telo neće skladištiti toliko glukoze i masnoća.

Pomaže muškarcima da imaju kvalitetniju spermu

Dobra vest za sve žene koje pokušavaju da zatrudne: Nedavno istraživanje otkrilo je da muškarci koji piju vino najviše tri puta nedeljno – imaju kvalitetniju spermu. Stoga, ukombinujte čašu vina sa nekom od namirnica koje podstiču libido, i vaš momak će biti nezaustavljiv u krevetu!

Čuva um

Umereno konzumiranje alkohola sprečava kognitivno opadanje jer poboljšava protok krvi kroz mozak. Živeli!

Izvor: cosmopolitan.rs

Pitaja (zmajevo voće) kao lek i hrana

0

Pitaja (Pitahaya) zovu je i “zmajevo voće” zbog njenog fascinantnog oblika i karakterističnih boja. Pitaja potiče iz Centralne i Južne Amerike, a posebno s juga Meksika, Gvatemale, Kostarike, El Salvadora. Danas je veoma rasprostranjen i u mnogim zemljama Azije. Govorimo, dakle, o egzotičnom tropskom voću koje još uvek nije dovoljno poznato na našem području. Ali njegova upotreba se polako širi.

Kako izgleda zmajevo voće

 Ova biljka živi na drugim biljkama, koje joj služe kao potpora, te se može okarakterisati kao puzavica. Vrlo kratko cveta, obično samo noću. Zanimljivo je znati da je oprašuju slepi miševi ili noćni leptiri. Dragon fruit voće daje više cvetova, koji naknadno cvetaju. Plod je težak 150 do 600 grama, a dugačak šest do 12 centimetara. Može biti crvene ili žute boje, u zavisnosti od vrste. Ako ga presečete, iznenadiće vas njegova kremasta pulpa, koju karakteriše delikatna aroma, a koja sadrži i brojne crne semenke, zbog čega ova voćka mnoge podseća na kivi. Tri boje-tri vrste Često se voće pitaja voće deli samo na crveno i žuto, u zavisnosti od boje kore. Međutim, prema pravilnoj podeli, postoje tri podvrste ovog voća: Hylocereus undatus (bela pitaja ili dragon fruit bele pulpe): plod ima specifičnu crvenu koru i belu pulpu. Ovo je ujedno i najrasprostranjenije i najpoznatije zmajevo voće. Hylocereus costaricensis (crvena pitaja ili dragon fruit crvene pulpe, poznata i kao Hylocereus polyrhizus): njen plod ima crvenu koru i crvenu pulpu. Hylocereus megalanthus (žuta pitaja ili Selenicereus megalanthus): karakteristična po tome što joj plod ima žutu koru i belu pulpu. Žuto zmajsko voće (Selenicereus megalanthus haw.) prilično je rasprostranjeno u oblasti Anda u Kolumbiji, gde se bere ručno na nadmorskoj visini od 1.400 do 1.700 metara, u netaknutom okruženju. Polja na kojima se uzgaja pitaja voće đubre se prirodnim dubrivom, koje se dobija kompostiranjem biljnih ostatak; Sveza žuta pitaja vrlo je osetljiva na pritisak, što komplikuje transport ovog voća, slično je i s crvenom pitajom. Zbog toga je dragon fruit u sušenom obliku idealno rešenje.

 Lekovita svojstva dragon fruita su brojna.

Jedan plod pitaje pruža 15 procenata preporučene dnevne doze vitamina C, koji jača imunološki sistem, podstiče stvaranje kolagena i pospešuje apsorpciju gvožđa. Od minerala sadrži kalcijum, gvožđe, magnezijum i fosfor, pa je dobra za zdravlje mišićno-skeletnog sistema i krvi. pitaja voće za zdravlje Pitaja voće kalorije sadrži u maloj količini, bogato je vlaknima i pospešuje bolji rad creva, posebno kad je jedemo osušenu. Kako je niske kalorične vrednosti, ono nas pritom i brzo zasićuje, pa se preporučuje gojaznima i svima koji žele da smršaju. Zmajevo voće predstavlja odličan prirodni izvor omega-3 masnoća, esencijalnih masnih kiselina i vitamina B, a sadrži i mnoge dragocene antioksidanse, među kojima se ističe likopen. Ima diuretička i drenažna svojstva, koja sprečavaju zadržavanje tečnosti i pojavu celulita na butinama i stomaku, a poboljšava zdravlje kože i kose. Konzumacijom dragon fruita vaša koža biće elastičnija i mekša, a kosa sjajnija i lepša. Osim navedenog pitaja voće ima i druga lekovita svojstva. Dobar je prirodni afrodizijak, jer povećava seksualnu želju kod oba pola, obara nivo šećera u krvi, te poboljšava vid.

