Naslovna Blog Stranica 424

Vladeta Jerotić: Šta najviše utiče na formiranje čoveka?

Teška pitanja na koja zadovoljavajuće odgovore jedva da bi uspeli dati genetičar, psiholog, sociolog, teolog, pedagog i filosof – zajedno. Naime, najjednostavniji odgovor jeste – i taj odgovor ne bi bio netačan – da su svi činioci koje ste naveli aktivni u obrazovanju čovekove ličnosti. Uloga gena, nasledne supstance, čija je hemijska struktura dobrim delom istražena, neosporna je. Mi nasleđujemo ne samo fizičke odlike naših predaka već i psihičke (pozitivne i negativne). Dinamička psihologija (naročito psihoanaliza) pružila je dokaze da vaspitanje u porodici, i to ono rano (do treće godine života), presudno utiče na oblikovanje karaktera, dakle i ličnosti (“Ruka koja ljulja kolevku vlada svetom”). Za svakog verujućeg čoveka, hrišćanina posebno, svaki je čovek originalan (unikatan) Božiji pečat, jer nosi u sebi, ne samo opštu ljudsku crtu bogolikosti, već i svoju posebnu, jedinstvenu i neponovljivu. Samovaspitanje, najzad, svakako je značajna karika u pomenutom nizu činilaca od kojih zavisi obrazovanje naše ličnosti, i to u smislu zadatka koji nam je postavljen: od Boga, prirode, društva, porodične tradicije, kako hoćete. Vaše pitanje o slobodi volje dobro se nastavlja na samovaspitanje volje, jer šta mi pomaže samovaspitanje ako nemam slobodu volje, već samo nužnost nasleđa i rano vaspitanje odlučuju, da li ću biti dobar ili rđav čovek, pošten ili lopov.

Pre nego što kažem nešto više o slobodi volje, moram priznati da me zabrinjavaju poslednja istraživanja u genetici koja nastoje da dokažu da su najpogubnija kretanja u ljudskom ponašanju (ubistvo, seksualne perverzije, narkomanija i alkoholizam) uslovljena “greškama” u hromozomima, kao nosiocima gena, jer onda izgleda – ako se ove pretpostavke potvrde kao tačne – da je čovek rođen sa ovakvim “greškama”, nemilosrdno izložen “sudbini”. Tako se, na kraju XX veka, posle svih fantastičnih uspeha nauke, vraćamo na verovanja politeističkih naroda, tokom hiljade i hiljade godina, u “sudbinu”, bilo da je ona zapisana, (i za pojedinačnog čoveka i za narode) u zvezdama, u volji nekog ćudljivog boga ili božanstva, ili u rđavim genima. Da li nas nova saznanja u nauci pripremaju da u XXI veku postanemo otporniji i nezavisniji od neumitnosti prirodnih sila, jer smo ih bolje upoznali i tako njima ovladali, ili će nas nova naučna znanja učiniti gorim robovima, robovima-automatima, u političkom, društvenom i ličnom životu, gorim nego što su to bili robovi u starogrčko i rimsko doba?

Najviše strepim da prozborim nešto o najvažnijem i za svakog čoveka sudbonosnom pitanju, o slobodi volje. Teško mi je, najpre, skoro nezamislivo, da predstavim sebi istinski verujućeg čoveka koji ne veruje da je čovekova volja slobodna. Pa ipak, takvih verujućih ljudi uvek je bilo a ima ih i danas. Dovoljne su samo Priče Solomonove, Knjiga propovjednikova, iz Starog zaveta, ili prorok Jeremija, pa da se zamislimo na prebrzo donetom sudu o slobodnoj čovekovoj volji:

“Mnogo ima misli u srcu čovječijem, ali što Gospod naumi ono će ostati… Gospod je tvorio sve sam za se, i bezbožnika za zli dan… Gospod me je imao u početku puta svojega, prije dela svojih, prije svakoga vremena” (Priče Solomonove)

“Ima li što za što bi ko rekao: vidi, to je novo? Već je bilo za vijekova koji su bili pre nas… Pogledaj djelo Božije; jer ko može ispraviti što on iskrivi?… Mudri ima oči u glavi, a bezumni ide po mraku; ali takođe doznah da jednako biva svijema.” (Knjiga propovjednikova).

“Znam, Gospode, da put čovječiji nije u njegovoj vlasti, niti je čovjeku koji hodi u vlasti da upravlja koracima svojim.” (Knjiga proroka Jeremije).

Ko bi se usudio da posumnja u duboku hrišćansku veru jednog Martina Lutera; a ovaj strasni (možda ne uvek i duševno-duhovno zdravi) verski revolucionar, u knjizi O neslobodnoj volji žestoko pobija slobodu volje u čoveku.

