Recept za džem od jagoda bez šećera i konzervansa

Sezona je jagoda, a osim u svežem izdanju, ovo omiljeno voće mnogih neodoljivo je i u džemu. Donosimo vam recept za domaći džem od jagoda koji se pravi toliko lako da ga mogu napraviti i početnici u kuhinji…

Potrebno je:

– 1 kg jagoda

– 60 ml limunovog soka

– 3 kašičice izrendane korice limuna

– 70 g meda

Priprema:

1. Očišćene jagode usitniste ili ih ispasirajte, a zatim ih stavite u dublju posudu.

2. Dodajte ostale sastojke: izrendanu koricu limuna, sok od limuna i med. Dobro promešajte i stavite da se kuva na srednje jakoj vatri uz često mešanje.

3. Kada je smesa dovoljno gusta, odnosno kada se pojave balončići, nakon otprilike 35 do 45 minuta kuvanja, džem je gotov i nakon hlađenja spreman za konzumaciju.

Džem čuvajte u fižideru i pojedite ga u naredne dve nedelje. S obzirom na to da ne sadrži šećer koji inače služi kao prirodni konzervans, sklon je kvarenju ako se ne drži na hladnom mestu i ne pojede u što kraćem roku.

Izvor: Zadovoljna.hr

Gledate televiziju Ordinacija Saveti lekara 24h