Bilo da je reč o evropskim, američkim, prozirnim ili hrskavimone su popularne širom sveta. Verovatno zbog jednostavne pripreme i neograničenih mogućnosti one su postale vrhunski i pomalo nostalgični zalogaj.
Palačinke su jedno od onih jela koje deca nikad ne odbijaju. Spremaju se brzo i lako, obično od sastojaka koje uvek imamo u kući.
Ukoliko su vam deca dovoljno velika da mogu da brljaju po brašnu i samostalno mešaju sastojke, dozvolite im da budu vaši asistenti u kuhinji. Oni će sa zadovoljstvom sipati brašno i druge potrebne sastojke u činiju, a sa još većom radošću sve to mešati.
Uz malo boje za kolače napravićete čudo. Zabava će biti još bolja ako im ponudite šarene palačinke. Podelite smesu za palačinke u nekoliko posuda i u svaku dodajte malo prehrambene boje. Rezultat je sjajan. Crvene, plave, zelene, ljubičaste palčinke za čas će biti na tanjiru, a vaši mališani biće oduševljeni.
Ništa interesantnije od palačinki i to u boji. Evo kako da ih napravite.
Sastojci:
- 2 jaja
- 2 dl mleka
- 2 dl mineralne vode
- 50 ml ulja
- 200 g brašna
- 1/2 kasicice jestive boje za kolače
- prstohvat soli
- prstohvat šećera
- vanilin šećer po ukusu
Priprema:
Umutiti jaja, dodati mlijeko, vodu, ulje, brašno, jestivu boju za kolače, so i sećer i sve to sjediniti u jednoličnu smesu bez grudvica. Ostaviti smesu da odstoji oko 20 minuta. Tiganj za palačinke podmazati sa par kapi ulja silikonskom četkicom za kolače, a onda ga dobro zagrejati. To ponavljati svaki put pre nego sto sipate smesu u tiganj. Sipati kutlaču smese i ravnomerno je rasporediti po tiganju. Peći kratko minut do dva, pa je okrenuti na drugu stranu da porumeni. Pečene palačinke slagati na tanjir, jednu na drugu, te nakon što ste ispekli zadnju palačinku, poklopiti prevrnutim tanjirom. Palačinke filovati po želji.
Prijatno!