Pitanje slobode volje je krajnje složeno, katkad i protivrečno (ili samo antinomično), sve i kada imam u vidu današnja otkrića u genetici i psihologiji prenatalnog i postnatalnog doba, sociološka istraživanja o nužnosti društvenog razvoja, astronomska i astrološka verovanja o delovanju sunca, meseca i zvezda na ponašanje čoveka (uticaj sunčanih pega svake jedanaeste godine na lična i kolektivna zbivanja na zemlji, uticaj punog meseca na čoveka, itd. ), uticaj ishrane na pravac čovekovog mišljenja, bezbroj unutrašnjih, nevidljivih dejstava: biohemijskih, električnih i hormonalnih na svakodnevno ponašanje čoveka i njegov bioritam, najzad, i ako imam u vidu čvrstu monoteističku veru nekadašnjeg ili današnjeg Jevrejina ili muhamedanca, zatim, ne malog broja protestanata koji u svome životu zbilja posvedočavaju veru u Boga, ali i u Njegovo strogo određenje šta će biti sa čovekom, i ovde i s one strane (učenje o predestinaciji) – kao pravoslavni hrišćanin uveren sam da čovek poseduje slobodu volje.

Ovom prilikom pozvaću se na melanholičnog i pesimističkog filosofa Artura Šopenhauera (na njegovu knjigu O slobodi volje) koji je, iako je bio agnostičar ili ateista (verovatno i nije bio svestan koliko je mnogovekovno hrišćanstvo delovalo na proces filosofskog mišljenja u Evropi), hrišćanski razmišljao o slobodi volje: “Postoji jedna činjenica svesti na koju se, da ne bih ometao tok istraživanja, do sada uopšte nisam obazirao. To je potpuno jasni i sigurni osećaj odgovornosti za ono što činimo, uračunljivosti za naše radnje, koji počiva na nepokolebljivoj sigurnosti da smo mi sami počinioci svojih činova. Na osnovu te svesti nikome, čak ni onome ko je potpuno ubeđen u nužnost kojom nastupaju naše radnje, nikad neće pasti na pamet da se tom nužnošću izvini za neki prestup i da krivicu sa sebe prebaci na motive, budući da je čin bio neizbežan čim su oni nastupili. “

I kod nekog hrišćanskog filosofa iz prošlih vekova, teško bi bilo naći ovako jasne predstave o slobodi i neslobodi volje čovekove, mada je Šopenhauer pre budistički nego hrišćanski mislilac (u tome i jeste paradoks njegove formulacije slobode volje kod čoveka); mada je Šopenhauer pesimistički filosof za koga je ovaj svet najgori od svih svetova, a volja ljudska “bezrazložna, slepa, bez cilja”, ova njegova volja, kojom čovek pokušava da otera patnju od sebe, čini ga još većim, uzaludnim patnikom. Pri svemu tome, kod Šopenhauera smo pročitali i ovo: Čovek je odgovoran za svoja delanja u životu, za svoj odnos prama ljudima, otud i za svako zlo koje čini drugom čoveku, svesno ili nesvesno, namerno ili “sudbinski” (po zakonu nužnosti – gena, vaspitanja, zvezda…); on sam odgovara: pred Bogom, pred svojom savešću, pred ljudima, Zakonom ili zakonima, ovde, a za one koji veruju ili samo slute život posle smrti, i s one strane.

Izvor: rastko.rs

Vladeta Jerotić: Osvestiti svoj krst

Svaki čovek nosi svoj krst, bio on toga svestan ili ne, smatrao sebe ateistom ili teistom, budistom ili hrišćaninom. Ljudi različitim imenima zovu taj krst: sudbina, karma, kob, prokletstvo, itd. Pojam krsta, dakle, po pravilu je vezan za nešto mučno, neizbežno, neumoljivo. I pravoslavni srpski narod poznaje vrednost krsta – otud uzrečice: Tako mi krsne svijeće, Tako mi krsta u kom sam kršten! Tako mi krsta časnoga – ali ponekad bi se tako rado otarasio krsta i svalio ga na nekog drugog.

Sve što sam do sada rekao o krstu, nije hrišćansko shvatanje krsta. Otud smatram da je naš odnos prema krstu, onom sopstvenom, porodičnom, narodnom, neka vrsta probe (testa) našeg odnosa prema veri, konkretno, prema pravoslavnoj hrišćanskoj veri. “Osvestiti svoj krst”, znači postati svestan svoje pravoslavne vere, to jest osvestiti golgotsku žrtvu Isusa Hrista, Bogočoveka koji je uzeo na sebe grehe sveta i, zajedno sa Sobom, raspeo i njih na krstu.

Prošlo je dve hiljade godina od Hristovog života na zemlji, a ljudi koji sebe nazivaju hrišćanima, kao da još nisu shvatili smisao Hristove žrtve, Hristovog krsta. Iskupljenje naših grehova Hristovim stradanjem, ne znači, i kada smo verujući hrišćani, da krst ne moramo da nosimo, jer ga je Hristos poneo za sve nas. Ono što je bitno znati jeste da Hristos ne traži od mene da nosim Njegov, već svoj krst. Isus Hristos dobro zna da niko od ljudi nije u stanju da nosi Njegov krst. Dovoljno je za sve ljude i za sva vremena, naravno ko u Hrista veruje, da je Hristos jednom zauvek iskupio sve ljude svojim stradanjem. Ali, ponavljam, to ne znači da mi krst nije potreban. Naprotiv. Kao hrišćanin moram biti što je moguće više svestan da ću poneti krst drukčiji od svih drugih ljudi, druge vere ili nevere (koji takođe nose svoj krst). Kakav to drukčiji krst? To je krst koji se lako nosi do Golgote! U sva tri jevanđelja (osim u Jovanovom), govori se o “čovjeku iz Kirine po imenu Simona i natjeraše ga da mu ponese krst”. Rekao bih smelo da se svi ljudi (ne samo hrišćani) dele na one koji lako nose svoj krst (jer su osmislili krst Hristom) i na Simone iz Kirine, koji nose krst samo kada su naterani. Golgota (smrt) sve čeka, a Vaskrsenje?

