Varijacije sastava matičnog mleča uglavnom zavise od biodiverziteta flore, koje je karakteristično za svako geografsko područje, i od sezonskih uslova hranjenja pčela. Matični mleč je bogat izvor proteina, peptida, ugljeno hidrata, aminokiselina, masti, vitamina,mineralai drugih bioaktivnih supstanci.
Nakon vode, koja čini 60-70% ukupnog sastava, proteini su najzastupljenija komponenta matičnog mleča. Od toga je 80-90% apalbumin – glavni proteini matičnog mleča. Apalbumin predstavlja familiju od devet glavnih proteina, molekulske težine između 499 i 87 kDa. Označeni su brojevima od 1-9 i kodirani su sa devet različitih gena. Apalbumin 1 je najdominantniji među svim glavnim porodicama proteina. Sadrži monomer glikoprotein poznat kao rojalaktin koji aktivira P70 C6 kinazu. Ova kinaza je odgovorna za povećanje nivoa juvenilnog hormona neophodnog za normalan razvoj i funkciju jajnika. Većina zdravstvenih i metaboličkih koristi matičnog mleča nastaje zbog glikoziliranih proteina iz njegovog sastava.
Matični mleč sadrži i peptide. kao što su aspimin, rojalizin i jelein. Peptidi ostvaruju zaštitni efekat na organizam, pokreću proces podmlađivanja i obnove ćelija. Rojalizin i jelein imaju antimikrobno dejstvo i na taj način poboljšavaju efikasnost imunskog odgovora na uobičajene infekcije.
Matični mleč sadrži veliku količinu aminokiselina, posebno esencijalne aminokiseline. Najprisutnija slobodna aminokiselina iz matičnog mleča je lizin (62,43 mg/100g). Zatim, razne količine cisteina, prolina i asparaginske kiseline. Skorašnje studije su pokazale da dugotrajno dodavanje leucina, izoleucina i valina iz matičnog mleča u ishranu pojačava ekspresiju sirtuina 1 i deobu mitohondrija i na taj način smanjuje produkciju reaktivnih oblika kiseonika u skeletnim mišićima i miokardu. U ovakvim stanjima, primena matičnog mleča kao dodatka ishrani može da ublaži mišićne probleme koje se vezuju za starost.
Ugljeni hidrati predstavljaju skoro 15% ukupnog sastava matičnog mleča. Najprisutniji šećeri su glukoza i fruktoza i zajedno čine 90% ugljenih hidrata. U zavisnosti od pčelarske hrane, botaničkog porekla, godišnjeg doba i vrsta pčela, glukoza može dostići skoro 50-70% ukupnih šećera, dok saharoza čini samo 0,8-3,6%. Ostale male količine oligosagarida, poput erloze, trehaloze, riboze, rafinoze, gentiobioze ili meliboze, mogu se naći u sastavu matičnog mleča.
Masti imaju udeo između 7% i 18% ukupnog sastava matičnog mleča, i 80-85% pripada dikarboksilnim i hidroksi masnih kiselinama.. Najznačajnija je 10-hidroksidekanska kiselina jer ispoljava snažno antibakterijsko dejstvo koje štiti od bakterijskih infekcija. Pored toga registrovano je i njihovo snažno inhibitorno dejstvo matriksnih metaloproteinaza koje doprinose zaštiti od starenju tkiva i mnogih zapaljenskih bolesti poput artritisa..
Vitamini i minerali predstavljaju 0,8-3% sastojaka matičnog mleča. Najzastupljeniji vitamin je pantotenska kiselina ili vitamin B5, zatim niacin i male količine vitamina A, C, E i vitamina B1, B2, B6, B9 i B12. Najzastupljeniji minerali su K, Ca, Na, Mg, Zn, Fe, Cu i Mn. Elementi u tragovima su Co, Hb, Ba, W, Cr, Ni, V,Pb, Mo i njihove koncentracije su konstantne.
Matični mleč sadrži nukleotide (guanozin, adenozin i uridin) i fosfate. Adenozin N1-oksid je oksidovana forma adenozina koja je pokazala svoje efekte na nervni sistem. Acetilholin je u sastavu matičnog mleča (1mg/g suve težine)I on može sprečiti razvoj neurodegenerativnih bolesti, poput Alchajmerove demencije.
Flavonidi koji su u matičnom mleču se mogu podeliti u sledećih pet kategorija: izoflavonidi (genistein i formononetin), flavoni (apigenin, hrizin i luteolin), flavonoli (kaemferol), flavononi (hesperetin, naringerin, izosakuranetin) i izoflavonoidi (genistein, formononetin). Sadržaj fenola u matičnoj mleči zasnovan je na organskim kiselinama.
Ruska akademija nauka je, tokom prošlog veka, intenzivno tragala za nutritivno bogatom namirnicom koja bi omogućila optimalan izvor hranljivih materija u cilju poboljšanja zdravlja ljudi. Opsežna istraživanja nametnula su matični mleč kao jedinstveno rešenje koje je zatim primenjeno i u originalnoj recepturi Revita, dijetetskog napitka na bazi liofilizovanog matičnog mleča.
Nakon velikog uspeha Revita napitka, u narednih nekoliko godina Revita porodici pridružili su se Revita Fe kao izvrsna prevencija protiv anemije, jer pored matičnog mleča sadrži i helatno gvožđe, Revita Diet posebno pogodan za osobe koje boluju od dijabetesa, Revita oriblete sa većom koncentracijom matičnog mleča, Revita diet sa stevijom kao i Revita Fe sa stevijom.
Detaljnije informacija o tome kako REVITA utiče na zdravlje, o matičnom mleču koji sadrži, načinima njegovog uticaja na zdravlje čoveka i naučnim dokazima koji to potvrđuju kao i kako da poručite saznajte na revitashop.rs
Ukoliko imate pitanja pozovite na besplatni info telefon: 0800 15 15 16
B-Smart media servis. posvećuje veliku važnost zaštiti ličnih podataka naših korisnika. Politika zaštite privatnosti obuhvata korišćenje kolačića (COOKIES), korišćenje ličnih podataka dobijenih kroz kontakt formu ili newsletter. Za potpuni tekst Politike privatnosti posetite Pročitaj više. Klikom na dugme prihvati, postajete saglasni sa našom politikom korišćenja ličnih podataka.
Prihvati Privacy & Cookies Policy