Čaša puna zdravlja: 54 recepta za oporavak tela I duše

Ako proučite sastav raznih čudotvornih eliksira, naići ćete na poznate sastojke: brokule, paradajz, grejp, luk … Međutim ako sami pripremate sokove od voća i povrća, iz njih ćete dobiti više korisnih materija, a i proći ćete jeftinije. Iako je za pripremu sokova od povrća korisno da nabavite kvalitetan sokovnik, u nuždi povrće možete naseckati, samleti u mikseru i procediti kroz gazu.

Čak i obična limunada olakšaće vam borbu protiv gripe i prehlade, a sokovi od narandže i grejpa vrlo su korisni i laki za pripremu. Sok od nara se preporučuje za sprečavanje debljanja, srčanog i moždanog udara kao i poboljšanja seksualnog života. Takođe se može pripremiti tako da ga prepolovite i iscedite kao narandžu. Za pripremu ukusnih sokova od povrća potrebno je malo više truda i eksperimentisanja.

Ipak, vrlo jednostavan napitak za detoksikaciju, odnosno čišćenje organizma od prazničnog preterivanja u masnoj i slatkoj hrani možete da ga pripremite tako da pomešate 750 ml soka od krastavaca i 250 ml limunova soka. Sokove od povrća možete da mešati s jogurtom, a svaki sok možete da pretvorite u supernapitak ako mu dodate kašičicu ulja od semenki lana bogatog omega-3 masnim kiselinama.

1. Sokovima protiv mamurluka

Ako želite da ublažite mamurluk, čim se probudite, popijte veliku čašu soka od grožđa, narandže ili paradajza. Voćni sok sadrži jednostavan šećer, fruktozu, koji ubrzava metabolizam alkohola i tako pomaže da brže “dođete k sebi”.

2. Mešavina protiv prehlade

Osim limunade s medom, protiv prehlade probajte mešavinu od 4 paradajza, pola krastavca, pola zelene paprike, pola glavice luka i 2 stabljike celera.

3. Crveni grejp ‘skida’ holesterol

Crveni grejp izuzetno je učinkovit u snižavanju nivoa “lošeg” holesterola i triglicerida. Ipak, grejp se ne bi trebao kombinovati s nekim lekovima – proverite s doktorom.

4. Limunada za mršavljenje

Za detoksikacijsku limunadu iscedite limun u 300 ml vode, dodajte malo cimeta, malo ljute papričice i kašičicu meda.

5. Celer

Još su ga stari Rimljani koristili za jačanje muške potencije. Posebno se preporučuje ljudima koji jedu mnogo slatke i hrane, kao i pušačima.

6. Borovnica

Izuzetno je bogata antioksidansima koji štite od bolesti. Jača vid i posebno se preporučuje ljudima koji loše vide u mraku.

7. Jabuka

Sok od jabuke odličan je za probavu i bolju koncentraciju i pamćenje. Najučinkovitiji je sveže pripremljen.

8. Cvekla

Sok od cvekle odličan je za stvaranje krvnih zrnaca i čišćenje jetre. Već pola sata nakon pijenja soka od cvekle povišeni pritisak će se sniziti.

9. Paradajz

Sadrži antioksidans likopen koji usporava starenje, štiti od ultraljubičastog zračenja i preventivno deluje protiv raka.

10. Pšenična trava

Mlada pšenica (koja ne sme da bude hemijski tretirana) odlična je za čišćenje i jačanje organizma.

11. Voće i povrće na eks

Za optimalno zdravlje svakog dana trebalo bi da pojedete ili popijete pet porcija voća i povrća, preporučuju nutricionisti. Pri tome je dobro da birate što raznovrsnije namirnice. Ipak, kod lečenja ili ublažavanja određenih bolesti neke vrste voća su učinkovitije od drugih. Tako je brusnica nezamenjiva u sprečavanju upala mokraćnih puteva, a sok od kupusa u narodnoj medicini smatra se učinkovitim lekom protiv upale creva.