Izvor: rastko.rs

Vladeta Jerotić: Kakva je razlika između straha i strahopoštovanja prema Bogu?

Svi se ljudi nečeg boje. Prenatalni psiholozi pišu da se već ljudski embrion u majčinoj utrobi grči kada preti neka spoljna opasnost, ili kada se majka nečeg jako uplaši. Strah nas ne napušta do kraja života, nekad je i sam čin umiranja praćen traumom (mada nas tanatolozi uveravaju da ovo nije čest slučaj). Strah osećaju i biljke kada im preti uništenje, uveravaju nas fitolozi.

Čovek se plaši “svega i svačega”, zavisno od uzroka (spoljašnjih ili unutrašnjih: ovi drugi nekad su jači), zavisno od mesta, vremena i doba starosti. Strahovi u detinjstvu i u adolescentnom dobu mogu da budu veoma jaki i mogu da ostave trajne posledice na razvoj čoveka. Naravno da svi strahovi nisu bolesne prirode (neurotične ili psihotične), postoje i opravdani strahovi koji su nam opomena i zaštita pred opasnošću. O strahovima su pisali mnogi: psiholozi, psihijatri, psihoterapeuti (i sam sam o tome pisao u nekoliko mojih knjiga), ali ne manje dobro, možda čak i prodornije i bliže istini, pisali su filosofi i teolozi.

A sada ću se vratiti na Vaše pitanje, šta je sa čovekovim strahom od Boga? Da li je ovaj strah opravdan? Bez obzira što se nikad nismo složili sa odavno raširenim materijalističkim shvatanjem, po kome je strah u čoveku stvorio bogove, strah “prirodnog čoveka” pred nepoznatom i još neistraženom prirodom, desetinama hiljada godina morao je biti veoma jak (dovoljno je setiti se i danas prirodnog straha svih ljudi pred zemljotresom, poplavom, požarom, erupcijom vulkana itd. ). Nije za čoveka moglo biti tada (delimično i danas) drugog objašnjenja za nastanak prirodnih katastrofa van predstave o bogu ili bogovima koji upravljaju prirodom, a seju smrt među ljudima kažnjavajući ih zbog njihovih grehova.

Stari zavet je ispunjen gnevom Jahvea prema prestupničkom i “tvrdovratom” jevrejskom narodu, Jahvea, pri svemu tome voljenog i izabranog među svim narodima sveta, Jahvea koji se grozno sveti svome narodu šaljući mu svakojake pošasti. Knjiga proroka Jezekilja vrvi od plamenih, živopisnih, užasavajućih prizora stradanja jevrejskog naroda, koji se nikad nisu mogli verno naslikati ili muzikom izraziti – pa je davno, s pravom, upozoravan vernik (jevrejski i naročito hrišćanski) kako treba da se pripremi kada pristupa čitanju Starog zaveta.

Sećam se Enrika Josifa, koji je jednom rekao: “Ne postoji Božija dobrota bez Božijeg gneva. Pridodavati Tvorcu gnev nije antropološka pridodavajuća vrlina. U Božijem gnevu leži najdublja tajna mističke, prečišćene Božije ljubavi,” dok je hrišćanski svetitelj Tihon Zadonski upozoravao sentimentalne hrišćane ovako: “Đavo predstavlja čoveku samo Božije milosrđe, a izbegava pravosuđe Njegovo, da bi tako lakše navodio čoveka na greh i u gresima ga održao. Jeste Bog milostiv, ali je i pravedan.”

Poznata nam je “evolucija božanstva” kroz milenijume ljudske preistorije i istorije. Čovek je uvek verovao u onostrane i natprirodne sile; ove sile—bogovi bili su ili naklonjeni ili nenaklonjeni čoveku, ali najčešće su oni bili ambivalentni, posedovali su dvojaku vrednost (dobru i rđavu stranu svoga bića), pa su se tako, krajnje ćudljivo i nepredvidljivo, i ponašali prema čoveku; jadno, uplašeno čeljade moralo je neprestano da se dovija i smišlja nove načine kako bi se umilostivile ove natprirodne sile, ne bi li se tako ne samo ublažila njihova jarost već i bliže upoznala njihova stvarna priroda. Ovakvo ljudsko osećanje u odnosu na bogove, otkrilo je ljudima put boljeg poznavanja, a onda i laganog ovladavanja zakonima prirode.

