Recept za supu koja jača imunitet i štiti vas od virusa i gripa
Najvažniji minerali za jačanje imuniteta su cink i selen, a mi vam donosimo recept za supu koja jača imunitet:
Sastojci:
-
1/2 šolje kokosovog ulja
-
6 čena belog luka
-
1 kašika iseckanog đumbira
-
1 crni luk, iseckan
-
1/2 šolje isečenih badema
-
2 kašike kurkume u prahu
-
2 kašike kari praha
-
2 crvene paprike, grubo iseckane sa semenkama
-
1 kg batata, oljušten i iseckan
-
2 lovorova lista
-
6 šolja supe od povrća
-
so i crni biber
Priprema:
U veću šerpu sipajte kokosovo ulje, beli luk, đumbir, crni luk, bademe, kurkumu i kari. Sve dobro izmešajte, pa dinstajte na umerenoj vatri dok sastojci ne omekšaju (oko 5 minuta).
Dodajte papriku, batat, lovorov list, a zatim sipajte supu od kuvanog povrća da sve prekrije.
Ostavite da se krčka, smanjite temperaturu i poklopite.
Kuvajte na blagoj vatri oko 30 minuta dok batat ne omekša. Izvadite lovorov list iz čorbe, a ostatak miksajte u blenderu dok ne dobijete finu kremastu smesu.
Vratite lovorov list nazad i kuvajte još 15 minuta. Začinite po ukusu sa soli i biberom.
Kako sastojci iz ove supe utiču na naše telo:
KOKOSOVO ULjE: Kokosovo ulje je prepuno laurinske kiseline, koja je prirodna antibakterijska, anti-gljivična i antivirusna. Kokosovo ulje takođe pojačava ionako oslabljeni imunološki sistem poboljšavajući broj belih krvnih zrnaca, što pomaže telu da se direktno bori protiv virusa.
BELI LUK: Beli luk sadrži jedinjenja koja pomažu imunološkom sistemu u borbi protiv klica i poboljšavaju imunološku funkciju. Beli luk je posebno koristan kod prevencije prehlade i gripa.
ĐUMBIR: Đumbir je snažan antioksidans za koji je dokazano da prirodno jača imuni sistem. Sadrži puno vitamina, od kojih su neki magnezijum, gvožđe, cink i kalcijum. Đumbir pomaže u ubijanju virusa prehlade, a rečeno je da se bori protiv hladnoće i groznice.
LUK: Luk je prepun hranljivih sastojaka kao što su selen, jedinjenja sumpora, cink i vitamin C. Pored toga, jedan je od najboljih izvora kvercetina, moćnog flavonoida i antioksidansa koji ima antivirusna svojstva, kao i regulaciju histamina.
BADEMI: Bademi sadrže puno vitamina E koji deluje kao antioksidans u vašem telu i pomaže funkcionisanju imunološkog sistema. Bademi takođe sadrže puno gvožđa i proteina koji su takođe neophodni za vaš imunološki sistem.
KURKUMA: Prirodni začin koji jača imunološki sistem, pomaže kod stresa i kod lečenja i prevencije gripa.
KARI: Ovaj začin se takođe koristi u tradicionalnim indijskim ajurvedskim lekovima već 2 500 godina.Pomažu u borbi protiv bakterija, virusa i gljivica prvi put kada pokušaju da napadnu.
BATAT: Batat je bogat beta karotenom – karotenoidom koji se pretvara u vitamin A – što pomaže u jačanju imunološkog sistema i smanjenju rizika od raznih bolesti.
