Naslovna Blog Stranica 10

Šarene Lukine KROFNE pečene, a ne pržene (RECEPT)

0

Drage mame napravite svojim klincima šarene krofne bez prženja u duboko ulju!

Ova sjajna poslastica osim što je ukusna predstavlja zdraviju varijantu popularnog slatkiša izgleda fenomanelno zbog jarkih boja koje možete prilagoditi svojim željama.

Vaša deca će biti oduševljena, a najbolja stvar od svega jeste što se ove krofne peku, a ne prže!

Sastojci:

  • 500 gr brašna
  • 60 gr svežeg kvasca (ili 14 g suvog kvasca)
  • 250 ml mleka (mlako)
  • 2 kašike šećera
  • 2 žumanca
  • 2 kašike masti
  • 1 kašičica vanilin šećera
  • 1 prstohvat soli
  • Jestive boje.

Priprema:

Ako koristite svež kvasac, izmrvite ga i pomešajte sa 1 kašikom šećera i 100 ml mlakog mleka. Ostavite da odstoji 10-15 minuta dok ne postane penasto.

 Sa strane sjedinite žumanca, preostali šećer, mast i preostalo mleko, zatim u velikoj činiji pomešajte brašno, vanilu i so, napravite udubljenje u sredini i dodajte pripremljenu smesu sa žumancima. Mešajte dok ne dobijete glatko testo.

 Prebacite testo na pobrašnjenu površinu i mesite oko 10 minuta dok ne postane glatko i elastično.

 Ako je testo previše lepljivo, dodajte malo brašna.

 Stavite testo u nauljenu činiju, pokrijte čistom krpom i ostavite da naraste na toplom mestu oko 1 – 1,5 sati, ili dok se ne udvostruči u veličini.

 Kada je testo nadošlo, izvadite ga iz činije.

Podelite smesu u činije u zavisnosti od toga koliko ćete različitih boja koristiti. Svakoj dodajte nekoliko kapi jestive boje, pa promešajte.

Kalupe za krofne ili mafine nauljite, pa kašikom vadite od svake boje po malo testa i ređajte u kalup.

Pecite 8 min u rerni zagrejanoj na 210°C. 

SRBIJO POMOZI – Ognjenka (11) sa majkom ŽIVI U STAROJ ŠUPI koja samo što se ne uruši, BEZ VODE I KUPATILA

U našoj zemlji, nažalost, ima porodica koje život nije mazio i priredio im je sudbinu takvu da preživljavaju od jutra do mraka, ležući zabrinuti da li će sutra imati barem ono osnovno – hranu i topao, bezbedan dom za svoju decu.

Porodica Rašić, koju čine majka i ćerka, bore se svaki dan. Život u neuslovnoj kući, odnosno samo jednoj sobi koja je zapravo stara šupa, Tamari i njenoj jedanaestogodišnjoj ćerki Ognjenki teško pada.

Bez vode i kupatila, u prostoriji u kojoj se oseti svaki nalet vetra, njih dve ne traže ništa drugo do saznanja da će predstojeću zimu dočekati u toplom i sigurnom domu.

Koliko-toliko pristojne uslove, da je ova kuća  cela, da ne duva kroz nju i da dete ima kupatilo. Ja sam starija, navikla sam svakako, ali da ona ima kupatilo… Ide u školu, odličan mi je đak, da se lakše i kupa i sređuje. Hladno je, nezgodno je…”, odgovara Tamara na pitanje šta bi volela da ima, u video snimku podeljenom na stranici Fondacije Tamara Misirlić.

Greju vodu da se okupaju

“Ugrejemo vodu ili, kada je toplo vreme, kupamo se napolju, ispljuskamo se. Kada je hladno vreme, moramo na parče unutra. Nije najlakše, teško je… Dok se ugreje voda, dok se spreme drva”, objašnjava mala Ognjenka stojeći u sobičku u kojem jedva da može da se okrene od starih, dotrajalih stvari.

