Naslovna Blog Stranica 202

BOGOJAVLJANJE: Krštenjem je ISUS označio početak svoje misije i propovedi – “Bog se javi” –  “Vaistinu se javi”

Srpska pravoslavna crkva i mi vernici vernici 19. januara proslavljamo Bogojavljenje!

Na ovaj dan Isusa Hrista je u reci Jordan krstio Jovan Krstitelj. Prema Bibliji, odmah po krštenju, a ono je obavljeno tri puta porinjanjem u vodu, otvorilo se nebo i začuo se glas Boga Oca koji je objavio da je Isus sin njegov, a tada na rame Isusa slete Sveti Duh u obličju goluba. Ovim krštenjem je Isus označio početak svoje misije i propovedi.

Vernici sa proslavom počinju već veče pred praznik. Od trenutka kada se smrkne, vernici se pozdravljaju sa “Bog se javi” i otpozdravljaju sa “Vaistinu se javi”.

Sveti Jovan Šangajski pisao je o simbolici praznika Bogojavljenja, gde je Hristova smirenost uticala na to da se ispuni Božija pravda

Slaveći Bogojavljenje, mi se sećamo i da se Bog pokazao ljudima kao Trojica i da se Isus javio svetu kao Hristos.

Gde se javio Hristos? Gde je započeo Svoje delo? Da li je otišao u grad veliki i tamo se javio u Svojoj Slavi? Ili se uspeo na goru visoku, a masa od mnoštva hiljada je stajala dole i posmatrala Ga kao nekakvo čudo? Ne! Hristos je pošao u pustinju, na reku Jordan , gde je Jovan krštavao narod. Jovan je propovedao pokajanje i pozivao grešnike da se, u znak pokajanja, krste u Jordanu. I evo, kao grešnik dolazi i Hristos i moli za krštenje. On, u koga ne bejaše greha. Uplašio se Jovan. „Ti treba mene da krstiš“. „Ostavi sada“ – odgovara Isus – jer tako nam treba ispuniti svaku pravdu“. Adam je gordošću sagrešio, želeo je da se uzvisi, da postane poput Boga.

A Hristos je došao da ispuni pravdu Božiju, da greh gordosti Adamove popravi smirenošću. Adam je želeo da se uzvisi pred Bogom, a Bog se unizio pred čovekom. Hristos je sišao u vodu i prihvatio krštenje od raba Svojega. Drhteći, Jovan je položio ruku na Vladara i Boga svojega, a Hristos je smireno pognuo Svoju glavu pred njim. Ova smirenost Hristova otvorila je nebo. Tada su se nebesa otvorila i začuo se glas Boga Oca:“Ovo je Sin Moj ljubljeni, koji je po Mojoj volji. Ovo je Sin Moj, koji Sebe ponizi da bi izvršio Moju volju, istinski Sin Moj, Koji se unižava da bi čoveka uzvisio“. A Duh Sveti je sišao sa neba na Isusa, potvrđujući reči Oca. Tako je smirenošću Isus otvorio nebo i pokazao ljudima tajnu Trojičnosti Božanstva.

Ali, zašto je On to obavio upravo na vodi, a ne na nekom drugom mestu? Setimo se kako je Bog stvarao svet. Kada je Bog stvarao nebo i zemlju, „zemlja beše bez obličja i pusta, i Duh Božiji dizaše se nad vodom“. Potom rastavi Bog zemlju i vodu, ali tako da voda ipak ostane na svakom mestu i nužna svemu stvorenom. Čovek ne može da živi bez vode, niti bilo kakva životinja; postoji voda (vlaga) u vazduhu; uzmimo bilo gde grudvicu zemlje – i tamo postoji voda; postoji voda i u kamenu, sve i ako nam se čini da je tamo nema, pa ipak, ona postoji i tamo i, kada Bog poželi može je osloboditi iz njega, kao što je i učinio za vreme Mojsija.