Kako se jede pitaja voće?

Dragon fruit je sjajna voćka, koju bi svi trebalo da uvrste u jelovnik. Svima se preporučuje: deci, odraslima i starijim ljudima. Dok je sveže, pitaja voće možete je preseći napola i jesti kašičicom. Od izmiksanog soka ili ekstrakta dobija se čuvena “Agua de Pytaia” . Pulpa pitaje se koristi i u pripremi ribljih specijaliteta, kao da je povrće. Sušeno zmajsko voće, koje je sve zastupljenije u prodavnicama zdrave hrane, predstavlja odličnu i zdravu užinu između obroka. Osim toga, može se dodati žitaricama (kornfleksu ili musliju) i jesti za doručak uz pirinčano, bademovo ili sojino mleko. Opšti utisak koji ostavlja atraktivna pitaja svakako je dobar. Najviše me podsetilo na dudinje koje još nisu sazrele u potpunosti, ali sve je to stvar navike. Ovo je ujedno i jedan od najzdravijih načina za regulisanje nivoa šećera u krvi.

Izaziva li dragon fruit nuspojave?

 Do sad nisu zabeležena neželjena dejstva ili nuspojave nakon konzumacije dragon fruita. Pitaja voće slobodno mogu konzumirati deca i odrasli, pa čak i trudnice i dojilje. Izuzetno je bogato vitaminima, te je veoma korisno. Ipak, jedite ga umerenim količinama. Jedan savet za kraj Dobro sažvaćite semenke iz pulpe kako biste ih lakše svarili. One imaju ukus lešnika i bogate su dobrim lipidima. Sve u svemu, ovo je plod koji nam može obogatiti ishranu i učiniti je raznovrsnom.

Kako se pravi sok od pitaje?

 Ovaj kvalitetan (ali i kaloričan) napitak pravi se na sledeći način: Presecite plod napola. Kašikom odvojte pulpu i stavite je u mikser. Dodajte tri-četiri kašike integralnog šećera od šećerne trske. Prelijte vodom. Dobro to izmiksajte, a zatim procedite (cediljku stavite iznad boce dopola napunjene vodom).

 “Agua de Pytaia”   je gotova. Obično je bela, ali možete je i obojiti dodajući joj nekoliko jagoda .

izvor: zdravailepa.com

Momordika (gorka dinja) – lek i hrana

0

Gorka dinja je poreklom iz Indije, a u Kinu je preneta u 14. veku. Postoji nekoliko vrsta momordike, u odnosu na oblik i na ukus samog ploda.Gorka dinja je, na globalnom nivou, doživela ekspanziju tek pre dvadesetak godina, kada je prvi put predstavljena na evropskom tržištu. Danas, gorka dinja je lako dostupna u dobro snabdevenim marketima, a češće se može kupiti u vidu soka, tableta i kapsula.

Uzgoj gorke dinje

Gorka dinja se uspešno gaji i u našim krajevima – poželjno je znati da je to jednogodišnja zeljasta biljka koja, kada je potpuno zrela, nema delove koji nisu jestivi! Stabljika, semenke, plod, listovi – sve se može iskoristiti – što u kulinarstvu to i u pripremi lekovitih napitaka.

Gorka dinja u kuhinji

Gorka dinja se koristi u kulinarstvu dok je zelena ili blago žuta. Lišće i mlada stabljika gorke dinja su takođe jestivi elementi.

U kineskoj kuhinji, gorka dinja se koristi baš zbog svog gorkog ukusa – posebno u kombinaciji sa svinjetinom, supama, sušijem ili u pripremi zelenog čaja od gorke dinje.

U indijskoj kuhinji, gorka dinja se služi zajedno sa jogurtom, kao i u kombinaciji sa karijem u pripremi mnogih jela.

Lekovito svojstvo gorke dinje su prvi otkrili stanovnici južne Indije – kao dodatak jelima za dijabetičare. Gorka dinja se u Indiji koristi u kombinaciji sa kokosom, sirom i začinima, kao i za dodatak pićima.Na kraju članka pogledajte zanimljive recepte sa gorkom dinjom.

