Riba je bogata omega – 3 masnim kiselinama koje su neophodne za dobro raspoloženje, lepu kožu i regulaciju težine. Zbog toga je treba jesti nekoliko puta na dan. Najbolji je losos, ali preporučljiva je i tunjevina, pastrmka, kao i školjke.
Luk, beli luk, prazi luk, ljutike i vlasac pomažu jetri da se oslobodi toksina i kancerogena.
Ječam se može koristiti u pripremanju doručka, u supama, kao i zamena za rižu. Ječam je bogat proteinima i aminokiselinama, stabilizuje nivo šećera u krvi i reguliše povišeni krvni pritisak. Pasulj i sočivo pomažu pri snižavanju holesterola, a bogati su antioksidansima, folnom kiselinom i kalijumom. Eksperimentišite sa različitim vrstama pasulja. Orašasti plodovi i semenke sadrže omega – 3 masne kiseline koje povoljno deluju na srce. Svakog dana možete pojesti šaku oraha ili semenki, najbolje sirovih i neposoljenih. Izdanci, odnosno klice pšenice, soje i drugih biljaka slažu se uz svaki obrok. Oni su odličan izvor belančevina i vitamina C. Jačaju imunološki sistem.
Jogurt i kefir sadrže zdrave bakterije koje jačaju imunitet i kalcijum koji sagoreva masti.
Preporučljiva hrana
-
brokule
-
škampi
-
gljive
-
paprika
-
paradajz
-
trešnje
-
jabuke
-
kruške
-
avokado
-
masline
-
ljute papričice
-
origano
-
đumbir
-
kajenski papar
-
bosiljak
-
izvorska voda
Zabranjena hrana
-
alkohol
-
hleb
-
peciva od lisnatog testa
-
brašno
-
kafa
-
industrijske žitne pahuljice
-
patka
-
govedina
-
voćni sok
-
grožđe
-
mango
-
narandže
-
papaja
-
grožđice
-
lubenica
-
šargarepe
-
kukuruz
-
grašak
-
krompir
-
bundeva
-
testenina
-
pizza
-
ukiseljeno povrće
-
riža
-
gazirana pića
-
šećer
-
tvrdi sirevi
Primer dijete na tri dana
I dan
Doručak
Komad lososa (ne dimljenog) u maslinoom ulju (višak ocedite) začinjen limunovim sokom, tanka kriška hleba od zobenog ili raženog brašna, šest dekagrama nemasnog sira i avokado. Šoljica čaja bez šećera.
Ručak
Šuši ili sašimi; činija voća i povrća crvene, zelene, narančaste i ljubičaste boje; mešana salata od tvrdo kuvanog jaja, 10 dekagrama krte piletine, dve sardine, paradajza, pet maslina, pet dekagrama kuvanih mahuna začinjenih bosiljkom, majčinom dušicom, origanom, maslinovim uljem i sirćetom; činija kuvane zobi ili neoljuštene riže.
Međuobrok
Komadić pečene ćuretine ili piletine s avokadom začinjenim s malo maslinovog ulja; dve kockice tamne čokolade; sezonsko voće.
Večera
Pečen losos začinjen majčinom dušicom i koricom limuna, šparoge kuvane na pari, salata od mladog spanaća i maslina začinjeno maslinovim uljem, s komadićem kruške i prženim orasima.
II dan
Doručak
Kao dan pre.
Ručak
Odrezak lososa pečen u roštilj posudi, mahune kuvane na pari ili salata od sezonskog povrća, činija integralne riže začinjene maslinovim uljem.
Međuobrok
Dve kockice čokolade (80 posto kakaa), jabuka.
Večera
Komadići lososa marinirani u limunovu soku, začinjeni ružmarinom i pečeni u teflonskoj posudi, povrće s roštilja, voćna salata bez šećera i šoljica zelenog čaja.
III dan
Doručak
Kao prethodnih dana.
Ručak
Odrezak tunjevine sa paradajzom i lukom pečen u pećnici, 20 dekagrama paradajza, mešana salata kao prvog dana, činija integralne riže.
Međuobrok
Dve kockice čokolade za kuvanje ili avokado začinjen uljem, voće crvene boje kao što su maline i jagode ili jabuka.
Večera
Usitnjeno sezonsko povrće (paradajz, krastavac ili paprika) sa kašičicom semenki sezama i limunovim sokom, odrezak lososa začinjen koprom i pečen u pećnici, brokula kuvana na pari i začinjena kašičicom ulja ili pirjan komorač s lukom, kriška torte od jabuka s grožđicama i vanilom (izmešati dve oguljene i izrendane jabuke, 4 kašičice grožđica, pola kašičice vanilinog šećera, 18,5 dag rižinog brašna, 2,5 dl jogurta, 4 jaja, 60 ml maslinovog ulja, komadić kvasca, pola kašičice meda, 20 ml nemasnog mleka, malo soli i uliti u kalup i peći u pećnici).
Izvor: stetoskop.info