„Gospodnja je zemlja i što je god na njoj, vaseljena i sve što živi u njoj. Jer je On na morima osnova i posred reka utvrdi je“ (Ps.24,1-2). „Nebesa biše odavno i da je zemlja iz vode i od vode sazdana Božijom reči“, piše apostol Petar. „Od kojih tadašnji svet, vodom potopljen, propade“ (II Pet. 3,5-6). Kada je čovek sagrešio navukao je gnev Božiji ne sano na sebe nego i na čitavu prirodu. Čovek je kruna Božijeg stvaranja; on je postavljen za cara prirode. A kada car postade neprijatelj Caru drugome, tada i čitavo carstvo njegovo postade neprijateljsko carstvo. Kazna je bila namenjena ne samo čoveku nego i svemu stvorenom /tvari/. „Jer znamo da sva tvar zajedno uzdiše i tuguje do sada (Rim. 8,22). Ali, „tvar se pokori taštini (ne od svoje volje nego za volju onoga koji je pokori)“ (Rim. 8,21-22). Zato oproštenje krivcu oslobađa i stvoreno od robovanja propadljivom. „Uništena će biti ova priroda propadljiva i preobraziće se u novo nebo i novu zemlju, gde pravda obitava“. (II Pet. 3,12-13).

Da bi se omogućila ova promena, da bi se priroda pripremila za nepropadljivost koja će nastupiti posle sudnjega dana, Hristos je došao na vode Jordana. Uronivši u Jordan, Hristos je posvetio ne samo vode Jordana nego i čitavu vodenu prirodu, kao što i kliče Crkva u svojim pesmama:“Hristos se javi da Jordana osveti vode“ (Pretpraznični tropar), „Danas se vodena osvećuje priroda“ (Tropar pri Ishodu na Jordan). A pošto se voda svuda nalazi, onda je osvetivši vode Hristos time osvetio sve stvoreno, čitavu vaseljenu. Hristos je pripremio prirodu da bi i ona osetila dobre posledice od žrtve koju je On došao da prinese. Ali ne samo to On je vodi dao moć da opere ljudske grehe. Krštenje Jovanovo je bilo samo znak pokajanja. Hrišćansko krštenje jeste novo rođenje, oproštaj svih grehova. Vodom je kaznio Bog grehove prvog sveta i uništio ga je vodom u potopu. Vodom sada spasava Bog ljude kroz Tajnu krštenja.

Tako je Hristos na vodama Jordana uništio glavu zmije, kako se to poje u crkvenim pesmama, glavu one zmije koja je prevarila Adama i Evu, ali je bila pobeđena smrenošću Isusovom, – otkrio je ljudima da je Bog Trojica – osvetio vodu, a sa vodom pripremio i sve stvoreno za prihvatanje reči oproštaja i za nepropadljivost.

I tada je, izdržavši još jednu borbu sa đavolom u pustinji, Hristos krenuo da priprema ljude za carstvo buduće i počeo je svoju propoved rečima: „Pokajte se, jer se približilo Carstvo nebesko“ (Mt. 4,17), ili kako stoji u drugom Jevanđelju: „Ispunilo se vreme i približilo se carstvo Božije: pokajte se i verujte u Jevanđelje“ (Mk. 1,15).

Do tada je Jovan Krstitelj propovedao pokajanje, pripremao put Gospodu. Kada Sam Gospod viče ljudima:“Pokajte se“. Taj glas je namenjen ne samo ljudima koji su živeli u Hristovo vreme već se tim rečima Hristos obratio svim ljudima u svim vremenima i vekovima. I mi smo slušali te reči iz Jevanđelja. Dok još nisu utihnule praznične pesme Bogojavljenja, one nas podsećaju da se približava vreme pokajanja. Budimo pažljivi! To nisu reči proroka ili anđela nego Samoga Gospoda. Pokajaćemo se i u postu, koji dolazi, nastojaćemo da pobedimo naše starsti i dobijemo oproštaj grehova, da bismo u budućem veku ušli u nepropadljivo Carstvo koje je pripremio Gospod. Amin.

Izvor: Svetosavlje.org

Večeras u ponoć pogledajte u nebo i od Boga zatražite ispunjenje jedne želje, a devojke nek urade ovo

U noći između Krstovdana i  Bogojavljenja radi se jedan lep običaj, vrlo drag vernicima.

U poslednjim minutima Krstovdana, veruje narod, treba jasno zamisliti želju. Onda u ponoć pogledajte u nebo i poželite da vam se ta želja i ostvari. Naime, veruje se da se u gluvo doba, uoči Bogojavljenja, na tren otvara nebo, da se krste (ukrštaju) vetrovi što duvaju zimi s onima što duvaju leti i da sva voda postaje sveta. Ko se tada zatekne na otvorenom i to vidi može od Boga da zatraži ispunjenje jedne želje.

