Limun je prepun vitamina C i ima brojne zdravstvene prednosti za organizam. Ali, najzdravija varijanta jeste smrznuti limun, i to konzumiranje zajedno sa korom, jer je ona zapravo najzdraviji deo ovog cutrusnog voća.
Limunova kora reguliše krvni pritisak, ima antidepresivno delovanje i tera teskobu, stres i razdražljivost. Osim toga, alkalizuje telo i reguliše pH vrednost krvi.
Limun ne može dugo da traje, pa ako ga ne iskoristimo na vreme počinje da truli. Postoji trik da preduhitrimo taj proces.
Stavljanjem limuna u zamrzivač, kasnije ćete koristi ne samo plod, već i koricu koja nam uvek daje fin ukus u desertima.
Još jedna dobra stvar kod smrzavanja limuna je i to što ćete ga tako lakše moći koristiti.
Smrznuti limun je moćan saveznik u borbi protiv raka, pokazalo je istraživanje Univerziteta Stenford.
Studija je pokazala da hranljivi sastojci u kori limuna mogu da unište ćelije raka kod 12 vrsta raka, uključujući i neke od najsmrtonosnijih – prostate, debelog creva, gušterače i pluća.
Proces nije komplikovan, ali važno je da pratite određene korake kako bi rezultat bio što bolji.
Izaberite limun koji nema mekane delove i tamne mrlje po sebi. Neophodno je, jer ćete koristiti i koricu da nađete organske, neprskane plodove.
Prvo operite limun vodom. Možete da pomešate vodu i sirće, a to je efikasan način za uklanjanje nečistoća.
Pripremite kesice za zamrzavanje koje na sebi imaju zatvarač.
Limun možete zamrznuti ceo, narendani, limunov sok, naseckani limun na kriške i koricu od limuna.