Devojčica poštuje kuću, uprkos tome što je neuslovna

Iako u njoj nema osnovne uslove za život, ova zrela i pametna, ali pre svega skromna devojčica kaže da svoju kuću voli i poštuje, jer su je gradili njeni pradeda i prababa, a majci je, dodaje, zahvalna što se “uvek nekako snađe da ima bar nešto malo da se pojede”.

“Te orahe ja i mama spremimo za slavu, poštujemo tradiciju. Slavimo skromno, nemamo goste. To smo ja i moja majka skupljale orahe, imamo dva-tri oraha tamo dalje u imanju, tako da imamo da spremimo ponekad za slavu po malo i mi da pojedemo. Imamo jednu dunju i neke jabuke… Brinem se o životinjama, ovde imamo kokoške. Obično kad nađem neku povređenu životinju ili gladnu, nemam srca da je ostavim. Osetljiva sam na životinje“, nastavlja Ognjenka u video snimku, pokazujući i mesto na kojem s proleća sadi baštu.

Težak život Tamaru i Ognjenku je naterao da prihvate uslove koji su jedva dostojni čoveka, a zaslužuju dom u kojem će živeti bez straha od urušavanja krova i svakog naleta vetra, dom u kojem će imati kupatilo, a Ognjenka mesto na kojem će na miru učiti i nizati uspehe o kojima sanja.

Račun za donacije:

265-4110310002301-18

Primalac: Fondacija “Tamara Misirlić”

Svrha uplate: Pomoć porodici Rašić

Devizni:

RS35265100000113328740

SWIFT/BIC: RZBSRSBG

Raiffeisen banka

Izvor: blic.rs

Ovako se Albert Ajnštajn oslobađao stresa – Ova strast je doprinela i njegovom genijalnom razmišljanju

0

Muzika ima veliki uticaj na psihičko i emocionalno stanje čoveka i često pomaže u smanjenju stresa i podsticanju kreativnosti. Albert Ajnštajn, jedan od najvećih umova 20. veka, svetski poznat po svojoj teoriji relativnosti, bio je primer kako muzika može da oblikuje genija.

Bio je ne samo izuzetan naučnik, već i strastveni muzičar. Tokom svog života često je svirao violinu, a muzika je imala ključnu ulogu u njegovom stvaralačkom procesu.

Muzika je pomogla Ajnštajnu da razvije ideje

Verovao je da mu muzika pomaže da razmišlja o složenim naučnim problemima.

Omiljena kompozicija mu je bila Mocartova „Sonata za violinu i klavir”, a često je govorio da mu je sviranje violine pomoglo da se oslobodi stresa i razvije ideje.

„Život bez sviranja je za mene nezamisliv. Živim svoje snove u muzici. Svoj život vidim u smislu muzike i tome se radujem najviše u životu“, rekao je Ajnštajn.

Ajnštajnovu ljubav prokomentarisala je i njegova druga supruga Elza: „Muzika mu pomaže kada razmišlja o svojim teorijama. Ode u svoju radnu sobu, vrati se, odsvira nekoliko akorda na klaviru, zabeleži nešto i vrati se svojoj radnoj sobi.“

Ova strast prema muzici nije samo obogatila njegov život, već je doprinela i njegovom genijalnom razmišljanju o prirodi univerzuma, piše National Geographic.

Gotovo sve bolest dolazi od stresa, a stres dolazi od loših ljudi

0

Stres je postao neizostavan dio modernog života. Povezan je s raznim fizičkim i psihičkim bolestima, od glavobolje i probavnih problema do anksioznosti i depresije. I dok su uzroci stresa mnogobrojni, jedan od ključnih faktora je često naše okruženje i ljudi s kojima se svakodnevno susrećemo. Psihologija nam pomaže razumjeti kako pokvareni ljudi mogu biti izvor stresa i kako se nositi s tim.

Pokvareni ljudi kao izvor stresa

Pokvareni ljudi, oni koji manipuliraju, lažu, ili iskorištavaju druge, mogu biti značajan izvor stresa. Oni stvaraju toksične odnose koji iscrpljuju našu energiju i narušavaju naše mentalno zdravlje. Takvi odnosi mogu uzrokovati konstantnu tjeskobu, nesigurnost i osjećaj bespomoćnosti.

Kako prepoznati pokvarene ljude?