Ono što je vrlo važno je da je želja formulisana potpuno jasno. Zato večeras pred ponoć dobro razmislite šta je to za čime žudite i večeras u ponoć recite jasno i glasno.

Još jedan stari običaj danas važi za devojke. Postojalo je verovanje da će mlade devojke na bogojavljensku noć (18. na 19. januar) na nebu ugledati lik onoga za koga će se udati. U nekim krajevima devojke su koristile ogledalo da bi ugledale lik suđenog. Pored ogledala stavljale su se sveće, a moralo se voditi računa da se ogledalo slučajno ne pregreje i ne pukne, jer u tom slučaju, verovao je narod, sleduje joj sedam godina nesreće.

Izvor: zena.blic.rs

 

 

 

Trojica monaha proterani iz manastira Dečani zbog odbijanja vakcine

Dvojica monaha odlaze u prostor Raške šume, a treći prelazi u drugu eparhiju. . . Trojica monaha koji su se decenijama podvizavali u manastiru Dečani Srpske Pravoslavne Crkve na Kosovu i Metohiji nedavno su proterani zbog nespremnosti da dobiju vakcinu protiv KOVID-a. Jeromonah Serapion, monah Nikanor i monah Luka bili su članovi manastirskog bratstva preko 20 godina sve dok nisu došli u sukob sa igumanom Savom, koji snažno podržava vakcine i stroge mere izolacije.

Izvor blizak monasima priča da iako zvanično nisu bili obavezni da se vakcinišu, o. Sava je sve više vršio pritisk na njih, i sve više pokušavao da ih odvoji od ostale braće, i fizički i u crkvenom, i društvenom smislu, govoreći nekoj bratiji da ne kontaktiraju sa njima. Otac Sava je čak zaključavao monahe u radionici zbog njihovih poslušanja. „Jedan je bio poslednji ikonopisac, pa mu je zabranio da radi ikone i zaključao ga u radionicu, a drugi je bio poslednji drvorezbar i isto tako o. Sava ga je zaključao u radionicu.” U manastiru su primenjivane i stroge blokade tokom poslednje dve godine, čak i kada to nisu zahtevali lokalni organi vlasti, kao i druge mere kao što je zahtevanje PCR testova za svakog monaha koji se vraća u manastir nakon što je bio odsutan iz manastira dan ili više i uskraćujući braći medicinsku negu koja nije vezana za KOVID.

Ove oštre mere su, izgleda, sprovedene sa blagoslovom NJegovog Preosveštenstva sadašnjeg Episkopa Raško-Prizrenskog Teodosija. Napetost između igumana i trojice monaha nekako je dostigla vrhunac poslednjih dana, kada je došlo do neke vrste spora oko novih ograničenja, nakon čega je o. Sava rekao monasima da moraju da odu. Iguman je izmišljao druge izgovore zašto su morali da odu, ali pravi uzrok je njihovo stalno prisustvo kao nevakcinisanih monaha u njegovom inače potpuno vakcinisanom bratstvu, kaže izvor. Rasprava je postala toliko žestoka da je jedan od monaha očigledno udario igumana u lice. Dvojica monaha odlaze u Rašku šumu, a treći prelazi u drugu eparhiju.

Podsećamo da je 2010 godine iz te eparhije proteran, a nakon toga i „rasčinjen“ počivši episkop Artemije lažno ga optuživši zbog zloupotrebe crkvenog novca a u suštini iza toga su sakrili njegovu dugogodišnju borbu protiv ekumenizma, borbu za čistotu ispovedanja pravoslavne vere i borbu za očuvanje vekovne srbske zemlje Kosova i Metohije. Za vladikom Artemijem iz te eparhije tada je pošlo preko stotinu monaha i monahinja. Novi episkop Teodosije svojim rukovođenjem datu mu eparhiju sunovraćuje pogubnom jeresju ekumenizma, a od skoro i koronoverstva podržanom iz vrhuške svetovne i duhovne vlasti.