Sokovi od povrća ublažavaju želučanu kiselinu, snadbevaju telo potrebnim mineralima, a za bolji ukus možete im dodati malo soli ili bibera. Najbolje je da ih pijete na prazan želudac ili 20-ak minuta pre jela. Ako niste navikli na sokove, za početak će vam biti dovoljna čaša na dan. Najbolje je početi s najumerenijima kao što su sok od jabuke ili šargarepe, a nakon nekoliko dana možete početi da pripremate intenzivnije kombinacije i da pijete više sokova. Uglavnom se smatra da su dve-četiri čaše soka prikladan dodatak prehrani, a sve više od toga je previše, osim u posebnim dijetama za mršavljenje.

12. Astma

Za olakšavanje simptoma astme svaki dan pojedite glavicu luka i sveži sok pripremljen od grejpa i jabuke. Takođe, pomaže sok od 3 šargarepe i 7 listova spanaća ili od 6 listova salate i stabljike celera.

13. Bronhitis

Za podsticanje iskašljavanja u sokovniku pripremite sok od 3 ljute rotkvice, 2 limuna, 2 luka, bele repe i 350 ml vode. Iako ovaj sok nije ugodnog okusa, njegova ljutina olakšava razređivanje sluzi u plućima i iskašljavanje. Boravite na svežem vazduhu.

14. Slabokrvnost

Dobro je da pijete sokove bogate gvožđem. Pomešajte ciklu i četiri šargarepe. Pomaže i sok od kupine.

15. Nesanica

U sokovniku pripremite sok od 100 g zelene salate i 100 grama oguljene cvekle. Napitak popijte pre spavanja i lakše ćete zaspati.

16. Čir na želucu

Protiv čira na želucu dobri su sokovi koji sadrže vitamine B i C te beta-karoten. U sokovniku pripremite sok od pola paradajza, 2 stabljike celera i 1/4 glavice kupusa.

17. Dijabetes

Osim propisane terapije, preporučljivi su i sokovi koji imaju nizak nivo ugljenohidrata. Napravite sok od šargarepe, jabuke, 4 lista salate, 3/4 šoljiče zelenih mahuna i 4 prokule.

18. Glavobolja

Povećanim unosom voća i povrća može da se spreči većina glavobolja. Probajte sok od 4 šargarepe i 2 stabljike celera ili 3 šargarepe, cvekle i krastavca.

19. Gripa

Osim limunade s medom, lečenje gripe možete da ubrzate sirupom ili čajem od bazge i sokom od komada celera, 2 šargarepe, jabuke i narandže.

20. Jetra

Jetri opterećenoj alkoholom i masnom hranom pomaže sok od 2 šargarepe, cvekle i krastavca. Probajte i sok od 2 šargarepe, pola jabuke i komada celera. Možete dodati i malo pivskog kvasca.

21. Kiselina u želucu

Napravite sok od 2-3 šargarepe, pola krastavca i pola cvekle (po mogućnosti s listovima). Sokovi od lisnatog povrća ublažavaju kiselinu u želucu.

22. Holesterol

Protiv holesterola u sokovniku pripremite sok od pet šargarepa, pola jabuke, komada đumbira (oko 1 cm) i malo peršuna.

23. Laringitis

Osim ispiranja grla mešavinom limuna i tople vode, preporučuje se sok od 2 šargarepe i 2 koluta ananasa. Možete dodati i malo đumbira.

24. Migrena

Ishrana bogata voćem i povrćem može da ublaži napade migrene. Probajte sok pripremljen od 2 stabljike celera i šargarepe.

25. Mišićni grčevi

U sokovniku iscedite 4 šargarepe, 4 stabljike celera, malo spanaća i peršuna. Na sprečavanje grčeva deluju minerali u ovom soku.

26. Nizak pritisak

Osim prestankom pušenja i pijenja alkohola, pritisak može da se poprave i sokovi. Protiv niskog pritiska probajte sok od 3 šargarepe i 6 listova spanaća.

27. Povišeni pritisak

Svakog dana trebalo bi da pojedete glavicu luka i da popijete sok napravljen od 3 šargarepe, cvekle, krastavca i 3 narandže.

28. Zatvor

Velike količine vlakana najbolja su pomoć protiv zatvora. Dobićete ih ako pripremite sok od 3 jabuke i kruške.

29. Afrodizijak

U sokovniku pripremite sok od 3 paradajza srednje veličine, 2 šargarepe i 2 stabljike celera. Poslužite dobro rashlađeno.