Prepoznavanje pokvarenih ljudi može biti izazovno jer često skrivaju svoje prave namjere. Međutim, neki znakovi mogu pomoći: manipulacija, nedostatak empatije, konstantne laži, iskorištavanje drugih za vlastite ciljeve, i stvaranje konflikata. Ako primijetite ove karakteristike kod nekoga u svom životu, moguće je da ta osoba doprinosi vašem stresu.

Psihologija i suočavanje sa stresom

Psihologija nudi različite tehnike za smanjenje stresa i suočavanje s toksičnim ljudima:

Postavljanje granica: Naučite reći “ne” i postavite jasne granice. Ovo je ključno za zaštitu svog mentalnog zdravlja. Ne dozvolite pokvarenim ljudima da vas iskorištavaju ili manipulišu.

Samopomoć i briga o sebi: Redovna fizička aktivnost, meditacija, dovoljno sna i zdrava ishrana mogu značajno smanjiti nivo stresa. Briga o sebi jača našu otpornost na negativne utjecaje.

Traženje podrške: Razgovor s prijateljima, porodicom ili terapeutom može biti od velike pomoći. Podrška bliskih ljudi može vam pomoći da se osjećate manje sami u suočavanju sa stresom.

Tehnike opuštanja: Duboko disanje, progresivna mišićna relaksacija, i mindfulness mogu pomoći u smanjenju stresa. Ove tehnike pomažu u vraćanju osjećaja smirenosti i kontrole.

Izbjegavanje toksičnih situacija: Ako je moguće, pokušajte izbjegavati situacije i ljude koji vam stvaraju stres. To može značiti promjenu posla, prekidanje kontakta s toksičnim osobama ili smanjenje vremena provedenog s njima.

Stres je neizbježan dio života, ali njegovi izvori, uključujući pokvarene ljude, mogu se kontrolirati i smanjiti. Prepoznavanje toksičnih ljudi i primjena psiholoških tehnika za smanjenje stresa ključni su koraci u očuvanju mentalnog i fizičkog zdravlja. Briga o sebi, postavljanje granica i traženje podrške su osnovne strategije koje vam mogu pomoći da se nosite sa stresom i živite ispunjeniji i zdraviji život. U konačnici, važno je zapamtiti da imate moć kontrolirati svoj život i smanjiti utjecaj negativnih ljudi na vaše blagostanje.

Šta su HIDROLATI – Ovako ih koristite za brojne zdravstvene i estetske probleme

0

U svetu kozmetike poslednjih godina hidrolati dobijaju sve veću popularnost, te njihova upotreba postaje sve rasprostranjenija. Iako se o njima dosta priča, retko ko zna šta se zapravo krije u tim malim bočima i koji je najbolji način da se iskoriste.

Pre svega, kada se govori o hidrolatima misli se na nusprodukte koji nastaju prilikom proizvodnje eteričnih ulja.  Kao što znate, esencijalna ulja dobijaju se destilacijom, a kondenzat koja se izdvaja prilikom tog procesa naziva se hidrolat.

 Ta magična tečnost krije brojne aromatične i lekovite supstance iz žive biljke, te ima slično delovanje kao i esencijalno ulje. Veoma bitna razlika među njima jeste u tome što se ulja koriste razblažena, dok se hidrolati direktno nanose na kožu.

 Kako hidrolati kupe aromu biljke, svaki od njih ima specifičan miris. Početnici koji se tek susreću sa hidrolatima često će se požaliti da ovaj miris nije najprijatniji, ali vremenom se naviknete da njega i možete nesmetano da uživate u svom blagodetima ove lekovite cvetne vodice.

Kako se koriste hidrolati?

Hidrolati su multifunkcionalni proizvodi i mogu se koristiti na bezbroj različitih načina. Bočica hihrolata treba da bude deo svake kućne apoteke ili kozmetičkog stočića, jer je preparat koji rešava brojne zdravstvene i estetske probleme.