Izvor: vaseljenska.net

Radujte se Srbi jer je danas KRSTOVDAN, jer ste zdravi, jer imate nekoga koga volite i ko vas voli – Običaji i molitva časnom krstu

Srpska pravoslavna crkva i mi vernici danas, 18. januara,  slavimo zimski Krstovdan, praznik uoči Bogojavljenja, koji se slavi kao uspomena na prve Hrišćane i kada se strogo posti.

Praznik se vezuje za Bogojavljenje i krštenje Isusa Hristosa, kao i za dan posvećen Svetom Jovanu Krstitelju, koji je i krstio sina Božijeg u reci Jordanu.

Na ovaj dan, posle liturgije, u hramovima se obavlja i čin vodoosvećenja, sutra na Bogojavljenje, voda se osvećuje i van hrama, na rekama i drugim otvorenim mestima.

Od Božića do Bogojavljenja mrsni su svi dani, ali se na Krstovdan, ma koji dan od ponedeljak do petka bio, strogo posti, na vodi. Ukoliko padne u subotu i nedelju, post je razrešen na ulje.

Ovim postom se pripremamo za praznik Bogojavljenja i za pijenje bogojavljenske vodice.

U našem narodu veruje se da se večeras u ponoć, pred Bogojavljenje, otvara nebo i Bog javlja ljudima. Čeka se ponoć, a tada uz molitvu treba izgovoriti želju.

Šta prema verovanjima i običajima treba da uradite

Prema narodnim običajima u nekim delovima Srbije na Krstovdan valja da se opere sav veš i očisti kuća.

Posti se strogo, prvi put posle Božića, jer je do ovog dana bilo razrešenje zbog velikog praznika. Zato je u srpskom narodu ostala izreka: “Ko se krstom krsti, taj Krstovdan posti”.

Po narodnom predskazivanju vremena, koji vetar duva na Krstovdan, taj vetar će najčešće duvati tokom godine.

U Sremu se govorilo da se ovoga dana vetrovi krste (tj. ukrštaju, duvaju jedan drugome u susret), pa koji nadjača.

U dvanaest dana, počinjući od Božića a zaključno s Krstovdanom, ogleda se dvanaest meseci godine koja dolazi, pa kakvo je vreme kog dana takvo će biti u mesecu koji tom danu odgovara po redosledu.

Na Krstovdan su se, prenose hroničari, jeli ostaci badnjedanskog pasulja i – spremane su pihtije. Ali kako je Krstovdan posni dan, to su ih jeli sutradan, na Bogojavljenje.

Krstovdan je dan kada se ceo svet moli i poziva na pokajanje, kako bi se očistili od grehova i bili dostojni ISUSA HRISTA.

“Raduj se, Krste, jer na Tebi Hristos, Bog naš, svojevoljno raširi ruke Svoje i izvrši naše spasenje!”

Ova molitva ima za cilj da podseti svakog vernika kako nas beznačajni problemi vuku na dno, a na svetu ima toliko stvari za radovanje.

Toliko stvari zbog kojih moramo i trebamo da se zahvalimo Bogu! Ono što je stvarno važno (porodica, deca, zdravlje, zdravi i živi roditelji, prijatelji) često uzimamo olako, a upravo je to ono na čemu trebamo da budemo zahvalni.

Molitva časnom krstu za Krstovdan:

Slava Gospode, Krstu Tvome Časnome! Neka vaskrsne Bog, i neka se razveju neprijatelji Njegovi, i neka beže od Lica Njegova oni koji ga mrze.

Neka iščeznu kao što iščezava dim, kao što se topi vosak na domaku ognja; tako neka izginu đavoli pred licem onih koji ljube Boga i osenjuju se krsnim znakom, i koji radosno govore: Raduj se, prečasni i životvorni Krste Gospodnji, koji progoniš đavole silom raspetog na tebi Gospoda našeg Isusa Hrista, koji je sišao u pakao i satro silu đavolsku, i koji nam je darovao tebe, Krst Svoj Časni, za proganjanje svakog protivnika.

O, prečasni i životvorni Krste Gospodnji, pomaži mi uvek sa Svetom Vladarkom, Djevom Bogorodicom, i sa svima Svetima zanavek. Amin.

Recept za PIHTIJE koje se danas spremaju a služe za BOGOJAVLJENJE i SVETOG JOVANA!