I kada se Bog otkrio Mojsiju na Sinaju i prvi put u istoriji čovečanstva objavio čoveku jasne, nedvosmislene i univerzalne zakone ljudskog moralnog postupanja, uvek vredne i aktuelne za sve narode sveta i za sva vremena (prošla, sadašnja i buduća), Jahve je zadržao nešto od ambivalencije starih paganskih bogova. Njegova srditost je često nemilosrdna i neumerena, ali (od vremena Mojsija) uvek je takva, kada bi se moralna pravila, objavljena Mojsiju, kršila i izneveravala od strane jevrejskog naroda. Ovaj narod je najviše stradao onda kada bi napuštao veru u jednoga Boga (od vremena Mojsija počinje da važi strogi zakon monoteizma), i vraćao se (psiholozi bi rekli, regredirajući) na mnogoboštvo i neznaboštvo. Koliko je milenijuma ukorenjivana čovekova politeistička vera (ali uvek vera u neko natprirodno biće!), najbolje su dokazivali, nažalost, i danas dokazuju, jevrejski i hrišćanski narodi kada bi napuštali starozavetnu, ali onda i mnogo zahtevniju novozavetnu Hristovu veru i vraćali se (regredirajući) na veru u idole. Ovih paganskih i neopaganskih idola danas, na kraju XX veka, kao da ima isto toliko ili čak i više, nego što ih je bilo usred politeističkih carevina Sumerije, Vavilona i Asirije.

Sve što je rečeno o strahu kod ljudi, odnosi se i na njihov strah prema Bogu. Paganski čovek, prisutan i danas u nesvesnom, kolektivnom biću starozavetnog i novozavetnog čoveka, kada veruje u Boga, plaši ga se kao nemilostivog sudije koji stalno kontroliše njegove misli i postupke, kažnjavajući ga za prestup; kada, pak, ovaj paganski čovek u savremenom čoveku, koji nije stigao da se preobrazi u starozavetnog, a onda i u novozavetnog, Hristovog čoveka ne veruje u Boga, on tada, nesvesno, svoj prirodan strah od Boga gneva i pravde (tamna strana starozavetnog Jahvea) zamenjuje najrazličitijim manifestacija straha iz vidljivog i nevidljivog sveta (pre svega, nevidljivog u smislu sopstvenog, neprepoznatog, nesvesnog psihičkog života). Strah, jednom reči, kao da se ne može nikako izbeći! Pa ipak, nije sasvim tako.

Otkrivanjem novozavetnog Hristovog bića u sebi, njegov prastari paganski, delimično i starozavetni strah od Boga uspešno se zamenjuje – strahopoštovanjem prema Bogu. U čemu je zapravo razlika između straha i strahopoštovanja? Jednostavno rečeno: strah osećam prema O(o)nome koga se bojim, a strahopoštovanje osećam prema Bogu koga volim. Što je šira i dublja ljubav u čoveku, ne samo prema Bogu, ljudima, već i prema celom svetu i svemu živom, smanjuje se i njegov strah, a raste strahopoštovanje, da bi najzad, istina tek uz Božiju pomoć, ljubav, zbilja, isterala strah napolje – kako nam poručuje divnim rečima apostol Jovan u svojoj I Poslanici – i tako nas iznutra, a onda i spolja obasjala, zagrejala i očistila, i tako očišćene, pripremila nas za onostrani život. Samo ljubav može da nas održi budnim na stražarskom mestu, na kome nas strahopoštovanje prema Bogu sprečava, ne da naljutimo Boga, već da Ga ne ožalostimo. U jutarnjoj hrišćanskoj molitvi upućujemo Bogu i ove reči: “Gospode, nauči nas da (u toku današnjeg dana) nikoga ne razgnevimo i ne ožalostimo!” pre svih, Tebe, Gospode.

Izvor: rastko.rs

 

Vladeta Jerotić: Da li je i koliko je naša predstava Boga zavisna od našeg detinjstva?

Sledeći istraživanja savremene psihologije koja su i empirijski potvrđena, a koja nas sve više uveravaju u značaj ranog detinjstva pri obrazovanju budućeg karaktera nekog čoveka, i primenjujući ova istraživanja na razvoj religijske predstave o Bogu kod deteta, na ovo pitanje mogao bih da potvrdno odgovorim. Prve predstave o Bogu kod malog deteta strogo su antropomorfne i izgrađuju se na osnovu likova prisutnih roditelja ili odgajivača. Muž i žena koji žive u relativno skladnom braku i vole svoju decu, pri tom su i religiozni ljudi (u srpskoj sredini najčešće pravoslavno religiozni), mogu sa dosta verovatnoće da očekuju da će njihova deca postati takođe religiozna, i što je važnije, u predstavi Boga sagledaće dobrotu, milosrđe, pravdu i ljubav. Kada deca iz ovakvih brakova odrastu, neće imati teškoće oko verovanja, i biće na dobrom putu daljeg usavršavanja svoje vere. U psihologiji i pedagogiji se smatra da je ovakav pozitivan ishod psihološkog i religijskog razvoja u porodici rezultat osećanja prihvaćenosti deteta od roditelja, koje vodi onda osećanju poverenja i u Boga. U većini drugih porodica, nažalost, ne protiče ovako razvoj deteta u prvim, za razvoj budućeg karaktera odlučujućim godinama. Neslaganje roditelja, rastava braka, njihov ambivalentan ili prevashodno negativan odnos prema deci, praćen nekad i zlostavljanjem dece (uključujući i seksualno zlostavljanje), dovoljno su negativni činioci koji će izazvati ne samo strah od roditelja, već i osećanje odbačenosti, ali onda i osećanje odbačenosti od Boga.

