Napravite sami ukusan masala indijski čaj! (Recept)

103

U Indiji čaj podrazumeva napitak od crnog čaja i mleka, napravljen sa đumbirom i šećerom i u nekim domovima sa mahunom kardamona. Ovaj čaj je popularan širom Indije i prvo je, uz čašu vode, što Će svaki domaćin ponuditi gostu.

Ovaj čaj ima posebnu aromu i miris, kojeg ćete se dugo sećati, a zbog začina sa kojima se čaj priprema, ima i lekovita svojstva.

Sastojci (za 2 osobe):

2 šolje vode

1 kašičica crnog čaja (u rinfuzi)

2 kašičice smeđeg ili kokosovog šećera

komadić svežeg đumbira

1 šolja mleka

1 mahuna kardamona (po želji)

Priprema:

Vodu dovesti do ključanja, smanjiti temperaturu i dodati crni čaj. Kuvati nekoliko minuta, pa dodati izgnječen ili narendan đumbir. Kuvati još nekoliko minuta, pa dodati šećer (smeđi ili kokosov)  i mahunu kardamona. Nakon nekoliko minuta, dodati mleko i sačekati da proključa. Osetićete primamljiv miris đumbira i kardamona. Skloniti s vatre, procediti i poslužiti (idealno je poslužiti ga uz neke grickalice ili slatko).

Izvor: pressserbia.com/

PODELI