Srpske pravoslavna crkva i mi vernici obeležavamo danas veliki praznik Krstovdan kada treba strogo postiti. Zato se pihtije koje se danas spremaju ostavljaju za Bogojavljenje (19. januar), a treba reći i da im na slavskoj trpezi za Svetog Jovana pripada važno mesto.

Za pihtije je potrebno:

3 suve i 3 sveže svinjske nožice

2 para svinjskih ušiju

3 svinjska repa

1 svinjska kolenica

1 teleća noga

biber u zrnu

so

4 glavice belog luka

Priprema:

Sastojke lepo očistite i stavite ih u poveći lonac. Začinite ih po ukusu i nalijte oko litar vode. Sve sastojke kuvajte na tihoj vatri do pet sati (zavisi od toga koliko je meso staro). Tokom kuvanja obavezno, s vremena na vreme, sakupljajte masnoću i penu koja se nakupi na površini.

Da su pihtije kuvane, znaćete tako što ćete videti da meso samo otpada sa kostiju (podignite jedan komad, pa ako vam meso samo sklizne, pihtije su gotove), a tečnost postaje lepljiva. Sklonite tada lonac sa vatre i ostavite sa strane da se prohladi. Ako se mast i dalje skuplja na površini, skinite je.

Prohlađenu smesu, zatim, procedite kroz gusto sito, a meso i kosti ostavite sa strane i iseckajte na željene komade. Iseckano meso, zatim, rasporedite u dublje tanjire, preko naseckajte beli luk i u svaki tanjir nalijte proceđenu tečnost.

Tako pripremljene pihtije ostavite na terasu ili u frižider da se hlade preko noći. Prilikom serviranja pospite ih ljutom alevom paprikom.

Izvor: espreso.co.rs

Zagrebačka novinarka: Zašto je BEOGRAD najbolji grad za život

Nađa Irena Fišić zagrebačka je novinarka sa više od 20 godina iskustva u medijima. Nakon Azije i i Balija, izabrala je Beograd za svoj dom. Ovde živi nešto duže od godinu dana i svake će subote prenositi svoje utiske – šta je oduševljava, čudi, šta ne razume i zašto misli da je Beograd trenutno najbolji grad za život.

BUKVALNO – E, on bukvalno, bukvalno meni kaže. Dakle to je bukvalno bilo. Bukvalno sam… Niti jedna rečenica ne prolazi, ali bukvalno ne prolazi bez ove riječi.

ZNAČČČIIIII – Ovako se započinje rečenica. Nakon znači često slijedi bukvalno. Znači bukvalno je tako. Bukvalno znači. Ne pretjerujem.

REZERVACIJA  – U ZG-u odeš van, vidiš jel ima stol, sjedneš, naručiš. U BG-u te svagdje i svuda odmah s vrata zaskoče – imate li rezervaciju? „Kakvu crnu rezervaciju! Ponedjeljak je, sedam navečer, hoću pojest’ kobasicu, ne brancina na morskoj pjeni.“

„Žao mi je, moraćete da sačekate”, na to glasi odgovor. Bez rezervacije ne pomišljajte na izlazak u bilo koji restoran, kafić, pivnicu, a kamoli klub. Čak i ako je to stolić mini razmjera oko kojeg ćete se tiskati i čagati vas desetero – rezervacija je majka svih bitaka!

PONEDJELJAK – Isti je kao i svaki drugi dan – treba vam REZERVACIJA! Jer svi su vani i sve je puno.

IZLASCI – A to nas dovodi do izlazaka, zbog kojih većina Zagrepčana i sve više stranaca dolazi u Beograd. Ponuda je ogromna, što ti srce želi, to ćeš i dobiti (ako imaš rezervaciju naravno!), ali ono što Beograd odvaja od drugih velegradova koji isto tako nude zabavu, jest spremnost i želja njegovih STANOVNIKA da izlaze. Hej, hoćemo sutra na koncert? Može. Jel bi na pivu? Ajmo. Idemo na kviz? Apsolutno! Van te zovu prijatelji i prijatelji prijatelja ako skuže da ti se baš negdje ide. Nigdje nisam vidjela toliku želju da se ugodi gostu, da se pređe pola grada radi jednog pića ili klope. I to se sve osjeća u zraku koji odiše zaraznom atmosferom izlazaka. Ajmoooooo!