Ukoliko ovakvi roditelji nisu bili vernici, skoro je sigurno da će i deca, kada odrastu, biti nevernici, ili ateistički bogoborci, koji boreći se protiv Boga (idejama koje zastupaju, rđavo vođenim ličnim životom ili nekim drugim načinom) iskazuju, uvek iznova, svoj bunt, prkos, čak i mržnju prema sopstvenim roditeljima.

U slučajevima kada se roditelji ne slažu, ili su i na mnoge druge načine loši roditelji, a i kada pripadaju crkvi kao aktivni njeni članovi, može se dogoditi da njihova deca, kada odrastu, pokažu, ili zbunjenost ili ravnodušnost u odnosu na religiju, mada se često događa da zadrže veru u Boga, ali u Boga gneva i ljutine, Boga koji plaši i kažnjava, koji preti paklenim mukama posle smrti. Predstave pakla u hrišćanskoj crkvi, veoma slikovite i veoma raznovrsne (neuporedivo raznovrsnije od predstava raja), kao da, najčešće, odgovaraju paklenom životu kakav su imali ovi ljudi kao deca, u svojim nesrećnim porodicama, a i nesrećnim državama, u kojima u prošlosti nije bilo generacije koja nije zapamtila bar dva rata.

Nešto drugo, međutim, valja istaći. I pored tragičnih zbivanja u hrišćanskoj istoriji u toku dve hiljade godina, pre svega ratnih zbivanja, zatim epidemija raznih zaraznih bolesti, kao i prirodnih katastrofa – tragična zbivanja koja su se morala odraziti i na porodični život ljudi, kao i na njihov odnos prema deci – hrišćanska vera se održala u svetu zahvaljujući, ne samo poznatim hrišćanskim svetiteljima, već i mnoštvu nepoznatih nepokolebljivih pravednika koji su uvek iznova razgorevali u narodu oslabljenu ili pokolebanu hrišćansku veru. Dobro je poznato, kroz istinite biografije svetitelja, da je život njihov, posebno u detinjstvu, adolescentnom dobu, a i kasnije, bio ispunjen nesrećama, progonima i mržnjom, bolestima – neki od njih su relativno dugo živeli kao teški grešnici – a da se onda desilo čudo preobraženja. Upravo ovakva čuda koja su se dešavala sa hrišćanima kroz vekove, ali čuda, ovo je značajno naglasiti, slična ili istovetna, koja se i danas dešavaju ljudima za koje pouzdano znamo da su imali pakleno detinjstvo, a kasnije, ili mnogo kasnije, postali uzorni hrišćani (u našoj sredini, pravoslavni hrišćani) dovode u sumnju neke teorije, mahom determinističke (psihoanalitičke) o presudnom i trajnom uticaju ranog detinjstva i detinjstva (najčešće do sedme godine života) na budući karakter individue.

Kada je reč o negativnom uticaju ranog detinjstva, ove teorije ne odriču i moguć negativan uticaj rđave genetike na obrazovanje buduće ličnosti (pozitivan genetski uticaj, s druge strane, može da ublaži rđava iskustva deteta sa porodičnom sredinom).

Pravi hrišćanin nikad ne gubi nadu, ni kada je u dodiru s najgorim ljudima. Slika pokajanog razbojnika na Golgoti – u Talmudu se kaže: “Pokaj se čak i jedan dan pre smrti” – uvek lebdi hrišćaninu pred očima, bilo kada sam počne da očajava zbog svojih ponovljenih grehova, bilo kada živi sa nekim zlobnikom za koga drugi misle da mu “nema spasa”. Čuda se u svetu neprestano događaju; neko je davno rekao: “Sunce nikad ne izađe i nikad ne zađe a da se ne dogodi neko čudo.” Jedno od najdramatičnijih i najradosnijih čuda koja se dogode, jesu čuda pokajanja i preobraženja.

Veliki hrišćanski lekar, Paracelzus, na prelazu vekova, napisao je divne reči koje će biti potrebne čoveku u svim vremenima: “Ne dozvolite da sa očajnim Satanom kažete: to je nemoguće!”

Izvor: rastko.rs

Dr Saša Milićević: Koje su najčešće zimske bolesti kod dece?

Najčešće bolesti u zimskom periodu  su oboljenja organa za disanje.Najčešće oboljevaju gornji disajni putevi,odnosno nos i grlo.Razlog za to je taj što su ovi delovi našeg tela najizloženiji uzročnicima bolesti,kao i hladnom vazduhu.Deca su sklona da često dišu na usta i da na taj način direktno unose klice.Nos ,koliko god da je mali,služi da zagreje i delimično pročisti vazduh koji udišemo.Upale grla,uha i bronhitis dominiraju u populaciji dečjeg uzrasta u zimskom periodu.

-Šta je to prehlada?

