Crna čokolada sa 70 odsto i više kakaoa bogata je biljnim jedinjenjima zvanim flavonoidi i flavanoli koji su povezani sa manjim rizikom od srčanih bolesti i drugih kardiovaskularnih bolesti.
Jedno istraživanje u kojem su učestvovali gojazni ispitanici pokazalo je da konzumiranje tamne čokolade i sirovih badema pomaže u smanjenju njihovog “lošeg” holesterola. Druga istraživanja ukazuju na takve kognitivne koristi kao što su poboljšana memorija i raspoloženje.
Gledate televiziju Ordinacija Saveti lekara 24h
Čokolada i pritisak
Američko udruženje za srce ukazuje da je konzumiranje tamne čokolade povezano s manjim rizikom od insulinske rezistencije i visokog krvnog pritiska.
Iako neki stručnjaci veruju da su dokazi o zdravstvenim blagodetima tamne čokolade još slabi, nova studija dodaje argumente sve većem broju istraživanja koja će vas možda podstaći da uživate u nekoliko komada omiljene tamne čokolade.
Studija objavljena 2021. godine u International Journal of Exercise Science testirala je efekat male količine crne čokolade na potrošnju energije žena tokom odmora i vežbanja.
Tamna čokolada ubrzava metabolizam
Osamnaest žena nasumice je raspoređeno u jednu od dve grupe – jednoj je dato 20 grama tamne čokolade, a drugoj kalorijski usklađena količina bele čokolade koja se jede tokom 28-dnevnog ispitivanja. Ispitanici nisu bili upoznati s činjenicom da se tamna čokolada testira, a da je bela čokolada placebo.
Potrošnja energije za odmor u obe grupe i potrošnja energije za vežbanje zabeležene su pre početka dodavanja čokolade i nakon 28 dana. Vežbe su uključivale stacionarnu vožnju bicikla u dva različita intenziteta.
Iako se može pretpostaviti da je kofein u čokoladi mogao da bude uzrok pojačanog metabolizma, istraživači kažu da je dnevna doza tamne čokolade – približno četiri kockice – bila premala da bi njen sadržaj kofeina mogao da ima značajnu ulogu u ishodu. Verovatnije je da su flavonoidi u tamnoj čokoladi doveli do ubrzanja metabolizma.
Bela čokolada je štetna
Rezultati su pokazali da su učesnice koje su jele tamnu čokoladu imale gotovo 10 odsto porast metabolizma u mirovanju u poređenju sa nijednim povećanjem kod grupe koja je jela belu čokoladu.
Izvor: novosti.rs