  1. Tonik za lice

Svakako, najčešće se hidrolati koriste umesto tonika za lice. Možete ga prskati direktno na kožu pa brisati vaticom, ili preći preko lica već nakvašenim tuferom. Funkcija mu je da kožu osveži, ukloni produkte metabolizma ili druge nečistoće. Takođe, može se koristiti i nakon mleka za čišćenje, kada će eliminisati višak preparata ili eventualne ostatke šminke.

  • Dodatna hidratacija kože

Osim kao tonik, hidrolat se koristi i kao sprej za osvežavanje i hidriranje lica. Nanosi se prskanjem direktno na kožu lica, a nakon toga se ostavlja da se osuši, nakon čega sledi krema za lice. Ukoliko ne koristite kremu, već biljna ulja, nanesite ih na još vlažnu kožu i utrljajte ulje dok se potpuno ne upije.

  • Obogaćivanje kozmetike

Hidrolati se mogu dodati i u većinu kozmetičkih proizvoda i na taj način ih obogatiti i učiniti efikasnijim. Bez obzira da li je u pitanju šampon, kupka, tonik ili maska za lice, delovaće mnogo bolje i intenzivnije ako im se pridoda i supena kašika hidrolata.

  • Nega kose

Ako želite meku, sjajnu i negovanu kosu, hidrolati vam mogu i u tome pomoći. Njima možete isprati kosu nakon pranja ili jednostavno poprskati krajeve vlasi nakon sušenja. Pozitivne strane upotrebe hidrolata su što ne maste kosu i ne otežavaju je.

Koji su najbolji hidrolati?

  1. Hidrolat rimske kamilice

Rimska kamilica deluje umirujuće i protivupalno, i preporučuje se za  negu osetljivog tipa kože. Ublažava alergije, crvenilo i iritacije, pa ga mogu koristiti majke na svojim mališanima koji pate od pelenskog osipa, odličan je i za ublažavanje crvenila nakon sunčanja.

  • Hidrolat čajevca

Baš kao i esencijalno ulje ove biljke deluje antiseptično, antigljivično, antivirusno i antibakterijski.  Namenjen je osobama sa upaljenom aknoznom kožom, ali i onim sa različitim gljivičnim promenama. Odlično se pokazao i kao sredstvo za dezinfekciju rana i ogrebotina, kao i kože nakon brijanja.

  • Hidrolat žalfije

Deluje na skupljanje pora, te se koristi u tretiranju mešovite i masne kože i regulisanju lučenja masnoće. Upravo zbog tog efekta primenjuje se i kod osoba koje imaju problem sa preteranim mašćenjem kože ili znojenjem tela.

  • Hidrolat ruže

Cvetna ružina vodica verovatno je jedan od najpopularnijih hidrolata. Od davnina žene širom sveta koriste ga za tretiranje suve, tanke, osetljive i zrele kože. Poboljšava funkcionisanje krvnih sudova, a ujedno čisti pore i matira kožu, ukloniće znake umora, eliminisati podočnjake i tamne krugove oko očiju.

Izvor: Oboji život

Najviše bolesti nastaje jer je duša bolesna, a nju ne leči ni psihijatrija ni medicina!

Telo je tromo, ali ti si čovek po svom duhu – telu možeš reći da ustane, da radi. Sa telom smo samo u ovom, sadašnjem trenutku, s njim ne možemo otići u prošlost ili budućnost, ali s duhom možemo, možemo reći da ćemo za deset godina biti takvi i takvi.

Duhovna obnova samo je tebi pomoć, a nije to pomoć Bogu, duhovnom učitelju, nastavniku; to je pomoć tebi da budeš čestit, uspešan, vrhunski čovek. Duhovna obnova je obnova tebe kao čoveka, obnova tvoje savesti.

A šta je savest? Ona je kao tvoj dobar prijatelj, kao policajac na putu koji ti kaže da na tom mestu ne smeš voziti više od 40 na sat, a ako voziš 150 sletećeš sa puta, poginućeš. Savest ti kaže: ne smeš psovati, ne smeš ogovarati, nemoj biti bezobrazan prema roditeljima, nemoj danas biti lenj, ustani na vreme, to je savest. I ako to napraviš, blago tebi.