Prehlada nastaje kada se organizam deteta ili odraslog čoveka nadje na niskoj temperaturi iznenada ili duže vreme, naročito ako je prethodno osoba bila u zagrejanoj prostoriji. Termoregulacioni centar tada nije u stanju da temperaturu tela održi na normalnom nivou i nastaje prehlada.

Da li prehladu može da izazove promaja ili zima?

Promaja i zima su tradicionalno povezane sa prehladom i svi mi veoma često kao uzroke prehlade upravo okrivljujemo ove dve pojave.Mnogi naučnici se ne slažu sa tim i smatraju da su to bezopasne pojave.U svakom slučaju,dete koje je znojavo,mokro i izloženo hladnom vetru ili promaji ima veliku šansu da se razboli.Da li će se to desiti u mnogome zavisi od imuniteta.

-Koja je razlika izmedju prehlade i gripa?

Grip je akutno oboljenje koje je izazvano virusom,dakle infektivne je prirode.To znači da neko mora da nas zarazi da bismo oboleli.Prehlada nije zarazna već izavana izlaganjem niskoj temperaturi.

-Kada se javlja porast temperature?

Porast temperature se javlja kada je u organizmu infektivni proces aktivan,ili kada smo inficirani bakterijom ili virusom.Kod beba,porast temperature može biti uzrokovan i pregrejavanjem prostorije u kojoj malo dete boravi,na šta se često zaboravlja.

-Da li mogu biti prehlada i grip i bez temperature?

Grip i prehlada mogu nekada biti bez porasta telesne temperature,kada je infektivni proces blag a imunoliški status obolele osobe u tom trenutku jak.

-Kada treba ići kod lekara?

Lekaru se treba javiti ako povišena temperatura traje duže od tri dana i ako je praćena otežanim disanjem i škripanjem u grudima.Treba imati na umu da su slabost apetita,malaksalost i glavobolja normalne prateće pojave infekcije organa za disanje.

Dr sci med Saša Milićević

Punjeni jastog za vitku liniju (recept)

Jastog je morski rak desetonožac koji može da dostigne i do 50 cm u dužinu i težinu od preko 5 kg. Telo mu je prekriveno oklopom, hrapavim i punim bodlji. Oklop jastoga se ne može širiti pa se zbog toga presvlače u određenim periodima kako bi mogli nesmetano rasti.  Boje je smeđecrvenkaste, sa žutim nijansama  Grudne nožice mu nisu razvijene u štipaljke, a pipci su mu duži od tela. Jastog je namirnica visokih nutritivnih vrednosti, bogata jodom – Čoveku je dnevno potrebno oko 0,25 mg joda, a deci u periodu rasta je dovoljno jedan mg joda nedeljno da bi se rast i razvoj odvijao normalno i sprečila gušavost. Jastog je bogat I selenom omogućava formiranje ćelija imunološkog sistema, što značajno povećava odbrambene sposobnosti organizma u borbi s infekcijama,može sprečiti i neke neugodne bakterijske infekcije kože,štite od bolesti srca i dobra su prevencija kod moždanog udara. Ovaj rak obiluje vitaminima B-grupe, a ono što ga čini posebno hranljivim je visok sadržaj vitamina E. Ovaj vitamin ima važnu ulogu u zaštiti ćelija od oštećenja i pomaže regeneraciji oštećenog tkiva nekih organa. Jastog je takođe bogat proteinima. U porciji od 100 gr jastogovog mesa sadržano je više od 20 gr kvalitetnih proteina. Meso jastoga ima nizak sadržaj holesterola i drugih štetnih masnoća. Takođe, jastog nije kalorična hrana. U 100 gr jastoga ima svega oko 90 kcal. Meso jastoga je odličnog ukusa i pravi je delikates.

 

Punjeni jastog

 Sastojci: (za 4 osobe)

2 jastoga od pola kg

 1 šargarepa,

1 glavica luka,

biber u zrnu,

2 čena belog luka,

0, 3 l belog vina,

 sok 1 limuna,

1 dl maslinovog ulja,

 150 g putera,

2 kašike sitno iseckanih badema,

 2 kašike iskosanog peršuna,

 pola kašike soli,

 prstohvat belog bibera,

 2 dl slatke pavlake,

1 kašičica senfa,

0,05 l (čašica) francuskog konjaka

 Priprema:

Šargarepu i luk sitno narežemo. U dubok lonac stavimo so, vino, limunov sok, komadiće šargarepe i luka i biber u zrnu. Kada voda zakuva u nju bacamo jastoge i kuvamo ih 15 minuta. Potom ih izvadimo i pustimo da se ohlade. Repove jastoga raspolovimo po dužini i meso izvadimo i stavimo u činiju. Rernu ugrijemo na 200 stepeni. Maslac stavimo u činiju, dodamo sitno iseckani beli luk, bademe, peršun i začine i sve pomiješamo s naseckanim repovima jastoga. Smesom napunimo ‘prazne’ polovine repova jastoga i tako punjene jastoge držimo u pećnici 15 minuta na najvišoj poziciji u rerni.

Posebno ugrejemo  pavlaku, pomešamo sa senfom, začinima i konjakom i tako dobijen sos poslužimo uz punjene repove jastoga.

