Palačinke od SREMUŠA – Najbolje čiste krv, žuč i jetru, smanjuju bolove od reume (recept)
Biljka sremuš je neopravdano zapostavljena, iako nutricionisti poručuju da je odličan u borbi protiv povišenog krvnog pritiska i holesterola. Štaviše, oboleli bi uzimanjem prolećnog sremuša mogli da stabilizuju pritisak bar dva-tri meseca, da odmore jetru od lekova i istovremeno smanjuju vrednost holesterola. S proleća najbolje čisti krv, žuč i jetru od štetnih zimskih produkata metabolizma. Sada je pravo vreme da napravite ove palačinke.
Sastojci:
– 200 grama sremuša (medveđeg luka)
– 2 jaja
– 2 decilitra vode
– 200 grama brašna
– so
– krem sir ili punjenje po želji
Priprema:
U blenderu ili pomoću štapnog miksera usitnite sremuš s vodom, minut-dva dok ne dobijete potpuno zelenu tečnu masu.
U činiji umutite jaja s brašnom i dolijte zelenu smesu (testo bi trebalo da izgleda malo gušće nego za klasične palačinke), a zatim posolite.
Ispecite palačinke i punite ih krem sirom u koji ste umešali par listova naseckanog sremuša ili slanim punjenjem po želji.
Ukus palačinki nije sličan belom luku kakav je inače ukus sremuša, dosta su blaže.
ordinacija.tv
Gledate televiziju Ordinacija
Saveti lekara 24h