Savest ti kaže nemoj psovati, nemoj govoriti ružne reči, danas nekoga ohrabri, govori lepe i nežne reči – kad to činiš, čitavo tvoje telo postaje zdravo. Nauka o duhovnoj obnovi, a ona je danas vrhunska nauka, kaže:

Svaka tvoja negativna reč, svaka tvoja psovka, ogovaranje, svako tvoje mrmljanje ubija ćelije tvog tela i tvog mozga.

Izvor: duhovnost.net

Običaji na praznik POKROV PRESVETE BOGORODICE – Žene trebaju obavezno da ovo urade!!!

0

Pravoslavni vernici 14. oktobra obeležavaju praznik Pokrova Presvete Bogorodice kao pomen na crkveni događaj kada se Bogorodica tokom bogosluženja javila narodu okupljenom na molitvi.

Crkva je oduvek proslavljala Presvetu Bogorodicu kao pokroviteljicu i zaštitnicu hrišćana, koja svojim molitvama umilostivljava Boga prema grešnima. Bezbroj puta pomagala je pojedincima i narodima u ratu i miru, i svuda u nevoljama. Događaj koji crkva praznuje dogodio se 14. oktobra 911. godine, u vreme cara Lava Mudroga (Filosofa).

Bilo je svenoćno bdenje u Bogorodičinoj crkvi Vlaherne u Carigradu. Crkva je bila puna naroda, a negde u pozadini stajao je sveti Andrej Jurodivi sa svojim učenikom Epifanijem. U četiri sata posle ponoći, ugledao je sveti Andrej Presvetu Bogorodicu sa rasprostrtim omoforom (pokrovom) iznad naroda, kao da tom odećom pokriva narod. Bila je odevena u zlatokrasnu porfiru i blistala okružena apostolima, svetiteljima, mučenicima i devicama.

Sveti Andrej pokaza rukom Epifaniju i upita ga da li i on vidi ”Caricu i gospođu, kako se moli za sav svet”, što Epifanije začuđen potvrdi. Pokrov Presvete Bogorodice jeste njen omofor (pokrivač) koji je ona razastrla nad Hrišćanima. Zbog tog događaja uvedeno je praznovanje, da podseća na taj trenutak i na stalno pokroviteljstvo Presvete Bogorodice kad god to od nje vernici molitveno traže.

Ovaj praznik se često naziva i Pokrovice i smatra se da je ženski praznik, posebno posvećen porodiljama i majkama. Zbog toga bi sve pripadnice lepšeg pola trebalo da budu posebno pažljive i da ne rade nikakve teške fizičke poslove. U Srbiji je običaj da žene ovaj dan posvete poštovanju Bogorodice, a svaka devojka bi trebalo da se pomoli ovoj svetici kako bi jednog dana zatrudnela i odgajala decu u zdravlju i sreći.

U Popovom polju mnoge žene poste pred Pokrovice kako bi se pričestile na sam dan praznika. Slave ga žene da bi lakše rađale i podizale decu. Udate žene na ovaj dan kupuju hrizanteme, stavljaju ih pred vrata kako bi privukle sreću, ljubav i porodično blagostanje.

Mnoge žene koje nemaju decu poste pred Pokrovice kako bi se pričestile na sam dan praznika i mole se da im podari dete, a one koje imaju mole se Bogorodici za njihovo zdravlje. Praznik slave žene da bi lakše rađale i podizale decu.

Svi koji veruju u Bogorodicu i obeležavaju Pokrov Presvete Bogorodice na ovaj dan obavezno treba da izgovore reči “Raduj se Radosti naša i prekrij nas od svakog zla časnim omoforom tvojim”. Koga Bogorodica prekrije svojim pokrovom on postaje nevidljiv za zle duhove i nečastive sile.

Ovo je najmoćnija molitva Bogorodici: Danas je pročitajte , izbavlja iz nevolje, nepravde i potištenost… nastavak na https://ordinacija.tv/ovo-je-najmocnija-molitva-bogorodici-danas-je-procitajte-izbavlja-iz-nevolje-nepravde-i-potistenosti/  

Crna ČOKOLADA poboljšava memoriju, raspoloženje, čuva od kardiovaskularnih bolesti…

Crna čokolada sa 70 odsto i više kakaoa bogata je biljnim jedinjenjima zvanim flavonoidi i flavanoli koji su povezani sa manjim rizikom od srčanih bolesti i drugih kardiovaskularnih bolesti.