Prstaci na buzaru za zdravlje kože i kose (recept za pripremu)

Prstaci su izdužene valjkaste morske školjke tankih i glatkih ljuštura. Elipsaste krivulje na ljušturi označavaju godine starosti. Da bi postigao svoju maksimalnu duzinu od 12 santimetara potrebno je 80 godina  Kestenaste je boje. Žive u podvodnim stenama u koje se ukopavaju pomocu hlorovodonične kiseline koju ispustaju iz sebe. Na kvadratnom metru moze biti i do 300 primeraka prstaca. Prstaci su vrsta školjke koja je u vecini zemalja zaštićena zakonom, s obzirom da je zbog preteranog korišćenja skoro nestala. Izuzetno su dobar izvor proteina koji su od ključnog značaja za rast, dobro funkcionisanje i strukturu svih živih ćelija i regeneraciju tkiva. Sastoje se od 20 različitih kombinacija aminokiselina. U zavisnosti od toga koja se aminokiselina vezuje, proteinski molekuli formiraju enzime, hormone, mišiće, organe i mnoga druga tkiva u telu. Pored vode, proteini su najrasprostranjeniji molekuli u našem telu. Proteini se nalaze u svim ćelijama i istovremeno su glavna gradivna komponenta svih ćelija u telu, posebno mišića. To takođe uključuje sve organe, kosu i kožu. Pored toga proteini regulišu metabolizam, podržavaju imuni sistem i druge funkcije. Konačno, proteini su neophodni za formiranje krvnih ćelija. i Prstac imaju i cink koji je odličan za zdravlje kože i kose. Sadrže vitamin A u obliku retinola koji se lako apsorbuje i pomaže u jačanju vida. U kulinarstvu, prstaci su jedna od najcjenjenijih školjki.

Prstaci na buzaru:

500 g prstaca
3 čena nelog luka
pola vezice peršuna
50 ml belog vina
50 ml maslinovog ulja
Prezle

So

Biber

Priprema:
Operite pod mlazom vode i odstranite prljavštinu četkicom.
Zagrejte  maslinovo ulje i dodajte prstace na ulje pa kratko uz treskanje kuvajte da se školjke otvore. Prstace izvadite iz ulja. Na ulju isprzite beli luk naseckan na listiće i usitnjeni peršun. Dodati prstace, vino i prezle. Po zelji dodati so i biber. Lagano kuvajte 10 minuta.

Posne sarme sa šaranom za zdravo srce (recept)

Šaran je slatkovodna riba koja naraste do 120 cm i tezi do 30 kg. Poreklom je sa područja između Crnog mora , Kaspijskog mora i Kazahstana. Odatle je prenet u skoro sve umerene vode sveta. Bira obično kanale, jezera, pa i mirnije reke. Pravi dunavski oklagijaš je riba vretenastog oblika i naseljava gotovo sve nizijske reke. Iz Evrope je preseljen u Severnu Ameriku i Australiju. Često ga zovu i “dunavski lisac”, jer dugo ispituje mamac, pa ga je teško uloviti. Šaran je najznačajnija riba ravničarskih reka kako sa sportskog, tako i sa gastronomskog, a i privrednog aspekta. Od svih riba najčešce se nalazi na našim trpezama (ribnjački šaran – golać). Ribnjački šaran je selekcionisan da ima što veći prirast uz obilje hrane. Šaran ima malu količinu zasićenih masnoća, a dobar je izvor omega-3 masnih kiselina koje imaju važnu ulogu u funkcionisanju mozga i pravilnom rastu i razvoju, smanjuju upale i faktore rizika za razvoj srčanih oboljenja, raka i artritisa; nedostatak se manifestuje umorom, depresijom, lošom memorijom, suvom kožom, kardiovaskularnim problemima i slabom cirkulacijom.. Šaran od imineral ima :  magnezijum koji ulazi u sastav kostiju, daje im čvrstinu i naročito kod mladih organizama, utiče na normalan rast i razvitak. Šaran ima i fosformanjak fosfora u ishrani dovodi do demineralizacije kostiju, osteoporoze i gubitka apetita i smanjenja umne i fizičke aktivnosti. Na manjak fosfora u ishrani su osetljivija deca, trudnice i dojilje. Ova riba ima i fluor i jod  – manjak joda kod dece može dovesti do usporenog nicanja zuba, suve, žute i hladne kože, pojave dubokog glasa i osetljivosti na hladnoću. Kod odraslih nastaju : usporenost u radu I govoru sa obilnim menstrualnim krvarenjem kod žena. Smanjen je osećaj ukusa i mirisa, mogu biti prisutni grčevi, nokti su krti, a kosa proređena. Koža je suva, hladna i dobija žućkastu boju. Žene u trudnoći, posle polnog sazrevanja, dojilje, osobe u postoperativnom periodu su naročito osetljivi na nedostatak joda u ishrani. Šaran je izvor vitamina A, D i B grupe ,vitamin B12 koji je posebno važan za zdravlje nervnih ćelija i za stvaranje DNK i RNK, genetskog materijala organizma.  Meso je svetlo ružičaste boje, brzo se resorbuje, visoke je nutritivne vrednosti (100kcal/100gr) odnosno 420 kj.