9 NIJE 9 – A nije bome ni 9 i 15, 9. 25, eventualno je 9.45, ako imate sreće. Dogovorimo se tako mi nadobudni Zagrepčani s beogradskom ekipom u nekom kafiću u devet navečer. Žurimo, jurimo, zovemo CarGo jer kasnimo i zajapureni upadamo kroz vrata u 21.01. Dobro je, ne kasnimo puno.

Unutra cura na garderobi, cura koja provjerava rezervacije (zar ste sumnjali) i konobar. OK, nisu još stigli. Naručujemo cugu. Opušteni smo. Vrijeme prolazi, stiže i druga cuga, stižu neki drugi ljudi, ali ne i naši. Sjedimo sami tako vjekovima već lagano nacvrcani i ne znamo o čemu bi više pričali, nervozni smo, gdje su pobogu! Prvi naš čovjek kapne u 15 do 10, pa onda u 10, 10 i 15. Okupili smo se svi u 11. Čula sam kasnije da je to normalno.

NAZDRAVLJANJE – A onda kad se već svi skupimo krene kucanje – živjeliiiii! U ZG-u se kucne jednom i aj bok! U BG-u se kuca svaki put! Čim netko digne čašu, evo ih! SVI se apsolutno moraju dodirnuti čašama i NARAVNO pogledati u oči. Ja toliko uvijek pazim da ne prolijem, da mi je to apsolutni stres. Kucanje i gledanje u oči u isto vrijeme – meni je to nemoguća misija.

SVAĐA – Ma mani me se, makni taj novčanik, nema šanseeeee, ma beži bre, idi tamo, ne dolazi u obzir, gde si krenula, ma aloooo!… Eto tako otprilike izgleda kad želite nešto platiti u Beogradu. Naljute se ljudi kad poželiš dati lovu za neki račun. Nastane halabuka i đumbus i rat oko toga tko će prvi potegnuti pare i platiti. Jedna moja fetiva Beograđanka redovno mi prijeti da će mi “odseći ruke i noge!” Što nas dovodi do bitne stavke da se računi plaćaju…

NA KRAJU – Prvi put kad sam izašla van u Beogradu i naručila piće, odmah sam platila sve. Tako to ide u Zagrebu – dođe cuga – platiš. Ovdje me konobar dva puta pitao – baš sad želite platiti, a ja sam začuđeno kimala glavom. Pa da, naravno. Ni ne sluteći da se tamo sve, baš sve plaća na kraju. Naručuješ hranu, cugu, dođe vas 17, ne znaš više ni šta si ti naručio, a kamoli ostali, ali račun stiže na kraju večeri. Ljudi ostavljaju novce kako odlaze, a iako sam najčešće ostajala zadnja, sve je tip top.

FRIZERI – Rade i nedjeljom. Apsolutno je zapravo nevjerojatno da na frizuru ne možeš u subotu popodne i nedjelju u ZG-u, baš tad kad su razna događanja, svadbe, koncerti. Ovdje frizeri ne rade ponedjeljkom. Tko može na frizuru u dva sata popodne u ponedjeljak npr? U BG-u je friziranje isto tako 30 kn – manje od 5 eura.

ŠTIKLE – Što nas dovodi do stavke da su Beograđanke savršeno isfrizirane UVIJEK. Kao i sređene od glave do pete u svako doba dana. Ali ovdje je dnevni look najhard core zagrebački noćni look, a BG noćni look je kao za nastup na Euroviziji. Nema majci da izađeš van u ravnim čizmama ili tenisicama! Dok je meni čisti zločin stavljati na stopala štikle, ovdje je zločin NE imati štikle. No možete vi misliti što god hoćete o stilu BG-a, ali naklon do poda za trud i brigu o sebi Beograđanke! I može i malo manje trepavica i noktiju, botoxa i hijalurona – stvarno ste lijepe i zgodne, ali ono baš! Usprkos tome.

Izvor: zadovoljna.nova.rs

Sicilijanska čorba sa tunjevinom (recept)

0

Italijanska kuhinja dobija sasvim novo značenje kada su u pitanju tradicionalni sicilijanski recepti. Isprobajte  zdravu i ukusnu čorbu koja je tradicionalna na sicilijanskoj trpezi. Čorbu je potrebno kuvati na laganoj vatri. Posuda u kojoj se kuva mora biti poklopljena kako bi se sprečilo isparavanje korisnih sastojaka. Zabranjeno je korišćenje aluminijskog posuđa.