Jedno istraživanje u kojem su učestvovali gojazni ispitanici pokazalo je da konzumiranje tamne čokolade i sirovih badema pomaže u smanjenju njihovog “lošeg” holesterola. Druga istraživanja ukazuju na takve kognitivne koristi kao što su poboljšana memorija i raspoloženje.

Čokolada i pritisak

Američko udruženje za srce ukazuje da je konzumiranje tamne čokolade povezano s manjim rizikom od insulinske rezistencije i visokog krvnog pritiska.

Iako neki stručnjaci veruju da su dokazi o zdravstvenim blagodetima tamne čokolade još slabi, nova studija dodaje argumente sve većem broju istraživanja koja će vas možda podstaći da uživate u nekoliko komada omiljene tamne čokolade.

Studija objavljena 2021. godine u International Journal of Exercise Science testirala je efekat male količine crne čokolade na potrošnju energije žena tokom odmora i vežbanja.

Tamna čokolada ubrzava metabolizam

Osamnaest žena nasumice je raspoređeno u jednu od dve grupe – jednoj je dato 20 grama tamne čokolade, a drugoj kalorijski usklađena količina bele čokolade koja se jede tokom 28-dnevnog ispitivanja. Ispitanici nisu bili upoznati s činjenicom da se tamna čokolada testira, a da je bela čokolada placebo.

Potrošnja energije za odmor u obe grupe i potrošnja energije za vežbanje zabeležene su pre početka dodavanja čokolade i nakon 28 dana. Vežbe su uključivale stacionarnu vožnju bicikla u dva različita intenziteta.

Iako se može pretpostaviti da je kofein u čokoladi mogao da bude uzrok pojačanog metabolizma, istraživači kažu da je dnevna doza tamne čokolade – približno četiri kockice – bila premala da bi njen sadržaj kofeina mogao da ima značajnu ulogu u ishodu. Verovatnije je da su flavonoidi u tamnoj čokoladi doveli do ubrzanja metabolizma.

Bela čokolada je štetna

Rezultati su pokazali da su učesnice koje su jele tamnu čokoladu imale gotovo 10 odsto porast metabolizma u mirovanju u poređenju sa nijednim povećanjem kod grupe koja je jela belu čokoladu.

Izvor: novosti.rs

Knedle sa ŠLJIVAMA bez jaja i krompira (RECEPT)

0

Svi volimo da ih jedemo, kuvanje krompira i pripremanje krompirovog testa za knedle mnogima je muka. Zato će brzi recept za koji vam nisu potrebni krompir i jaja rešiti vaš problem i skratiti vreme pripreme.

Sastojci (za 4 osobe):

2 šolje vode

2 šolje običnog brašna

sveže šljive (ili tvrđi džem po želji)

malo soli

1 velika kašika putera

dodatno brašno za mešanje

Priprema:

Prokuvajte posoljenu vodu i dodajte joj brašno. Mešajte dok se brašno i voda ne sjedine u glatku smesu. Mešajte brzo i snažno mutilicom da biste razbili grudvice. Sklonite sa ringle, dodajte puter i ponovo dobro promešajte, pa ostavite da se malo ohladi, tek toliko da normalno možete da ga obradite rukama.

Radnu površinu pospite sa malo brašna i na nju stavite dobijenu smesu iz šerpe. Mesite kratko dok ne dobijete lepo glatko testo. Rukama ga izdužite, oblikujte u debeli rolat i isecite na komade koliko želite.

U svaki komad testa utisnite šljivu (ili kašiku džema) i dlanovima oblikujte knedle.

Duboku činiju do pola napunite vodom, malo posolite i prokuvajte na srednje jakoj vatri. Kada voda provri, stavite knedle i kuvajte još nekoliko minuta nakon što isplivaju na površinu.

Poslužite ih uz dodatak po želji – prelivene prezlom, šećerom i slatkom pavlakom, cimetom, makom, piše Pun kufer.