30. Superbrokula

U sokovniku pripremite sok od 3 cveta brokule, 4 šargarepe i pola jabuke. Poslužite odmah.

31. Zimski koktel

U sokovnik najpre stavite 2 glavice luka, a potom 6 šargarepa, 2 kriške belog celera i šaku peršuna.

32. Antistres

Izmiksajte 2 lista kupusa, šaku peršuna, list celera, šargarepu, pola crvene paprike, paradajz i cvet brokule.

33. Fina mandarina

Iscedite 3 mandarine, narandžu i pola limuna. Po želji razredite vodom i zasladite.

34. Šumska mešavina

U sokovniku iscedite sok od 2 jabuke i šake šumskog voća (može i zamrznutog). Dodajte malo limunove kore.

35. Tekuća salata

Dobro operite i u sokovniku izmiksajte 3 lista salate, 3 šargarepe, 2 stabljike celera i pola jabuke. Popijte 20 minuta pre jela.

36. Vrtni koktel

U sokovniku pripremite sok od glavice luka, 3 grančice brokule, 2 lista kelja i 5 šargarepa. Prema ukusu začinite kajenskim biberom, solju, sirćetom i maslinovim uljem.

37. Detoks-koktel

Priredite sok od 2-3 šargarepe, pola krastavca i pola cvekle. Ovaj je sok izvrstan za ljude koji jedu previše mesa i masne hrane.

38. Multivitamin

Napravite sok od 2 šargarepe, 2 šake sojinih pahuljica, korena celera, pola cvekle, šake peršuna, šake spanaća ili kupusa, 1 kruške ili jabuke te 2,5 cm ribanog đumbira.

39. Tropski koktel

Mikserom ili u sokovniku pripremite sok od pola manga, kivija i 2 male kruške.

40. Zdravi šampanjac

U mikseru pomešajte 2 velike stabljike celera s naseckanim listovima, narezanu jabuku i 150 ml mineralne vode.

41. Ludi ananas

U mikseru izmešajte narezani ananas, naribani komad đumbira od 2,5 cm i 175 ml vode.

42. Karipski koktel

Iscedite narandžu i pomešajte sa sokom od 3 koluta ananasa koji ste pripremili u sokovniku.

43. Koktel od limuna

Skuvajte zeleni čaj s dodatkom muškatnog oraščića i vanile. Dobro ohladite pa dodajte i sok jednog limuna.

44. Koktel od banane

Izmiksajte zrelu bananu sa sokom narandže i pola limete i dodajte 80 ml negazirane vode. Ovaj sok uspešno utoljuje glad.

45. Seksi koktel

U sokovniku pripremite sok od jabuke, narandže, limuna, breskve i 3 kriške ananasa. Dobro ohladite i ukrasite s nekoliko bobica ribizle.

46. Voćni šampanjac

Iscedite sok od narandže i limete. Po želji dodajte malo soka od breskve i razredite mineralnom vodom.

47. Klasični napitak

U sokovniku priredite sok od 2-3 narandže i jabuke. Poslužite odmah ili stavite u frižider.

48. Energetsko piće

U sokovniku pripremite sok od 6 šargarepa, pola cvekle i šake peršuna. Ovo je idealan napitak za dane s pojačanom aktivnošću.

49. Vitaminko

Zgužvajte 2 lista salate, 4 lista kupusa i izmiksajte ih u sokovniku s 5 naseckanih šargarepa i 3 cveta brokule.

50. Pikantni avokado

U mikseru izmiksajte zreli avokado, 150 ml soka od paradajza, 60 ml soka od limete, mali narezani zeleni čili i sitno seckanu glavicu luka.

51. Popajev napitak

Kratko izmiksajte punu šaku mladog spanaća, 2 oguljene narandže, naseckanu jabuku i 125 ml vode.

52. Dobro jutro

Napravite sok od crvenog grejpa i 2 jabuke. Ovaj sok dobro je da popijete ujutro pre doručka.

53. Ukusni koktel

U sokovniku izmiksajte 100 g belog grožđa, pola oguljenog limuna i 2 kriške ananasa. Ukrasite bobicama grožđa.

54. Voćna bomba

U sokovniku izmiksajte 300 g crnog grožđa, 2 male banane i 3 narandže. Po želji ukrasite listićima metvice i limetom.

Izvor : lepotaizdravlje.rs