Gorka dinja kao lek

Gorka dinja se vekoviam koristi kao dodatak prirodnim lekovima u Kini i Indiji. Prvenstveno, gorka dinja se koristila u vidu soka od dinje kako bi se osobe rešile stomačnih tegoba. U tradicionalnoj indijskoj medicini, različiti delovi biljke gorke dinje se koriste za pripremu prirodnih lekova za regulaciju nivoa šećera u krvi, za stomačne tegobe ( ima odlično laksativno dejstvo ), kod tegoba sa žučnom kesom, kod hroničnog povraćanja, za regulaciju problema sa kašljem, respiratornim bolestima, bolestima kože, otvorenim ranama, čirevima na koži, i reumatskim čvorićima.

Posebno je intrigantno uticanje gorke dinje na regluaciju šećera u krvi – iako su mnogi stručnjaci skeptični, gorka dinja se pokazala kao odlično sredstvo za snižavanje nivoa šećera u krvi kada je to preko potrebno. Zato se gorka dinja sve više proizvodi u obliku soka, kako bi bila široko dostupna, i lako primenljiva u slučaju kada je to potrebno.

Sok od gorke dinje

Za pripremu ovog soka Vam neće biti potrebno puno vremena. Jedino što Vam je od tehnike potrebno jeste sokovnik. Nakon što od gornje dinje odstranite koru, semenke i pulpu, iseckate mesnati deo dinje na stine komadiće a zatim ubacite u sokovnik.

Sok od gorke dinje je koncentrovan, i treba da se razblaži vodom, u odnosu 2:1 u korist vode.

Sok od gorke dinje je odličan za primenu, a i za širu distribuciju. Pomaže kod problema sa gušteračom, ublažava bolove kod tumora dojke, pankreasa, prostate, debelog creva, želuca i jetre. Studije su pokazale da povoljno deluje i na pacijente koji su na hemoterapiji.

Pored lekovitog svojstva, sok od gorke dinje je odličan za mršavljenje i možete ga ubaciti u svoju redovnu dijetu.

Čaj od gorke dinje

Za pripremu čaja od gorke dinje, potrebno Vam je da odstranite lišće, da ga dobro osušite, i da, kada je lišće dovoljno suvo, napravite čaj koji procedite i pijete.

Čaj od gorke dinje je posebno blagotvoran kod stomačnih tegoba. Pomaže i kod hroničnog zatvora svojim laksativnim dejstvom.

Gorka dinja protiv dijabetesa

Dijabetes je stanje nedovoljnog lučenja hormona pankreasa, insulina i posledičnog porasta  nivoa šećera u krvi koji u značajnoj meri narušava zdravlje.

Dijabetes tip 1 se javlja autoimunski, odnosno, pravi uzrok njegovog nastanka nije do kraja razjašnjen, dok je dijabetes tip 2 uglavnom nastao kao posledica kardiovaskularnih i ostalih sistemskih bolesti. Sok i čaj od gorke dinje pomažu u lečenju dijabetesa tipa 2. Na koji način?

Ubrzo nakon konzumacije čaja ili soka od gorke dinje, gušterača počinje da luči hormon glukagon, dovodeći tako do povlačenja šećera iz krvi u ćelije i tkiva, tako dolazi do sniženja šećera u krvi i normalizacije glukoze. Čaj i sok od gorke dinje nisu preterano štetni, tako da se mogu konzumirati bez ustručavanja. Ipak, usled preterane konzumacije, nivo šećera može da padne ispod graničnih vrednosti, i da kod pacijenta izazove nesvestice i vrtoglavice – da bi se to preveniralo, preporučuje se konzumiranje čaja ili soka od gorke dinje ne više od 2 puta dnevno. Preporuke je i da se čaj pije ujutru, na prazan stomak, ili uveče, pred spavanje.

Neželjeni efekti konzumiranja gorke dinje

Usled preteranog konzumiranja gorke dinje, mogu se javiti simptomi u vidu proliva, bola u stomaku, povišene telesne temperature, jako niskog nivoa šećera u krvi ( hipoglikemija ), bol u grudima.

Gorka dinja je kontraindikovana kod trudnica zato što može da dovede do krvarenja, kontrakcija i pobačaja.

Izvor: prirodnoizdravo.com

Meksički krastavac (Čajot) – za zdravlje i lepotu

0

Meksički krastavac dobija popularsnost najviše zbog svojih plodova koji imaju oblik kruške, ali po ukusu podsećaju više na tikvu. Potiče iz Meksika. Ali danas raste na mnogo mesta u Južnoj Americi, Aziji i Africi.

