Iako nutricionisti naglašavaju važnost raznovrsne ishrane, ipak podsećaju da je poželjno što češće jesti ribu, naročito ribu bogatu omega-3 masnim kiselinama, u koju spada i tunjevina.
Sastojci:
Gledate televiziju Ordinacija Saveti lekara 24h
250 g tunjevine iz konzerve
300 g paradajza
100 g zelenih maslina
100 g crnog luka
50 g krutona
1 glavica zelene salate
1 čen belog luka
so, bosiljak, peršunov list
1 kašika maslinovog ulja
80 ml soka od grejpfruta
Priprema:
Tunjevinu iscediti od viška ulja. Paradajz iseći na kriške, zelenu salatu na tračice, a masline i luk sitno iseckati. Dodati krutone (kockice prepečenog tosta), začiniti bosiljkom i dobro promešati. Salatu ukrasiti peršunovim listom i poslužiti uz integralni hleb i ceđeni sok od grejpfruta.
Priprema i serviranje jela sa ribom ne može se zamisliti bez peršuna, bosiljka, belog luka i maslinovog ulja. Naročito se dobro slažu bosiljak i paradajz.