Posne sarme sa šaranom

Sastojci:

  • glavica kiselog kupusa,

  • šaran od 1,5 do 2 kg,

  • šolja pirinča,

  • 3 šargarepe,

  • 2 glavice crnog luka,

  • 3 čena belog luka,

  • veza zeleni,

  • koren celera,

  • kašika začina od povrća,

  • 1 krompir,

  • list lorbera,

  • peršun,

  • brašno,

  • biber,

  • aleva paprika,

  • ulje,

  • so.

Priprema :

Veče pre pripreme sarme, šarana oprati, očistiti, odstraniti mu glavu i rep, pa ga iseći na menje komade i staviti u friz da se zamrzne. Kupus odvojiti na listove, listove isprati pod mlazom hladne vode od viška soli, pa ih procediti i eventualno nožem stanjiti žilu da bi se sarme lakše savijale. Na vrelom ulju propržiti sitno iseckan crni luk da postane staklast, pa dodati istruganu šargarepu, istrugan koren celera, seckan peršun, seckan beli luk, očišćen i propran pirinač, biber, pa kratko dinstati uz neprekidno mešanje. Ribu izvaditi iz friza i narendati je najkrupnije. Na ovaj način biće usitnjene i preostale kosti, tako da nema nikakve bojazni da bi neka mogla zapeti u grlu. Narendanu ribu dodati poslednju u masu koja se dinsta, dodati začin od povrća i soli prema ukusu. Izmaći sa vatre, pa nastrugati u fil jedan manji krompir da bi fil bio vazdušast, a zatim filovati listove i zavijati sarme. Ukoliko imamo mesa od dimljenog šarana, ređati sarme tako da na svaki red dođu dva manja komada dimljene ribe, dakle onako kako bi se ređala mrsna sarma kad joj se dodaju suva rebra. Na dno posude u kojoj će se sarma krčkati obavezno staviti veći list kiselog kupusa, a kad su sarme složene dodati lorber, naliti vodu i prekriti ih još jednim većim listom kiselog kupusa.Što se duže krčkaju, sarme će biti sve ukusnije.

Pljeskavice od pastrmke da ublažite posledice pušenja ( recept)

Potočna pastrmka je slatkovodna riba koja u većim rekama i jezerima sa dosta hrane naraste i do 10 kilograma, a u planinskim rekama bez dovoljno hrane ova riba jedva dostiže dužinu od 35-40 cm i do kilogram težine. Telo joj je mišićavo sa relativno malom glavom i zubastim ustima. Boju tela prilagodjava sredini u kojoj živi. To je riba brzih i hladnih planinskih reka i ledničkih i veštačkih jezera. Mlade pastrmke koje se u prvo vreme hrane planktonima a kasnije kad odrastu insektima, mekušcima žabama i ribama. Pastrmka je bogata vitaminom E. Ovaj vitamin ima antioksidativno dejstvo, štiti polinezasićene masne kiseline i loš holesterol, LDL, od oksidacije slobodnim radikalima, a takođe ima i intiinflamatorno dejstvo. Pastrmka sadrži izrazito veliki procenat gvožđa, pa se preporučuje za ishranu ljudi koji pate od anemije, kao i kod rekonvalescenata.

Prema najnovijem istraživanju, ako bar jednom nedeljno jedete ovu važnu namirnicu, usporićete starenje mozga. Zbog toga je veoma značajna u ishrani kao prevencija demencije u starosti. Bivšim pušačima se savetuje da jedu ribu u velikim količinama jer će im pomoći da ublaže posledice koje su nastale usled pušenja.

Recept :

Pljeskavice od pastrmke

Pastrmka 1kg,

Prezle 50 gr,

 crni luk 100 gr,

beli luk 3 cena,

 slatka aleva paprika 1 kasicica.

 ljuta aleva paprika 1 kasicica,

 beli biber,

 1 kasicica prašak za pecivo ,

 maslinovo ulje 50 ml ,

 kisela voda 50 ml ,

so ,

začini – bosiljak,  ruzmarin i peršun,

Priprema:

Sirovu ribu oguliti (da ne ostane ni malo kože), izfiletirati odnosno izvaditi kičmu i sve krupnije kosti, te odbaciti zajedno sa perajama, a zatim samljeti dva puta na mašini za meso.Dok se to radi u toploj vodi potopiti prezle  i ostaviti da stoje do 30 min, potom ih procediti i dobro promešati sa samlevenom ribom.Crni luk izblendirati i ubaciti u dobijenu masu.Dodati sve ostale sastojke.Maslinovo ulje se dodaje na kraju posle dužeg mešanja smese, pa onda ponovo isti posao dok se ne dobije jedna stabilna kompaktna masa, od koje je lako napraviti pljeskavice koje se ne lepe previše na ruke, a to je već pitanje tehnike i upornosti svakog kuvara. Pojedine sastojke dodajete u željenim količinama, jer je to, prosto, stvar pojedinačnog ukusa.Pljeskavice su najbolje kada smesa odstoji 24 h na temperaturi do 10C.