Meksički krastavac je u suštini mnogogodišnja biljka i može da raste do 7-8 godina, ako se gaji u odgovarajućoj tropskoj klimi. Biljka ima debeli koren. Ako je vrsta kultivisana od nje rastu stabla koja imaju ne debele grane. Lijane mogu da propuze do 10-12 metara visine. Listovi meksičkog krastavca su zeleni i imaju zaoštrene vrhove. Širina može da dostigne do 20-30 centimetara. Dužina takođe. Mladi listići su pokriveni dlačicama sa obe strane, ali kako stare sa jedne strane otpadaju.

Meksički krastavac cveta u periodu od aprila do decembra, a formira plod od septembra do januara. Njegovi plodovi su mesnati, dostižu dužinu od 4 do 26 cm. Širina ima varira između 3 i 11 centimetara. Plodovi su obojeni u zeleno, dok kod različitih kultivisanih formi zasićenost boje može da varira. Oni mogu da budu pokriveni bodljama koje su relativno mekane i lako se otklanjaju. Meso meksičkog krastavca je beličasto. Kod divljih vrsta je kiselkasto. To ce inače ne zapaža kod kultivisanih oblika, gde često nema nikakav ukus. U plodu se nalazi jedna krupna semenka.

Istorjia meksičkog krastavca

Istorija ove egzotične biljke počinje u Meksiku. U početku ona se sretala samo u divljem obliku, ali tokom vremena je primećeno i kultivisano od strane lokalnih asteka. Postoje podaci da su njegove plodove koristile maje. Malo po malo meksički krastavac počinje da dobija popularnost i brzo se rasprostranio u Gvatemali, Salvadoru, Hondurasu, Kosta Riki, Nikaragvi i dr. Kao krajnji rezultat sa ovim plodom su se upoznali i žitelji ostalih kontinenata. Podaci Rafalea Sadea navoda da je prvi put biljka Sechium edule opisana 1756. godine. Opis vrste je napravio Patrik Brauni na ostrvu Jamajka.

Izbor i čuvanje meksičkog krastavca

Meksički krastavac nije naročito rasprostranjen na Balkanu, ali ipak ne možemo da ne spomenemo da se može naći na tržištu. Ako ste rešili da probate ovaj egzotičan plod koji se u kulinarstvu koristi kao povrće, treba da obratite pažnju na nekoliko detalja prilikom njegovog izbora. Treba da pipnete meksički krastavac da proverite da nije omekšao.

Sveži plodovi su tvrdi i glatki. Obratite pažnju da li ima nekih oštećenja na površini, jer takvi plodovi treba da se izbegavaju. Pazite da ne uzmete stare primerke. Prepoznaćete ih po zbrčaknom i suvom izgledu. Inače meksički krastavac može da se čuva dugo. Drži se u frižideru. Može da se sačuva tako nekoliko meseci.

Meksički krastavac u kulinarstvu

Meksički krastavac ima široku upotrebu u meksičkoj kuhinji. Upotrebljava se mesnati deo nakon što se oslobodi od kože. Može da se dodaje u sirovom obliku u salata ili da se termički obradi. Koristi se u prženim, pečenim i kuvanim jelima. Pogodan je za punjenje. Od njega se još prave predjela i pirei. Na nekim mestima se konzerviše. Većina proizvoda ove vrsta nema jako izražen karakterističan ukus, tako da meksički krastavac može da bude začinjen svakakvim sosovima i začinima.

Koristi od meksičkog krastavca

Iako se meksički krastavac ne odlikuje posebnim osobinama ukusa on je veoma koristan za jelo. Dokazano je da se konzumacija ovog ploda odražava odlično na naše telo, jer se u njemu nalazi dosta korisnih materija. Smatra se da ima sposobnost da predupredi razvitak kardio-vaskularnih i koštanih oboljenja. Njegov unos vodi do normalizovanja krvnog pritiska. Prema specijalistama meksički krastavac štiti od neki kancerogenih bolesti. U isto vreme jedenje meksičkog čuda jača imuni sistem i snabdeva telo energijom. Osim toga brine se za zdravlje i lepotu kože.

Izvor: bonapeti.rs

Kumkvat za zdravlje kože, zuba, očiju, kose…

0

Kumkvatvodi poreklo iz Azijsko-Pacifičke regije, u kojoj su se gajili hiljadama godina, a od 19. veka ovo voće je preneto u Evropu i Ameriku i postalo je veoma rasprostranjeno.