Sastojci:

  • 1 glavica crnog luka

    • 1 veća šargarepa

    • 1-2 veća krompira

    • 1 konzerva GOLD PRIMA tunjevine

    • oko 300 ml soka od paradajza

    • so, biber, začini po ukusu u manjim količinama: lovor, korijander, kapar, kim, komorač, muskatni oraščić, origano, ruzmarin, šafran, žalfija

Priprema:

Pripremiti povrće- luk sitno iseckati , šargarepu i krompir narendati. Tunjevinu iscedite od masnoće. Luk dinstati zajedno sa šargarepom. Naliti oko litar i po vode. Dodati narendan krompir i kuvati pola sata. Potom dodati sok od paradajza. Na kraju dodati tunjevinu i mešati da tunjevina ne bi pala na dno šerpe, jer hoće da zagori. Dodati začine.

Rolat sa tunjevinom (recept)

0

Jednostavno i lako – odličan predlog za zdravo predjelo koje će vam postati omiljeno. Priprema je toliko lagana da će uspjeti i najvećim neznalicama u kuhinji.

Potrebno je:

  • 1 list oblande

  • 2 konzerve GOLD PRIMA tunjevine

  • 100 gr kukuruza šećerca

  • 100 gr španaća

  • 3 veća kisela krastavčića

  • 2 kašike preprženog susama

  • 100 gr margarina

  • so

  • biber

  • kečap

Priprema :

Oblandu stavite između dve vlažne krpe da omekša dok pripremate fil. Tunjevine ocedite od masnoće, zatim dodajte umućeni margarin i sve zajedno izmiksajte. Dodajte iseckane krastavčiće, kukuruz šećerac, španaći prepržen susam. Sve zajedno sjediniti i sa filom premazati omekšalu oblandu, a zatim je uviti u rolat. Ostaviti 2 sata u frižideru da se stegne.

Rekreacija starijih osoba – Dodavanje života godinama

Povećanju opšteg i zdravstvenog standarda, kao i zahvaljujući stalnom napretku medicine, prosečna dužina života je u stalnom laganom porastu, ali kvalitet života, posebno u starosti, ne prati ovaj trend. Zato globalna strategija Svetske zdravstvene organizacije u zaštiti zdravlja stanovnistva nije više samo “dodavanje godina životu“, već i “dodavanje života godinama“.

Starenje je biološki proces koji ranije ili kasnije neminovno zahvata ljudski organizam i iz jednog perioda života koji odlikuje zrelost, snaga i vitalnost prevodi ga u drugi period, kada se životna aktivnost smanjuje, odnosno kada nastupa starost. Starost je razdoblje života čoveka u toku koga se on menja kako u fizičkom tako i u psihičkom pogledu. Nema pouzano utvrdjenih uzroka koji dovode do starenja, ali je ono rezultat iterakcije najmanje četiri razloga: priparnog starenja (koje je determinisano naslednim faktorima), sekundarno (udruženi efekti različitih trauma), psihološka promena (stres, usamljenost, gubitak posla…) i fiziološkog propadanja (gubitak rezervi snage, imuniteta, promena metabolizma…).

Mnogi autori dele starost na tri razdoblja:

  1. Prvi – klimakterijum – pocinje sa gašenjem seksualnih aktivnosti posle 45-50 dodine. On transparentnije nastaje kod žena sa mnogo više fizičkih i psihičkih tegoba nego kod muškaraca.

    2. Drugi – involucija – odlikuje se smanjenim prometom materija. Nastaje smanjena sposobnost regeneracije tkiva, često dolazi do depresije, apatije, osećanja usamljnosti, naročito po prestanku obavljanja posla – penzinisanju.

    3. Treći – senilnost – u kome dolazi do smanjenja pamćenja, usporavanja intelektualnih aktivnosti i nesposobnost prilagodjavanja na nove životne uslove.

