Dilberove usne: Turski desert koji je sladji od svakog poljupca (RECEPT)

Odličan turski desert zanimljivog naziva „dilberove usne“ ili „draganovi poljupci“; vizuelno, zaista, nalikuje usnama!

Sastojci:

• 200 ml ulja

• 200 ml jogurta

• 2 jajeta

• 1 prstohvat soli

• 1/2 kesice praška za pecivo

• limunov sok

• oko 4 šolje (od 200 ml) brašna

• orasi

Sirup:

• 600 ml vode

• 650 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 1 kašika limunovog soka

Priprema:

Prvo pripremiti sirup: sjediniti vodu, šećer i vanilin šećer, pa kuvati 5 minuta. Dodati i kašiku limunovog soka, pa krčkati još par minuta. Sirup prohladiti.

Testo: Umutiti jaja, so i ulje, pa dodati jogurt, limunov sok, kao i brašno sa praškom za pecivo. Zamesiti testo. Testo podeliti na 10-tak loptica. Ostaviti prekriveno folijom, oko 60 minuta. Na pobrašnjenoj radnoj ploči razvaljati svaku lopticu; redati razvaljani list, jedan na drugi.

Zatim, sve listove razvaljati, tako da debljina bude oko 5 mm. Čašom ili kalupom vaditi oblike. U svaki, na jedan kraj, utisnuti četvrtinu oraha, pa preklopiti.

Oblikovane „usne“ redati u pleh. Dobije se oko 30 komada. Peći na 200 C, da porumene. Pečene kolačiće, tople, preliti prohlađenim sirupom. Par puta okrenuti kolačiće, da se ravnomijerno natope sirupom.

Poslužiti ohlađeno; najbolje narednog dana! Po ukusu, posuti mlevenim orasima, pistaćima ili kokosovim brašnom, pa poslužiti.

Izvor: coolinarika.com