Postoje različite vrste kumkvata, a na tržištu se najčešće može naći okrugli kumkvat, koji podseća na malu pomorandžu.
Budući da je slatkog ukusa, kumkvati se često koriste za garniranje, koktele, džemove, slatko, bombone, dezerte i za različite vrste likera.

Turšije i ekstrakti kumkvata godinama su korišćeni za lečenje raznih bolesti, a zahvaljujući različitim eteričnim uljima, organskim jedinjenjima i hranljivim materijama, kumkvat je sastojak mnogih tradicionalnih lekova.

U neke od najpoznatijih zdravstvenih koristi kumkvata spadaju regulisanje varenja, jačanje imunog sistema, smanjenje rizika od razvoja dijabetesa, snižavanje nivoa holesterola u krvi i unapređenje zdravlja kože, zuba, očiju i kose.

Hranljiva vrednost kumkvata

Kumkvati sadrže razna eterična ulja, limonen, između ostalog, zatim alfa-pinen i monoterpene, kao i mnoge druge materije, poput vlakana, kalijuma, kalcijuma, vitamina C, korisnih masti i vitamina A.

Zdravstvene prednosti kumkvata

Digestivni trakt: Jedna od glavnih zdravstvenih prednosti ovog voća je poboljšanje varenja. 8 kumkvata sadrži 10g vlakana, količinu dovoljnu da značajno unapredi proces varenja. Kumkvati vam mogu pomoći da izlečite zatvor, višak gasova, nadimanje i grčeve, a osim toga, njihovim unosom se poboljšava apsorpcija nutrijenata.

Dijabetes: kumkvati takođe sprečavaju razvoj dijabetesa, zahvaljujući visokom sadržaju vlakana, koja regulišu nivo insulina i glukoze.

Imuni sistem: Budući da su bogati vitaminom C, kumkvati podižu imuni sistem. Naime, vitamin C je veoma bitan nutrijent jer podstiče formiranje novih ćelija i povećava aktivnost imunog sistema, koji sprečava prodor virusa, bakterija i gljivica u organizam. Bez vitamina C organizam ne bi mogao da se obrani ni od kakve bolesti.

Zaštita kože: Antioksidansi i vitamini koji se mogu naći u kumkvatima štite kožu od negativnih efekata sunca i slobodnih radikala, koji izazivaju bore, staračke pege i grubu kožu. Zato ako konzumirate kumkvate, možete značajno popraviti izgled svoje kože i unaprediti njeno zdravlje.

Zdravlje očiju: Ovi agrumi sadrže vitamin A i beta karoten, materije koje značajno poboljšavaju zdravlje očiju. Beta karoten je oksidans koji smanjuje oksidativni stres u makularnim ćelijama i sprečava pojavu ozbiljnijih problema poput makularne degeneracije i katarakte, kao i onih lakših kao što je konjuktivitis.

Jake kosti: Kalcijum u kumkvatima štiti vaše kosti na duge staze. Ako uvrstite kumkvate u svakodnevnu ishranu, povećaćete sadržaj kalcijuma u organizmu, zbog čega ćete se brže izlečiti ako imate problema sa kostima, a kosti će vam ostati jake i u starosti.

Daje energiju: Mada su na crnoj listi kada je u pitanju vitka linija, ugljeni hidrati su neophodni našem telu, posebno osobama koje su veoma aktivne, jer oni zadovoljavaju naše energetske potrebe. Kumkvati sadrže veoma visok nivo ugljenih hidrata, zbog čega daju dodatnu energiju, kao i obilje riboflavina, vitamina koji ovaj proces čini lakšim.

Povoljno utiče na gubitak kilograma: Zahvaljujući visokom sadržaju vlakana i ugljenih hidrata i maloj kalorijskoj vrednosti, kumkvati su savršen izbor za osobe koje žele da izgube suvišne kilograme. Kumkvati smanjuju potrebu za prejedanjem jer produžavaju osećaj sitosti.

Zdravlje kose i zuba: Iako možda ne biste rekli da postoji veza između agruma i kose, vitamin C, prirodna organska jedinjenja, antioksidansi i minerali koje kumkvati sadrže imaju veoma povoljan uticaj na kvalitet, teksturu, vlažnost i snagu kose. Ovi agrumi takođe poboljšavaju zdravlje zuba. Hranljive materije u kumkvatima, kao što su kalijum, kalcijum i vitamin C, popravljaju izgled kose i stanje zuba.

Izvor: tajnezdravlja.com