Jaffa štanglice u oblandi (recept)

361

Veoma jednostavan kolač, koji se jako brzo napravi, ako volite jaffa keks, sigurna sam da ćete voleti i ovaj kolač

Sastojci:

2 male ili 1 velika,presečena na pola oblanda

100 ml mleka

200 g šećera

250 g putera

150 g mlevenih oraha

250 g mlevenog plazma ili petit keksa

3 jajeta

100 g čokolade za kuvanje

2 kutije jaffa keksa

Priprema:

U šerpicu staviti mleko, puter i šećer i sve to otopiti na tihoj vatri, mešajući.

Umutiti sa žicom jaja i ostaviti ih na stranu.

U toplo mleko dodati čokoladu za kuvanje, polomljenu na manje kockice, dodati orahe i keks i na kraju dodati umućena jaja, vratiti na ringlu i kuvati još nekoliko minuta, stalno mešajući.

Uzeti jednu oblandu ( ja sam koristila dve manje ) sipati pola pripremljenog fila i premazati preko krupne strane.

Jafa keks brzo provući kroz malo hladnog mleka i ređati ih na fil, ali ostaviti razmak između svakog keksa oko 1 prst razmaka i vrlo nežno pritisnuti u fil.

Na drugu oblandu premazati na krupnu stranu ostatak fila i vrlo pažljivo preklopiti preko jafa keksa,i nežno pritisnite da se fil rasporedi svuda između keksa i oblande. Ako sa strane počne malo da izlazi, vratite nazad tako što ćete rukama ugurati unutra.

Staviti nešto teže na oblandu odozgore i ostaviti, najbolje preko noći da se fil stegne.

Sledećeg dana, sa vrlo oštrim nožem, seći štanglice.

Sprema, fotografiše i piše: Zorica Pavlovic

izvor: pomoravka1.blogspot.com

PODELI