Individualni program rekreacije

Sa aspekta tima koji treba da prihvati stariju osobu i sastavlja joj individualni program rekreacije  bitne su sledeće zdravstvene, morfofunkionalne i motoričke karakteristike starijeg životnog doba:

  1. smanjeni minutni volumen srca (smanjena SFmax i smanjen udarni volumen UV)

    2. loša kapilarizacija perifernih delova tela

    3. povećanje opterećenja srca zbog arterioskleroze (povećanje krvnog pritiska – hipertenzija)

    4. slabljenje samog srca zbog povećanja vezivnog tkiva u njemu (umesto mišićnog)

    5. smanjenje svih respiratornih funkcija

    6. involucijski procesi na neuro-mišićnom sistemu i unutrašnjim organima

    7. degenerativne promene zglobnih hrskavica (artoze i spondiloze)

    8. kvantitativne i kvalitativne promene metaboličkih depoa i enzimskog sastava

    9. postupno smanjenje količine vode, kod pedesetogodišnjaka 70%, sedamdesetogodišnjaka samo 60%)

    10. smanjen bazalni metabolizam  -samim tim smanjene su i kalorijske potrebe

    11. razlike u funkciopnalnim sposobnostima KVS-a medju polovima sa godinama su sve manje, a kod oba pola s godinama opadaju.

    12. Nastaju kolebanja neuro-vegetativne regulacije

    13. veća mogućnost povredjivanja zbog:

    -smanjenja sposobnosti kordinacije

    -bržeg zamora

    -staračke dalekovidosti

    -slabljenja sluha

Već je napomenuto da se proces starenja moze usporiti sistematskim fizičkim aktivnostima, ali isto tako fizička aktivnost moze smanjiti ili čak ukloniti osnovne tegobe starosti. Ako se starija osoba obrati lekaru ili čak rekreatoru, njen program sportsko-zdravstvene rekreacije praviće se po svim pravilima algoritma programiranja sadržaja rekreacije, ali sa posebnim osvrtom pre svega na zdravstveno stanje osobe trećeg životnog doba i svih promena i rizika koje to životno doba nosi sa sobom u bavljenju rekreacijom.

Bitno je odrediti tačan intenzitet i vrstu aktivnosti

Kod osoba starijih od 50 god prilikom programiranja individualnog programa rekreacije  obično se ostaje na nivou prelaznog programa, odnosno konstanta k formula Karvonena ne prelazi 0.6 , odnosno ne ide se na povećanje VO2max iznad 50ml\kgmin . Što se tiče oblika aktivnosti, vežbe koje se daju trebalo bi da stimulišu funkcionalno poboljšanje srca, krvotoka i disanja, i kao što se već zna, vežbe snage, spretnosti i brzine nisu naročito stimulativni, već se naravno, preporučuju vežbe izdržljivosti (one koje aktiviraju najmanje 1\7 celokupne muskulature, takvog intenziteta da je FS u aerobnoj zoni (do 40 godina – FS izmedju 130 I 170, od 40-50 god. FS IZMEDJU 120-150, za starost od 50-60 godina FS izmedju 115-140, a za stare izmedju 60-70 godina FS u opsegu od 110 do 120), da traju najmanje 5 min svakodnevno):

  1. a) kaskanje, trčkaranje, pešačenje

    b) vožnja bicikla

    c) sobna gimnastika – vežbe istezanja (jedna anaerobna aktivnost koja se svima preporučuje)

    d) skijanje (alpsko ili trčanje na skijama, uz visok oprez od povredjivanja)

    e) plivanje

    f) stoni tenis

    g) tenis

Svakako da je najveći problem uključenje u bilo koju vrstu aktivnosti onih osoba koje se ranije nisu ni sa čim bavile, ali istovremeno tu leži i najveći profit ljudi trećeg doba: uključenje ponovo u neku grupu, osećaj pripadnosti nekome, da bi se potpuno eliminisao osećaj usamljenosti koja je najveća poteškoća starih. Možda najbolji početak je organizovanje zajedničkih šetnji. To bi trebalo da se po mogućstvu vrši u klubovima starih osoba.

Naravno, iako je sprovodjenje sportsko-zdravstvene rekreacije i ljudi trećeg doba, kao i svih ostalih rekreativaca, posao velikog tima, ovde je ipak najveća odgovornost na lekarskom delu tima zbog svih specifičnosti i rizika koje sa sobom nosi starenje, cak i uz maksimalno profesionalno sačinjen program vežbanja i uz stalno sprovodjenje kontrole i samokontrole.

 Tekst pisao: Miloš Menković, trener Centra Life